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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）
２０２１年５月１８日（火）号
No.4022
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）
創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
★お知らせ★
昨日、読者の皆さん全員に、プレゼント
の号外をお出ししました。
もうご覧になりました？
【YouTube放送・27】……なんですが、
これは、一般のかたは聴くことができ
ません。
限定公開した新作です。
日ごろのご愛顧（あいこ）に応えたもの
です。
今回も、かなりお役に立つと思いますよ。
よろしければ、昨日の号外を、ご覧下さい。
「３日間だけ」ですので、お早めに。
★号外は、下記の日時に送信しました。
受信箱の中にあるはずです。
→ 5/17（月）の16:50前後。
お待ちしております。
お元気で。
（山田）
（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
◆下記は、「フェイスブック」です。
よかったら「いいね！」をお願いします
あなたの小さな行動が、人類を大きく救
います。
いま足元にある大地は、世界中につなが
っています。
→http://www.facebook.com/yamada.inochi
（内容に即した写真も載せています）
▼本日の目次▼
【１】
月曜日の「完全版・メルマガ暮しの赤信
号」で述べた、山田の電子本「社会の裏
側！」草稿のワンショット：
それと、ぼくのもぞもぞ独り言が面白い
【２】
あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集（毎週、火水木に掲載！）
★「外食の裏側！」第１指南～第１１
指南
それでも外食が止められないあなたに
贈る「メニュの食べかた」。もちろん、
自炊にこそ、大いに役立ちます！
（今回の見本文は、下記の部分です）
第８指南
～「遺組み」の心配がないものを
こうして選びなさい。でなければ、
抗生物質の耐性が強まって、薬も
効かなくなります～
（「遺組み」とは、遺伝子組み換えの
ことです）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【１】
★下記の文章は、先日の月曜日の「完全版
・メルマガ暮しの赤信号」で述べた、山田
の電子本「社会の裏側！」未公開原稿の
「一部分」です。
「短縮版」のかたは、初めての部分です。
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★先日の、5/17（月）号のタイトル
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「メルカリ」で購入した乾燥キノコに、
放射性セシウムが数千ベクレルもあった
現実から垣間（かいま）見えること！
～セシウムの流通できる基準値は、わず
か100ベクレル。なぜ、こんな異常なこ
とがまかり通るのでしょう。しかも、そ
れ以上に危ない動きがあります。それは～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（下記は、「完全版」の一部分です）
……（前略）……
こうした事態を受けて、いつもはギッ
クリ腰で腰をさすっている厚労省も（え
っと……腰がなぜか重いということで
す。笑）、2021年度から、こうした取引
の「抜き打ち検査」を始めるとまで言い
出しました。
まあ、でもどれぐらいの効果があること
やら。
だって、過去の例を見ましても、ただの
姿勢だけで終わることが多いですからね。
「まあ、国民には、そのように言って
おこ。だって、時間が稼げるし」……と
いうことなのかもしれません(笑)。
いずれにしても、本当は、どんどん「抜
き打ち検査」を、してほしい。
まあ、こういう現実が起こってきたこと
自体、東電の、あの「原発大事件」が
あったからですよね。
あの大事件さえ無ければ、こんなこと
にはならなかった。
……（後略）……
でもねえ。
いまになっても、本当に悔（く）やまれ
ます。
あの「原発大事件」。
もしも、もしも、もしも……だなんて、
過ぎ去ったことを「もしも……」だなん
て言っても始まらないのですが、それ
でも、「もしも……」と、言いたくも
なります。
もしも、あの大震災のときに、あの原発
があそこになかったら……と、ぼくは
何度思ったことか。
もちろん、原発がどうのなんていうた
だ単に綺麗事（きれごと）じゃなく、
エネルギー対策は、いつの時代も真剣
に考えなくてはなりません。
人々が生きて行く上には、絶対に必要
ですら。
★★★
だけど、日本のような島国で、しかも
リアス式海岸がこれほど多い不安定な
場所に、「あれほどリスクのある原発」
を建設することが、いかに無謀（むぼ
う）だったのか。
今回の「大事件」で思い知りました。
その影響が、１０年も経ったいまでも、
深刻なわけですね。
100年前後なんていう、人間が生きて
いるぐらいの短い時間では、これら
放射性物質への対処など、なんとも
できないわけです。
