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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★メルマガ「暮しの赤信号」★
（毎週金曜日は、「完全版」と「短縮版」
は同じです）
２０２１年６月４日（金）号
No.4037
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）
創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
〜金曜日は、「完全版」と「短縮版」の
内容は同じです。
どうぞ、お役立て下さい～
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびりと旅する雲たちを眺めなが
ら、ぼくはいつもその方法を考えてい
ます。
そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
◆下記は、「フェイスブック」です。
内容に即した写真も掲載しています。
どうぞ、ご覧下さい。
あなたの小さな行動が、人類を大きく
救います。いま足元にある大地は、世界
中につながっております。
そのため、いいね、やシェアをして下
さると、素敵な仲間が増えるかも。
→ http://www.facebook.com/yamada.inochi
▼本日の目次▼
【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
（連載：939回）
【２】
本日ご案内する山田の「電子書籍」は、
これっ！：
◆「社会の裏側！」122……歌にはドラ
マや希望があります。 なぜいま、吉田
正なのか。明日が不透明な社会で、彼が
遺（のこ）した「寒い朝」、「明日は咲こ
う花咲こう」などの偉大な曲に思う！
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【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
連載：939回
下記の文章は、ぼくの電子書籍『外食
の裏側！』全１１指南……を元にして、
毎回、そのときどきに新しい事実を
述べて行きます。
すでにこの作品をお持ちのかたも、
どうぞ、お楽しみに！
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★★★
まあ、いまどき、「ハムやソーセージ」
などを好む人などはいない、と思いま
すが……(笑)。
あれ？
皆さん、ど、どこへ？
いつも私、サンドにはさんで食べている
わ……なんてかたは、まさかいらっしゃ
いませんよね。
ぼくなど、もう20代のころから、こう
いう類（たぐい）のものは口にしたこと
がありません。
もちろん、ぼくの親しい人もみんな、そ
う。
ただ、その理由は、一度や二度、聞いた
だけでは忘れてしまいます。
人間とは、忘れる動物ですから、仕方
ありません。
★★★
でも、この中身を知っている人は、みん
な知っています（当たり前か）。
ただ、みんな、誰にも言わず、黙って、
避けているんですね。
そのため、前回で、少し、そのあたりを
述べておきました。
ただ、一番大切な食べ合わせについては、
紙幅（しふく）の関係もあり、あまり触
れませんでした。
もし可能なら、ぼくのほかの著書などを、
改めてご覧下さい。
どんどん先に進めないといけませんので、
その点、ご了承下さい(笑)。
さてっと、今回は、その続きとなります。
ささささ、それでは、下記をどうぞ。
★
★
★
【下記が本文です。前回からの続きですの
で、先週の「金曜日号」をご覧いただく
と、より分かりやすいかも】
●四つは、ＢＨＡやＢＨＴ。揚げ油を多く
摂ると、この物質が自然に体内に入って
来ます……
四つ目のＢＨＡやＢＨＴ。
すでに第２指南で述べて来たように、揚げ
油を多く摂ると、この物質が体内に入って
来ます。
揚げ油とは、天ぷらやフライ、ポテチ（ポ
テトチップス）、ポテフ（ポテトフライ）
……などに、溢れるほど使われています
よね。
街のそのような店には、子どもも若者も年
配者も、何も知らずに群がっています。
とくに、最近の「新型コロナウイルス」の
事態では、揚げ物のハンバーガー店の需要
が多いようですね。
こういう「緊急事態宣言」のときこそ、
ホンモノの食生活に戻るいい機会ですの
に、皆さん、何を血迷ったのか……(笑)。
★★★
こうした揚げ油には、ある物質をとくに
使うことが許されているのです。
それが、この「四つ目のＢＨＡ」……
なんですね。
とくにこのＢＨＡは、１９８２年に発ガ
ン性が証明され、「全面的に禁止される
寸前まで」行ったものでした。
でも、外国や国内の企業の圧力で緩（ゆ
る）められて、業務用の植物油である
パーム油などだけに使用が許可された
のです。
何ともはや……ですよね。
★★★
まあ、いわば玉虫色（たまむしいろ）の
解決だったんでしょう。
これも非常に強いアレルギーを起こす作用
があり、ぼくがいま心配しているものの
一つ。
とくに外食での揚げ物は、先述のように
出来る限り避けてほしいものです。
●五つは、味の素（もと）に代表される
ＭＳＧ（グルタミン酸ナトリウム）などの
化学調味料なんですが、とくにＭＳＧは、
脳や目に……
五つ目は、味の素（もと）に代表される
ＭＳＧ（グルタミン酸ナトリウム）など
の化学調味料。
これについては、先日も、このメルマガ
で述べました。
いまや、「化学調味料不使用」と書かれ
たものさえ、逆に問題になっていると
述べましたよね。
そう、「たんぱく加水分解物」なるものが
多く使われているからです。
まあ、それについては、下記のnoteを、
改めてご覧下さい。
note→ https://note.com/222334/n/ne91b2ff509da
★★★
とくにＭＳＧは、脳や目に重大な影響を
与えるということで、一時、アメリカで
大問題になったもの。
これは非常に小さな分子なんです。
そのため、脳に毒物が流れ込まなくする
ために存在する大切な「関所」である
脳血液中関門を、スルリと通り抜けて
しまいます。
そして母親の胎盤（たいばん）も、い
とも簡単に通り抜ける。
そのために、胎児の脳までにも侵入し
