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【注】本誌を、まぐまぐ！から受信される場合、上記に[PR]と記載
された広告が掲載されますが、当方とは無関係です。ご留意下さい。
ニッポン人の心と体を救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
～月曜日だけは、「完全版」と「短縮版」の内容は同じです～
２０１８年０６月１８日（月）号
No.3163
毎回、まぐまぐ！、メルマ、ＥＭの合計、約7000部発行
創刊日は2004/10/5。毎日早朝５：００に配信（日曜は休刊）
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社新書）
などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会員でもある
山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラスな文体が人気のようで……。
★お知らせ★
～新刊が、アマゾンから発行されました～
◆「社会の裏側！」９６……たった１本の歯が、認知症の
一大原因だった！
～４０歳以上の７割が「歯周病」持ちです。つまり、なんの対策
もしなければ、多くのかたは、今後を認知症で過ごすことにな
ります～
山田博士・著
下記のブログの中からお求め下さい。今回も、皆さん
のお役に立てば嬉しく思います。
とくに「短縮版」の読者のかたは、初めての内容だと
思います。
「完全版」読者のかたへは、一足早く６／１７（日）
の午前７：００に案内を出しましたのでご覧下さい。
専用案内頁→ https://bit.ly/2JRKoKR
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせたい。
ぼくはいつもそれを望んでいます。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた、重い事実を、
ぜひ知ってほしい……。
◆よかったら、「いいね！」をお願いします！◆
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んか。あなたの小さな行動が、人類を大きく救います。
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▼本日の目次▼
〜月曜日だけは、「完全版」と「短縮版」の内容は同じです〜
【１】人生には少しのお金と歌と夢、それにでっかい健康
があれば、それでいい！……連載：７９３回：
どんな社会でも、ある日突然、できるわけじゃない
んです。鮮（あざ）やかな色の食べもののほうが、
よく売れます。いくら自然の色であっても、それが
くすんだ色であれば、売れません。だからぼくたち
は、企業にさまざまな働きかけを地道にしてきたん
です……
【２】本日ご案内する山田の「電子書籍」は、これっ！：
■「社会の裏側！」第７７巻
『漁師や魚たちの涙が、君に見えるか！』
●●毎回、メルマガの最後部に、山田の作品をズラリ掲
載しています。ご希望作品は、各ブログからどうぞ。
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【１】
人生には少しのお金と歌と夢、
それにでっかい健康があれば、それでいい！
連載：７９３回
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（この欄は、毎週「月曜」に連載）
（前回の記事は下記の同じ箇所をご覧下さい。その続きとなります）
→ http://archives.mag2.com/0000141214/20180611050000000.html
★タイトル：
どんな社会でも、ある日突然、できるわけじゃないんです。鮮（あ
ざ）やかな色の食べもののほうが、よく売れます。いくら自然の色
であっても、それがくすんだ色であれば、売れません。だからぼく
たちは、企業にさまざまな働きかけを地道にしてきたんです……
前回では、「枕草子」の文章を、少しお載せしました。
どうです……、良かったでしょ(笑)。
こういう文章は、ふだんの暮らしの中では、すっかり忘れてしまっ
ているものなんですね。
だから、こうした機会でもないと、なかなか、思い出すことができ
ない。
せ～の。
春はあけぼの。
やうやう（ようよう）白くなりゆく山際（やまぎわ）、少し明かりて、
紫だちたる雲の細くたなびきたる。
……まだ言っている(笑)。
まあ、このように、ぼくたちの周囲には、素敵な色が溢れています。
そして、それらが、ぼくたちの心情を優しく保ったり、日本人とし
ての感性を磨くことにつながっているのでしょうね。
★★★
でも現在は、いつも口にする食べものに、なんと石油で作られた物
質で醜（みにく）く染められたものが、平気で存在しているわけ。
まあ、以前よりは、かなり少なくなったと思います。
なぜかと言いますと、企業たちが自分たちのほうから、問題のある
着色物質を避けてきた……わけじゃないんですね。
彼らは、そんなこと、絶対にしません。
だって、考えてみて下さい。
一見、鮮（あざ）やかな色の食べもののほうが、売れます。
いくら自然の色であっても、それがくすんだ色であれば、売れません。
