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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
２０２０年０３月０３日（火）号
No.3661
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２配信スタンドから合計
約5200部を発行（日曜は休刊です）。創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、上記に[PR]と記載した
広告が掲載されますが、当方とは無関係です。ご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社
新書）などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会
員でもある山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、
人としての生きかたを考えます。なんともユーモラスな文体
が人気のようで……。
〜本日は、「完全版」と「短縮版」の内容は同じです～
お役立て下さい。
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせ
たい。
空にのんびりと流れる雲を眺めながら、ぼくはいつも
その方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
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んか。あなたの小さな行動が、人類を大きく救います。
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（内容に即した写真も掲載しています！ぜひご覧下さい）
▼目次▼
【１】月曜日の「完全版・メルマガ暮しの赤信号」で述べ
た、山田の電子本「社会の裏側！」未公開原稿のワ
ンショット：
それと、ぼくの「もぞもぞ独り言」が面白い！
【２】ご希望が多いため、外国からもアクセスの多い「社会
の裏側！」の既巻を、なんと５０％ＯＦＦで順番に提
供します。
全巻を揃えるには、いい機会です。
すべてＰＤＦ版に制作して、提供します！
→ 今回は、【第１回目】121巻～第124巻
最初の巻のタイトルは、下記のとおり。
121.「社会の裏側！」121……太陽光不要の「ＬＥ
Ｄ・無農薬野菜」に、未来はあるのか！
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【１】
★下記の文章は、先日の月曜日の「完全版・メルマガ
暮しの赤信号」で述べた、山田の電子本「社会の裏
側！」未公開原稿の「一部分」です。
本文は、「短縮版」読者のかたは初めての文章になります。
それに、ぼくの「もぞもぞ独り言」が……面白い。
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先日の……３／２（月）号のタイトル
★★★
和食を作る「いのちの水」を、考えたいと思います！
～日本酒は日本の軟水でないと作れません。炊飯は日本の
美味しい水でないとふっくら炊けません。だけどいまの
水の現状はどうなのか。あなたが、今日からできること～
（下記は、上記「完全版」のワンカットです）
……
ちなみに、欧米や中国で日本茶を飲んだ体験のあるかたなら、
もうご存じでしょうが、硬水に含まれる鉄分と、茶葉に含ま
れるタンニンが反応して、真っ黒になります。
いや色だけじゃなく、風味も無くなり、美味しくない。
日本の軟水、本当に不思議ですよね。
そして日本酒。
これも、日本の水で作るから「日本酒」なんですね。
まあ、当たり前と言えばそうなのですが、じつはそうじゃな
いんです。
日本の軟水で作らなければ、絶対にあの日本酒はできません。
もし硬水で日本酒を仕込むとどうなるか。
赤く濁（にご）ってしまい、いつもぼくたちが飲んでいる日
本酒にはならないわけです。
なぜなら、硬水に含まれている鉄分のせいなんですね。
その仕込み水の中に、わずか０．０２ppm以上の鉄分が含
まれていれば、もうダメなんですね（出所：「人間はこんな
ものを食べてきた」小泉武夫、日経ビジネス文庫）。
０．０２ppm……だなんて、もう気が遠くなるほどの微量
です。
だって、１億分の２……ですからね。
日本の１億の人口の中で、たった二人……という比率です。
こんな微量の鉄分が影響するとは……。
……
（後略）
((((下記は、山田の「もぞもぞ独り言」))))
でも、いいんです。
でも、いいんです。
たとえ日本酒の色が、水に含まれる鉄分のせいで「デフェリ
フェリクリシン」なんていう凄（すご）い発色物質が生まれ
て、茶褐色になったとしても……。
まあ、いいんです。
まあ、いいんです。
（いやに、山田クン、先ほどから日本酒にこだわっているよ
うです）
ぼくはね、街のお蕎麦（そば）屋さんなどで、ザル蕎麦をす
すりながら、日本酒をいただくのが、大好きなんです。
そして、客席から見える中庭などに、ブチのニャンコがいた
りすれば、もう最高にご機嫌。
★★★
短い人生。
そういう瞬間って、本当に最高だと思いませんか。
どんな人だって、いつだって、ぼくたちの人生は、すべてが
瞬間瞬間の時間の重なりで作られています。
だから、そのときの「小さな体験」を、いつも、ぜひ大切に
したい。
そして、どんなことにも、感謝をすることでしょうね。
店員さんの顔を見れば、感謝。
ザル蕎麦の顔を見ても、感謝。
もちろん、そのブチのニャンコにも、大感謝(笑)。
だって、わざわざ、その場所に出て来て、ぼくのすさんだ心
を癒（いや）してくれたのですから。
こんな嬉しいことって、ありますか。
ニャンコにたとえオカネを払っても、そんなこと、わざわざ
してくれません。
だから、感謝。
★★★
でも、そういうときに限って、ちょっと目を離したスキに、
たちまち、アイツは消えていなくなるんだよなあ。
本当に、忍者みたいなヤツじゃ。
そう、生意気にも、木の葉隠れの術なんかを使いおって(笑)。
でも、つい先ほどまで、原稿が書けなくて頭を抱えていたぼ
くも、突然、ホッペが緩（ゆる）んでしまうわけですね。
だから、そのような、ささやかな瞬間を、大切にしたい。