人間とは、そのような存在なんですね。
自然界に対して、もっともっと謙虚で
なくてはならない。
★★★
とくに東北地方は、有機栽培が盛んに
おこなわれていた場所だったのです。
農民たちが、それこそ、毎日汗と涙で
育ててきた農産物が、自然界に放出
された放射性物質のために、すべて
売れなくなった。
この悲しみ。
皆さん、分かりますか。
サラリーマンたちが、毎月、一定額の
給料をもらうのとは、まったく意味が
違います。
突然、収入がゼロになる。
その恐怖。
★★★
こういうことは、自分で体験した身で
なければ、分かりません。
自分だけじゃない。
家族がいる。
子どもの未来。
ご老人の介護。
それらがすべて、自分の肩にかぶって
くるわけですね。
外国が原発をしているのだから日本でも
大丈夫だろうという考えは、改めたいな
と思っています。
日本と同じような自然や環境や人間や
生きものたちが住む国が、どこにあり
ますか。
みな違うのです。
もちろん、日本と日本以外の国に、優劣
などはありません。
みんな違ってみんないい(笑)。
★★★
確かに、明治維新のときに、西洋に追い
つけ、追い越せ……と先祖サンたちが
考えながら走ってきたのは分かります。
非常に立派だったと、ぼくも思います。
もちろん、改革には、必ず多くの痛みが
ありますから、そういうこともふまえて
の話です。
当時、悲しんだ人もいました。
当時、苦しんだ人もいました。
ただ、世界的に見たとき、もしあのよう
な行動を日本がしなかったら、即、列強
たちに植民地にされていたかもしれない。
そのような環境の中に置かれたら、もし、
ぼくも武士であれば、同じような行動を
していたのかもしれません。
★★★
まあ、そのようなことを、いろいろと
考えてしまいます。
ここでは、「完全版」で述べたことは
記載するわけにはいきません。
でも、あの「原発大事件」から１０年
も経ったいま、今回のタイトルにした
ような、「メルカリ」で購入した乾燥
キノコに、放射性セシウムが数千ベク
レルもあった現実から垣間（かいま）
見えること！……なんて、ね。
もう、恥ずかしい。
日本人として、なんとも恥ずかしい。
上記の本文で述べていますように、
厚労省が、たとえ「抜き打ち検査」など
しても、根本的な問題解決にはなりま
せんよね。
今回の、このタイトルを見ながら、全国
の皆さんが、日本の将来を真剣に考えて
ほしいなと思っています。
★★★
……さ、また、お逢いしましょう
今日は、これまで。
お元気で！
★今回の月曜日の「完全版」を読みたい
かたは、近日中にnoteで公開します。
有料ですが、ご希望のかたは、そちらで
どうぞ。
いつごろ公開されるかは、事務局にまで
お問い合わせ下さい（5/17号だというこ
とを、必ずお知らせ下さい）。
事務局→ https://bit.ly/2DjSStg
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【２】
あなたや、あなたの家族を、山田が命懸
けで救います！
★山田博士作品集★
より深く、より正確に、より楽しく、メ
ルマガの内容をお知らせしたいため、ぼ
くの作品を、毎回、ご案内しています。
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毎週「火水木」に、山田の作品をこの欄
で掲載します。お楽しみに！
今回は下記の作品です。
（下記は、１行を短くしていませんが、
ご了承下さい）
↓↓↓
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★「外食の裏側！」★
それでも外食が止められないあなたに贈る「メニュの食べかた」
自炊をする場合にこそ、大いに役立ちます！
第１指南～第１１指南
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今回の見本文は、下記の部分です。
★第８指南★
～～「遺組み」の心配がないものをこうして選びなさい。
でなければ、抗生物質の耐性が強まって、
薬も効かなくなります～～
（「遺組み」とは、遺伝子組み換えのことです）
山田博士です。
いま問題になっている「外食」の裏側が、すべて氷解します。
ただ、これは、あくまでも非常時ということで、ふだんは、できる
だけご自分で包丁を握って下さい(笑)。
山田サンの「外食の裏側！」があるから、もう大丈夫……ではいけ
ません。
外食は、なるべく避ける。
だって、外食は、他人（外食企業）が作ったものです。
どの企業たちも、見ず知らずのあなたの健康を願っているわけでも
ありませんし、それどころか、いかにコストを下げようかと、日々
悩んでいるわけです。
そんな他人（外食企業）に、あなたやあなたのお子さんたち（あ、
それに、大切な配偶者も……笑）のいのちを任せるわけにはいきま
せんからね。
★★★
これ、全部で１５０頁にもわたる内容なのですが、なに、すぐに読
めてしまいます(笑)。
なにしろ、ぼく自身が難しい文章を読むのはイヤなものですから、
いつもサッと読めるものしか書かない。
ぜひ、今回もお楽しみ下さい。
ところで、外で、周囲を走り回っている小さな子どもは、本当に可
愛いものです。
そう思いませんか。
でも、そばにいる母親の表情はいつも暗い。
だって、子どもが心配で仕方ないですからね。
もう、ヒヤヒヤです。
第三人者の目から見れば、よその子どもは可愛いのですが、実際に
