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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う!
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
2021年10月5日(火)号
No.4142
毎朝、早朝5時、全世界に向けて2つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
(日曜のみ休刊)
創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ!から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。
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『脱コンビニ食!』(平凡社新書)や
『危険な食品』(宝島社新書)などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士(ひろし)が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
(本日は、少し長文になったため、「完全
版」と「短縮版」を分けようと思いまし
たが、特別に、同じにしました。どうぞ、
お役立て下さい)
やあ、こんにちは。
山田博士(ひろし)です。
お元気でしたか!
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬(ほほ)に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を180
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
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あなたの小さな行動が、人類を大きく救
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(内容に即した写真も載せています)
▼本日の目次▼
【1】
10/4(月)の「完全版・メルマガ暮しの
赤信号」で述べた、山田の電子本「社
会の裏側!」新作のワンショット:
それと、ぼくのもぞもぞ独り言が面白い
【2】
既刊の、山田の電子本「社会の裏側!」を、
案内します:
◆「社会の裏側!」77……漁師や魚たち
の涙が、君に見えるか!
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【1】
10/4(月)の「完全版・メルマガ暮しの
赤信号」で述べた、山田の電子本「社
会の裏側!」新作のワンショット
それと、ぼくのもぞもぞ独り言が面白い
「短縮版」のかたは、初めての部分です。
==================
↓
★10/4(月)号のタイトル
__________________
ニセモノ「玄米茶」が、日本社会に蔓延し
ておりますが、玄米の素晴らしさを、一度
考えてみたいと思います!
~玄米を使わなくても「玄米茶」と表示し
てもOKだと消費者庁。フェイク食品に負
けず、本当の玄米で強靱な体を作ろうよ~
__________________
(下記は、「完全版」の一部分です)
……(前略)……
どうです、この玄米の威力。
だから、こうした栄養素が無くなれば、
数日も経てば、先述したように、元気が
無くなってきます。
どうも、近ごろ、元気が無くなったなあ、
と思うときは、この数日間の食事内容を、
ちょっと振り返ってみるといいでしょう
ね。
それに、いまの世の中、原発大事件や
「新型コロナウイルス」、それにさまざま
な添加物や農薬など、どこを見ても汚染物
質が氾濫しています。
これに対しても玄米は「優しい」(笑)。
たとえば、こうした化学物質や重金属に対
して、強力な解毒(げどく)作用をもつ
「フィチン酸」という、ビタミンBの仲間
のような物質があります。
……(後略)……
食欲の秋。
名月でも眺めながら、一句俳句でも……じ
ゃなかった、一杯の玄米ご飯でも……食べ
れば、もう言うことないですなあ(笑)。
どうですか、はい、玄米ご飯……(笑)。
まあ、今回の「完全版」のほうでは、この
玄米の優れた内容をサクッと述べておきま
した。
もしご関心のあるかたは、どうぞ、ご覧下
さい。
それを読むだけで、ご家族の一生の健康度
合いが180度、変わってしまうかもね。
それほど、食卓に占めるご飯の意味は大き
いモンです。
玄米ご飯を食べれば、一瞬にして世界が平
和になります(まあ、大げさな。本当かね
え。山田クン。笑)。
★★★
でも、それでも私は、白米の牛丼が好きだ
し……というかたは、まあ、それでもいい
のじゃないですか。
自分の人生、自分で操縦すればいいのです
から。
ぼくが、横からとやかく言うことではあり
ません。
メルマガの中でも述べましたように、ぼく
は、ただ玄米ご飯が好きなだけの話です。
白米とは異なって、玄米は栄養があるから
なのか、冷えても、そのままで、美味しい