でも、そういう瞬間に飲む日本酒が、茶褐色だと、ちょっと
なあ……。
あまり心地よく「酔えない」ような……。
★★★
でも、そうして、いつも飲んでいるあの奥ゆかしい日本酒の
色が、じつは日本でしか造れない。
これは、本当に不思議です。
もちろん、外国には外国のお酒が存在するのでしょうが、で
も、ぼくはこの日本酒ほど、人間に似合う存在はないように、
思っています。
だから、外国人も、すぐにこの日本酒が好きになるのでしょ
うね。
女性だって、少しぐらいなら、口にしますし……。
そうだなあ。
女性が日本酒で、ほんのり桃色に染まった顔って、なんとも
いいですなあ（また、山田クン、余計なことを言っています
ぞ。いつも、ひと言多いですからね）。
★★★
まあ、いずれにしても、日本酒や、日本茶、日本米……など
がすべて日本の「水」に大いに関係していたとは、驚きです
よね。
でも、こうしたことを知れば、ぼくたちは、もっともっと日
本の「水」を壊（こわ）さないようにしないとね。
痛感します。
皆さんも、ぜひ日本酒でも飲みながら、今日一日、「水」を
本当に汚さなかったか、胸に手を当てて、考えてみて下さい。
ふふふ……また、お逢いしましょう
今日は、これまで。
お元気で！
（山田博士）
★★「短縮版」読者のかたで、その日だけの「完全版」をご
希望のかたは、下記からお申し込み下さい（１回分500
円）。ただし、頻繁な場合は、人手の関係でお送りでき
ないこともありますので、その点は、ご了承下さい。
→ https://ws.formzu.net/fgen/S75876861/
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【２】
★毎日、外国からもアクセスの多い電子書籍
「社会の裏側！」全巻を、５０％ＯＦＦで
順番に提供いたします！
（ＰＤＦ版に作り替えて、送付します）
全巻揃えるには、いい機会です。
ぜひ、今回の案内をご活用下さい。そして保存して下さい。
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今回は、【第１回目】
下記の第121巻～第124巻の提供です。
（合計4巻です）
121.「社会の裏側！」121……太陽光不要の「ＬＥＤ・無農
薬野菜」に、未来はあるのか！
～なんと、東京の地下を走る「東京メトロ」が、この
「ＬＥＤ」野菜を作り始めました。害虫も寄せ付けない
野菜の安全性とは～
→ https://bit.ly/3cxY1h0
122.「社会の裏側！」122……歌にはドラマや希望がありま
す。なぜいま、吉田正なのか。明日が不透明な社会で、
彼が遺した「寒い朝」、「明日は咲こう花咲こう」など
の偉大な曲に思う！
～シベリアに抑留された彼の絶望と、明日への希望。ぼ
くたちは、はたして「青い鳥」の住む世界に向かって
いるのでしょうか～
→ https://bit.ly/39hPfBs
123.「社会の裏側！」123……その「輸入家具」が、シックハ
ウス症候群を広げていた。原因不明で体調を崩している
かた、どうぞご注意を！
～家具から拡散される「ホルムアルデヒド」が、その症
状を重くしています。家具には「法的規制がゼロ」な
んです～
→ https://bit.ly/2TsuPzf
124.「社会の裏側！」124……世界で流通している緑茶（抹茶
含む）の約８割が、ニセの中国産とはね！
～「抹茶ブームなのはいいけど、美味しくない。香料で
ごまかしてるし……」という声。事実、日本の抹茶生
産農家の数は、年々減っています。なぜ「ニセ茶」が
蔓延したのでしょうか～
→ https://bit.ly/3cnDsn8
（今回は、以上の合計４巻を、特別に「５０％引き」で提
供します）
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★今回だけの特別価格★
公開価格は、１冊が＠５８５～６９５円
→ しかし今回は、各巻を＠２９０円の計算としました！
今回は、全４巻ですので、その合計額となります。
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★割引期間（４日間）★
３／３（火）～３／６（金）
★「社会の裏側！」第121～第124巻、特別お申し込みフ
ォーム
パソコン・スマホ用→ https://ws.formzu.net/fgen/S82622800/
（折り返し、自動返信で、送金情報をお送りします）
皆さんからのご連絡を、お待ちしています。
そして、ごいっしょにお歩き下さい。
お元気で。
★★★
★★★
★★★
★山田の作品群については、下記の「専用ブログ」をご覧下
さい。右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格での提供や、無
料号外などを配信いたします。どうぞお楽しみに！
「メルマガ専用ブログ」
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
★本誌「完全版」をご希望のかたへ。
世にも面白くてためになる、完全版メルマガ「暮しの赤信号」。
３大特典は、下記のとおりです。
１．毎回、メルマガ「暮しの赤信号」の１００％が読めます。
とくに大切な後半部分を、ぜひご覧下さい！
２．山田の作品が、「公開価格よりかなりの割安」で、何度
でも手に入ります。これは貴重です！
３．アマゾンで、電子本「社会の裏側！」を発行するたび、
それを一足早くＰＤＦ版にして「プレゼント」します。
何度でも！
半年ごとの一斉課金です。ただ、途中入会の場合は、月割り
価格で請求します。１か月分は５４０円。入会当月は、月末
まで無料。
「完全版」申し込みフォーム→ https://goo.gl/c6S6EQ
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★発行／山田博士いのち研究所★
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「社会の裏側！」案内→ https://syakainouragawa234.blogspot.com/
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します。本日も、お読み下さり、ありがとうございました。