一つでも売りたい企業側にとってみれば、どちらを選びます？(笑)
だから、外部から企業たちに働きかけるしか、この問題は解決しな
いわけです。
いつも、企業の立場になれば、こういうことは、もちろんお分かり
ですよね。
★★★
そういう企業を動かすために、どういう働きがなされたのか。
いまから４０年ほど前。
ぼくたちが少しずつ声を上げ、企業や政府たちに、こうした「色の
害」につて、訴えてきたんです。
その当時は、ぼくなど何にも考えていませんでしたが、いまの時点
から振り返ると、ぼくは、まさしく、そういう行動の「真ん中」に
いたんですね。
そして、全国各地を走り回っていました。
皆さんご存じの、あの小冊子版「暮しの赤信号」で、早くから、こ
の着色物質について取り上げたのです。
そのため、企業たちに何度も何度も取材をし、いま世界で一番問題
になっている情報を図書館などに潜（もぐ）り込んで調べ、マンガ
・ストーリィなどにして公表したんですね。
★★★
その当時は、いまのようにネット社会ではありませんでした。
そのため、一つひとつを、図書館や研究施設などへ行って細かい文
字を調べたり、その専門家に遠路はるばる山川を超えて(笑)……実
際に会ったりして、事実を調べていたのです。
幸いに、多くのマスコミたちがそれを取り上げて、広く知らせても
くれました。
それらを、あとで単行本にしたりして、少しずつ広げました。
生協や民間の店などでも、少しずつそれらを元にして、食べものの
色を真剣に考えて下さるようになり、いまのような社会になったわ
けですね。
どんな社会でも、ある日突然、できるわけじゃないんです。
★★★
でも現在も、実際には、子どもの食べるものや、外食などで使われ
ている食べものに、まだまだかなり、こうした問題のある着色物質
が使われております。
今回は、そのあたりもぜひ知ってほしいなと、思っています。
そして、私は大丈夫よ……と言っていらっしゃるかたも、じつはこ
んなところで使われていたのだということを、お知り下さい。
ささささ、今回は、どうなりますことやら。
★ ★ ★
↓ 本文。前回より続く（下記は、ぼくの著書の一部分です）。
極悪添加物 タール色素（２）
アレルギーだけでなく脳にも影響
１９７０年代のアメリカ、子どもの感情に起伏があって何を
するにも投げやりに……。その原因がタール色素である黄色
４号にあった！
●福神漬けやお菓子、沢庵、紅生姜（べにしょうが）……さまざま
なものに使われている
黄色４号などのタール色素を「ニセモノ食品」と言わずして、何を
そう言えましょうか。
皆さんが食べものを選ぶ場合、「鮮（あざ）やかすぎる色」は、ま
ず疑うクセをつけておきましょう。
企業がそうして消費者の目を惹（ひ）きつけて多量に販売するとい
う目的なのですから、ぼくたちも、そういう不自然な色について
は、いつも警戒を強めたいものです。
●●漬けやお菓子、沢庵、紅生姜（べにしょうが）、梅干し、ジャ
ム……これらの表示にぜひ目を凝（こ）らしてご覧下さい（●●は、
下記の設問をご覧下さい）。
ちなみに、いつも言いますが、外食を中心になさっているかたは、
その店のメニューに原材料が大きく書かれておりませんので、ご留
意を。
黙ってそれらを（わざわざお金を払って）食べるしかありませんの
で、ぜひご自分で簡単でもいい、料理をする生き方を今日から模索
（もさく）して下さい。
「外食店という他人」に、自分の一つしかないいのちを託（たく）
しているのと同じことですから。
じつは、これらのいわゆる「タール色素」の使用が、全面的に禁止
になっている国もあります。
それほど、これらの内容は、人間の健康にとって、いま問題になっ
ているんですね。
それらの国の名前とは……（省略）。
（次回のこの欄に続く）
▼設問です▼
設問→ 上記の文章を読み、下記の●●にあてはまるものを、選択
語句から選んでみよ。ただし２文字とは限らない。
「●●漬けやお菓子、沢庵、紅生姜（べにしょうが）、梅干し、
ジャム……これらの表示にぜひ目を凝（こ）らしてご覧下さい」
【選択語句→ 精神、死神、福神】
■答え■
下記のとおりです。でも、先に答えを見てはいけません。
本文を再度ご覧になり、十分想像してから答えをご覧下さい。
きっとその繰り返しが、あなたの明日を輝かせることになると思
っています。
答え→ 福神
【上記の文章は、ぼくの著書『その食品はホンモノですか？』（三
才ブックス）を元にして、毎回、そのときどきに新しい事実を述
べて行きます。すでにこの本をお持ちのかたも、どうぞお楽し
みに！】
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【２】
★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、これっ！★
～ＰＤＦ版を希望されるかたは、下記の案内サイトに、その
方法が記載されています。そちらからご連絡下さい～
いずれも短文です。そのため、「いまの時代」をサクッと
知ることが可能です。楽しい文体ですのでお楽しみ下さい。
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（電子書籍版は、アマゾンから直接お求め下さい）
★「社会の裏側！」第７７巻★
『漁師や魚たちの涙が、君に見えるか！』