てゆくという呆（あき）れた物質なん
ですね。
出来うる限り避けてほしいものの一つ
です。
★★★
こうなると、もはやアレルギーどころ
の騒ぎではありません。
赤ちゃんの一生を左右しますからね。
外食店のメニュでは分かりませんが、購
入する食べものには表示されています。
そのため、一度、スーパーなどで、どん
なものに使われているのか、よく確かめ
て下さるといいですね。
でも、いまや、ほとんどの冷凍加工食品
などに使われていることに気づき、あ然
とされるのじゃないですか。
さてっと……。
（来週の「金曜日号」に続きます）
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【２】
★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、
これっ！
ご希望のかたは、案内頁にあるアマゾン
からお求め下さい。
各巻→ ５８５円〜６９５円
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◆「社会の裏側！」122……歌にはドラ
マや希望があります。 なぜいま、吉田
正なのか。明日が不透明な社会で、彼が
遺（のこ）した「寒い朝」、「明日は咲こ
う花咲こう」などの偉大な曲に思う！
～シベリアに抑留された彼の絶望と、明
日への希望。ぼくたちは、はたして「青
い鳥」の住む世界に向かっているのでし
ょうか～
第122巻の「案内頁」
→ https://bit.ly/3phfZev
山田博士・著
（下記は、１行の長さが短くなっていま
せんがご了承下さい）
★本書の概要
今回の内容は、いままでと少し異なっています(笑)。
ぼくは歌を作るのが大好きで、過去、いろいろな駄作を作っ
てきました。
毎回、六本木で開かれていた、ある作詞を発表する場で、何
度か「金賞」をいただいたこともあります。
まあ、名前を呼ばれたそのときの、ぼくの満面の笑（え）み
を、どうぞ想像して下さい(笑)。
自分で作曲もして、自作の歌を、愛用のアコギ（アコーステ
ィックギター）で、ボロンボロンしていたこともあります。
とくに、ノンフィクションの内容が多いのですが、でも、完
全にフィクションの歌も多くあり、それらの中には作曲家の
人たちが曲を付けてくれたものも、あるんですね。
それらの歌詞は、ぼくのメインサイトで、どうぞご覧下さい。
★★★
まあ、今回は、そんなことはどうでもいいのです。
ただ、そうした歌を作っているときに、やはり先人たちの偉
大な歌が、すごく気になります。
そして、いろいろな内容の歌を発掘して、研究しました。
その中には、ぼくが高校生時代に、勉強もせず、よく聴いた
り歌ったりしていた歌がいくつかありました。
その一つが、吉田正さんの作曲されたものだったのです。
歌にはドラマがあり、そこから、ぼくたちは明日への「勇気
や知恵や希望」を得ることができます。
２１世紀にもなるというのに、いまも世界各地で紛争が続出
し、多くの人の涙がこの大地にこぼれ落ちています。
そのようないまこそ、本当の歌が、必要なのじゃないか。
★★★
そう思いましたので、今回、吉田正さんの歌をダシにして、
ぼくの思いを少し述べてみたいと思いました(すみません、
吉田さん。笑)。
初めてのかたも、昔の歌の記憶が薄れてしまったかたも、ぜ
ひ、この機会に、思いを新たにして下さい。
そして、未来の子どもたちに、先人の体験を、伝えてあげて
下さい。
お願いします。
そうすることこそが、いまを生きるぼくたちの「小さな責務」
じゃないのかなと思っています。
ささささ、それでは、どうぞ、ご覧下さい。
第122巻の「案内頁」
→ https://bit.ly/3phfZev
山田博士・著
★★★
★★★
★★★
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側！」
→ https://www.inochiyama234.net/
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登録は、下記からどうぞ。
毎日早朝の５時に、お送りします。
短縮版ですが、無料です。
★山田の作品群については、下記の「専用
ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたしま
す。どうぞお楽しみに！
「短縮版」のメルマガ専用ブログ（右の欄
に、作品がズラリと並んでいますので、
ご覧下さい）
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
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のかたは、下記からお申し込み下さい。
１週間読めば、もう離れなくなるという
声も、いただいています(笑)。
世にも面白くてためになる、完全版メル
マガ「暮しの赤信号」。
１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！
２．山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る！
３．山田と親しくなれる……(笑)。
なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。
入会月によって、金額が異なります。
１か月分は、わずか５４０円。
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★発行／山田博士いのち研究所★
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電子本「社会の裏側！」→ https://www.inochiyama234.net/
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★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋など
は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、
よろしくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。