自分が子育てをしているとなると、そんな悠長なことを言ってはお
れません。
なにしろ、街は危ない。
なにしろ、人も危ない(笑)。
どこに何が潜（ひそ）んでいるか分かりませんからね。
★★★
子どもは甘やかしてもダメ。
かと言って、厳（きび）しくし過ぎてもダメ。
もう、本当に、「親業」という仕事は……大変です。
それぐらい、教育、そして躾（しつ）けとは、本当に難しいもの。
神様のような親なんて、どこにもいませんし……。
親だって、育児など、生まれて初めての体験ですし、子どもといっ
しょに自分も育って行くわけですからね。
そう言えば、ぼくが息子を育てたときも……ああしたら良かった、
こうしたら良かったなんてことがいっぱいでしたね。
何十年も経ったいま、反省しきりの毎日です。
でも、息子を育てていた当時、外食をする場合があっても、そのメ
ニュの選択権だけは、本人に絶対渡しませんでした。
「おい、何食べるう？」
……なんてことは、絶対、しませんでしたね。
★★★
だって、子どもに、そのメニュの内容や意味が分かりますか。
それが海の向こうから届き、「遺組み」(遺伝子組み換え)であるも
のなのか。
そして、それが日本人の息子の心と体にあったものかどうか。
そんなこと、子どもに分かるはずもありません。
親だって、あらかじめ情報をつかんでいなければ、さっぱり分から
ないわけですからね。
当時、食べもの以外の服や靴やオモチャなどは、息子に好きなもの
を選ばせましたが、食べものだけは、親が両手を広げて「必死にな
って」選んでいました。
★★★
今回の「外食の裏側！」全１１指南……。
当時、この「外食の裏側！」全１１指南があれば、どれだけ良かっ
たことか(笑)。
ぜひ、子どもだけじゃなく、ご自分の外食のときにも、参考になさ
って下さい。
この中には、ぼくが育児当時、必死になって学んでいたことが詰ま
っております。
いま、そういうこともあってか、この「外食の裏側！」全１１指南
をプリントアウトして、持ち歩いているかたもいらっしゃるとか。
と同時に、ご自宅で包丁を握るときに、この中身は凄く役立ちます。
社会に出られる子どもさん家庭などにプレゼントされるのもいいか
もね。
さあ、下記を、どうぞご覧下さい。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
全１１指南の目次
～なんと、全頁で「１５０頁」ですぞ！もう何をか言わんや～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★第１指南
～～和食でも、強力な発ガン物質を生むこの「食べ合わせ」
だけは避けなさい～～
★第２指南
～～濃い茶色ばかりがメニュに載っていれば席を立ちなさい。
心臓リスクを高めます～～
★第３指南
～～濃い緑色がメニュにほとんどなければ席を立ちなさい。
赤い血液を作ります～～
★第４指南
～～このようなアレルギーを起こす物質や脳や目への影響が
あるものは避けなさい～～
★第５指南
～～パスタやパンや中華麺より、ご飯が中心になっているメ
ニュを選びなさい。なぜなら……～～
★第６指南
～～そのメニュに、乳製品を使っているものが多ければ、極
力避けなさい。なぜなら……～～
★第７指南
～～行動を粗暴にさせる砂糖への配慮がされているかどうか
チェックしなさい。なぜなら……～～
★第８指南
～～「遺組み」の心配がないものをこうして選びなさい。で
なければ、抗生物質の耐性が強まって、薬も効かなくな
ります～～
★第９指南
～～「環ホル」の心配がないものをこうして選びなさい。
でなければ、子どもが出来にくくなり、前立腺ガンや
乳ガンの心配が強まります～～
★第１０指南
～～その店の窓から外をのぞきなさい。メニュの食材の故郷
(ふるさと) がそこに見えますか～～
★第１１指南
～～そのメニュの食材の声を聞きなさい。食べる寸前 までい
のちが宿っていましたか～～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★そこで、作品の一部をご紹介しましょう！★
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（今回の見本はこれにしました。どうぞご覧下さい）
★第８指南★
～～「遺組み」の心配がないものをこうして選びなさい。
でなければ、抗生物質の耐性が強まって、
薬も効かなくなります～～
（注：「遺組み」とは、遺伝子組み換えのこと）
（前略）
ところが、日本では栽培が厳（きび）しく禁止されているそのよう
なナタネが、この日本列島の各地で「すでに自生している」という
から驚
き。
三重県の四日市港で調査した人の話によりますと、港に接岸した巨
大タンカーから真空ポンプのようなもので種を吸い上げます。
それをベルトコンベアでサイロに運ぶのですが、そのベルトコンベ
アのちょうど真下に、点々とナタネが生えているそうですね。
コンクリートの隙間から逞（たくま）しく自生しているわけなんです。
ベルトコンベアの真下だけですから、もちろんそこからこぼれ落ち
たナタネであることは、間違いないでしょう。
一見、キャベツの苗（なえ）のように青白くてゴワゴワしており、
日本在来のナタネとはすぐ見分けがつくと言います。
これらのナタネを積んだトラックを追跡したら、港から油工場に向
