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『脱コンビニ食!』(平凡社新書)や『危険な食品』(宝島社新書)などの著者で、食生態学者、元・大学名誉教授、そして日本危機管理学会員でもある山田博士(HIROSHI YAMADA)が配信。日本人としての生きかたを考えます。(全号掲載ではありません)

2018-11-02から1日間の記事一覧

★短縮版:11/2(金)◆ちなみに、ぼくは「1日1食」、朝食だけなんです。もう少し厳密に言いますと、1食半……(笑)

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★短縮版:11/1(木)◆この作品で、学校給食の栄養士たちが使いたくない「中国産食材」を、具体例を挙げて説明しています…

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