～世界の漁獲高は好調なのに、日本から漁師たちが消える日も近い。
いま規制緩和で、大企業が「漁業権」を奪おうとしています～
山田博士・著
第７７巻の「案内サイト」→ https://bit.ly/2lhktl0
【概要】
いま、ぼくたちが口にするサーモン（サケ）は、ノルウェー産（養
殖です！）が多いんですね。
サケが「養殖魚」だなんて、あなた、ご存じでした？(笑)
ところがそのノルウェーでも、沿岸を外国資本たちに乗っ取られて
しまい、このサーモンは彼らの「利潤を生み出す装置」と変わり果
ててしまいました。
ぼくたちがサケフライなどを、目を細めながら頬張っていますが、
あれはほとんどがこの「ノルウェーの養殖魚」です。
多くのかたは、マグロとは異なり、このサケだけは自然のものだと
思っていらっしゃるようですが……(笑)。
でも、このノルウェーと同じことが、今回のＴＰＰ（環太平洋経済
連携協定）によって、より現実のものとなろうとしております（た
とえ変則的なものになろうとも）。
そして、大企業たちが「漁業権」を奪おうとしているいま、沿岸の
漁民たちも負けてはいません。新たな動きが出てきました。
そのあたりも、本書でどうぞ、ご覧下さい。
★★★
最近は、日本の若い人たちが魚離れをしている……と、よく言います。
でも、そんなことを言うより前に、その「魚たち自身がこの日本か
ら離れていっている」のじゃありませんか。
違いますか。
沿岸を埋め立てて産卵場所を無くし、泣きながら日本の沿岸から去
って行く魚クンたち。
魚クンよ。どうか、この日本人たちの行為を許せ！
ぼくなど、そう叫びたくなります。
ましてや、沖縄のあの美しい海を埋め立てて、外国の基地を作るな
んて。
とても正気の沙汰だとは思えません。
日本を守るにしても、もっと、ほかの方法があるのじゃないですか。
いくら政治的事情があるにしても、こうした魚たちの存在をあまり
にも無視している。
★★★
それに、いまの日本漁業の縮小が、なぜ起こったのか。
それは、ほかの農業なども含めて、産業構造の変化を考える必要が
あるでしょうね。
漁業だけの問題ではないんです。
振り返ってみれば、１９９０年以降、農業、工業、漁業などの、い
わゆる第１次産業と第２次産業といわれる分野が、ずっとおろそか
にされてきました。
工場などは、どんどん海外にその足場を移し、日本国内は空洞化し
てしまっております。
そういう環境の中で、第１次産業であるこの漁業も、まったく例外
ではない……。
本書では、漁業だけじゃなく、いままでおろそかにしてきた農業、
林業、そして工業などという大切な「もの作り」の大切さを、再
度、ごいっしょに考えたいなと、思っています。
ささささ、それじゃ、内容をどうぞ、ご覧下さい。
（以下、省略します。詳しい概略や目次などは、「案内サイト」を
ご覧下さい。それだけでも、内容が想像できると思いますよ）
第７７巻の「案内サイト」→ https://bit.ly/2lhktl0
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●●●山田の作品集●●●
～ご希望のものがあれば、下記のそれぞれの各専用頁からどうぞ～
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単行本以外のＰＤＦ版や音声版を、毎回、この場でご案内します
作品集の専用頁→ https://goo.gl/qdYqR2
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●●●本誌の「完全版」をご希望のかたへ●●●
～下記のフォームから、ご連絡下さい～
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世にも面白くてためになる、完全版メルマガ「暮し
の赤信号」。３大特典。
１．毎回、メルマガ「暮しの赤信号」の１００％が読めます！
２．山田の作品が、「公開価格よりかなりの割安」で、何度でも手
に入ります！
３．アマゾンで、「社会の裏側！」などの電子本の新刊を発行する
たび、それらを社会より早く、「無料でプレゼント」します。
「ＰＤＦ版」に変更してお送りします！
入会ご希望のかたは、下記まで連絡下さい。半年ごとの一斉課金と
なりますので、途中入会の場合は、その月により価格は異なります。
１か月分は５４０円。入会当月は無料でプレゼント。自動返信で、
当月現在の金額をお知らせします。どうぞ「完全版」をお楽しみに！
→ https://goo.gl/c6S6EQ
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発行／山田博士いのち研究所
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５共同通信会館Ｂ１Ｆ
http://yamadainochi.com/
事務局への連絡は、どんなことでも下記のフォームからどうぞ。
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皆さんには関係がないと思いますが、山田が今後も皆さんのた
めに活動したいため、ぜひその点、よろしくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうございました。