かって道路の左側だけに、この「遺組み」ナタネが自生していたと
……。
つまり、荷台から点々と道端へこぼれ落ちたということなんですね。
油工場までの約５０ｋｍがずっとそうだったと言います。
（中略）
●外食の揚げ物や大豆製品は、とくに要注意
いまの時点では、「遺組み」の問題点として、次のような点があげ
られるでしょうね。
よく覚えておいて下さい。
きっと、今後、「大問題に発展する」と思いますよ。
未知の毒性が出現して大騒ぎになる。
栄養分の不足が広まって大問題になる。
慢性・急性毒性が知らぬ間に身近で現れ、人が各所で倒れているよ
うになる。
アレルギーが老若男女に広がり社会生活が成り立たなくなる。
抗生物質への耐性が強まり些細（ささい）な病気で薬が効かなくな
る人が増えてくる。
……などなど、でしょう。
こうした「遺組み」ナタネ油は、もちろん加工食品に多く使われて
います。
そして、こうしたナタネだけの問題じゃなく、輸入農産物に多くを
頼っている外食には、ほかにも豆腐や納豆、味噌の原料である大豆
や、家畜飼料のトウモロコシなどにこの「遺組み」技術が広く使わ
れているんですね。
このナタネの問題は、あくまでも氷山の一角。
ここで取り上げたのも、そのきっかけに過ぎません。
（後略）
★……とまあ、このような文体ですが、皆さんがまったくご存じな
い事実を「シレッとした顔をして」具体的な数字を挙げて縷々
（るる）、 述べております(笑)。
上記は、ホンの一部分だけですが、ぜひ参考になさって下さい。
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★お求め方法★
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公開ブログ→ https://goo.gl/SOcZi6
公開価格→ ３８８０円
ただ、割引期間内は、下記の割引価格でＯＫです。どうぞ！
★割引期間→ ５／１８（火）～５／２１（金）
★割引価格→
「短縮版」読者割引価格→ ３１８０円
「完全版」読者割引価格→ ２８８０円
★割引期間でのお求め方法：
当事務局まで、お問い合わせ下さい。
事務局→ https://bit.ly/2DjSStg
メッセージ欄に……５／１８号を見ました。「外食の裏側！」
を希望します……とご記入下さい。「短縮版」読者か「完全版」
読者かもお知らせ下さい。追って送金情報をお送りします。
スマホの場合は、必ず、パソコンからのメール受信拒否を
いますぐに解除しておいて下さい。でないと、メールが届
きません。
割引期間以外は、公開ブログから、お願いします。
ご連絡、お待ちしています。
お元気で。
★★★
★★★
★★★
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側！」
→ https://www.inochiyama234.net/
★「短縮版」メルマガ「暮しの赤信号」の
登録は、下記からどうぞ。
毎日早朝の５時に、お送りします。
短縮版ですが、無料です。
★山田の作品群については、下記の「専用
ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたしま
す。どうぞお楽しみに！
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
★本誌の100％掲載の「完全版」をご希望
のかたは、下記からお申し込み下さい。
１週間読めば、もう離れなくなるという
声も、いただいています(笑)。
世にも面白くてためになる、完全版メル
マガ「暮しの赤信号」。
１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！
２．山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る！
３．山田と親しくなれる……(笑)。
なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。
入会月によって、金額が異なります。
１か月分は、わずか５４０円。
「完全版」申し込みフォーム
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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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電子本「社会の裏側！」→ https://www.inochiyama234.net/
メインホームページ → http://yamadainochi.com/
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事務局への連絡 → https://bit.ly/2DjSStg
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★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋な
どは著作権法に触れます。皆さんには関
係がないと思いますが、山田が今後も皆
さんのために活動したいため、ぜひその
点、よろしくお願いします。
*1:下記は、山田の「もぞもぞ独り言」