ですしね。
まあ、不精者(ぶしょうもの)のぼくサマ
にとっては、ぴったりかも(笑)。
今回は、「玄米茶」を引き合いに出して、
玄米について、ほんの少しだけ述べてみま
した。
★★★
ただ、上記の本文で述べたように、「フィ
チン酸」の存在が、どうも心配になってい
るかたも多いようです。
最近は、かなり疑惑も薄くなったようです
が、一度、世の中に情報を流してしまうと、
いつまでも経っても消えることがありませ
ん。
国民の頭に一度染みこんでしまった「思
い」は、なかなか消えないモンなんですね。
この「フィチン酸」も、確かにいままで
は、鉄やカルシウムなどのミネラルと結合
して、それらを体外に排出してしまうので
はないか、と言われてきました。
まあ、もしこれが本当なら、ぼくたちの
先祖たちはいまごろみな、病気になって
倒れていて、ぼくたち子孫はいないこと
になりますが……(笑)。
★★★
このフィチン酸は、別名、「IP6」なん
て言うものなんですね。
まあ、糖の一種であり、ビタミンBの仲間
でもあります。
人間の細胞や、植物などの糠(ぬか)にも
多く含まれる生体物質なんですね。
これが悪玉にされたのは、じつはこの物質
を多く含む食べものだけを、栄養バランス
の悪い貧しい地域の子どもたちに与えた実験
結果があったからなんです。
そのため、これは、ひょっとして、誰かの
「陰謀」だったのかもしれませんね。
まあ、これとよく似たことが、周囲には多
くあります。
★★★
でも、現実は、逆でした。
このような発表はまったく根拠がなかった
わけですね。
たとえば、ミネラルなどと結合した「フィ
チン酸」は、すぐに解離(かいり)して、
ミネラルなどを自由な状態にさせます。
そして、体内では、より吸収しやすくなっ
たという報告も出ています(このような点
についての詳細は、ぼくの作品「実話・食
卓の事件簿」などでも、述べております)。
またその後、アメリカのメリーランド大学
での実験も明らかになりました。
シャムスディンさんたちがフィンランドな
どで実験をし、「フィチン酸」を多く含んだ
食べものを食べている人々に大腸ガンなど
が非常に少ないという、多くの素晴らしい
結果を生んでいることも分かったんですね。
★★★
それに、1998年に京都で開かれた米糠
などについての国際会議でも、この「フィ
チン酸」の驚くべき生命維持力が発表され
ています。
まあ、そういうこともあって、ぼくは、毎
日、安心して、この玄米を頬張っている次
第……(笑)。
だって、先述したように、美味しいのです
モン。
この豆ご飯が、大好きなのですモン。
でもだからと言って、玄米が嫌いなかたに
無理に薦める必要もありますまい。
自分で楽しみながら食べなくては、何を食
べても、身のためにはなりませんからね。
ただ、体調が悪い人は、舌が壊れているせ
いで、何を食べても美味しくはないでしょ
うね。
だから、自分が健康なうちに、とにかく、
自分で楽しみながら玄米を食べることでし
ょうなあ。
そうしていれば、自分もハッピーになる
し、周囲のかたもハッピーになるし、もち
ろん、そばにいるワンコやニャンコたちも。
★★★
この「フィチン酸」は、水銀や鉛のような
きわめて有害な物質と結合して、それらを
体外にどんどんと排出します。
そのため、現在のように、外国から農産物
が日本にどんどん入ってくるような社会で
は、誰にも言わずに、こっそり、黙って、
コソコソと(あ、これは違った、堂々と)
……玄米を食べていればいいのじゃないで
すか。
もし、ご家族で、どうしても白米を食べて
私は倒れたい……という「高尚なかた」が
いらっしゃるのであれば、仕方ない、お鍋
を二つ用意しましょう。
そして一つには「病気行き」と、大きく書
いておきます。
もう一つには、もちろん、「元気行き」と
書いておいて、各自に、選んでもらいまし
ょう。
もちろん、前者の中には、白米、後者の中
には豆入り玄米……です(笑)。
★★★
もうご存じだとは思いますが、江戸時代の
中期、玄米雑穀などを止めて、白米を食べ
るようになった庶民たちは、辛(つら)い
脚気(かっけ)に悩まされた……という
記述が残っております。
これ、当時は、江戸患(わずら)い……と
呼ばれて、庶民たちにはずいぶん、怖(お
そ)れられていたようですよ。
この「脚気」が原因で亡くなった「有名
人?」も、多いですよね。
徳川将軍家などは、3代家光、5代綱吉、13
代家定、14代家茂……と、まさに脚気のオ
ンパレードです。
みんな、白米をパクパク食べるようになっ
てからなんですね。
★★★
この脚気は、いったん患うと、なんと数日
で亡くなることも珍しくなかったようです
よ。
いまでも、ほら、飽きやすくて、何をして
も長続きしない人を「三日坊主(みっかぼ
うず)」というじゃないですか。
あれは、脚気を患って、わずか3日で突然
亡くなり、坊主(お坊さん)を手配しなけれ
ばならなくなった……という意味だとも、
言われています。
まあ、真偽は定かでありませんが……(笑)。
★★★
それぐらい、白米を食べ始めた人たちが倒
れているわけですが、いまも、同じじゃ
ありませんか。
いつも体調の悪いあなた。
ひょっとして、脚気じゃありませんか(笑)。
★★★
……ささ、また、お逢いしましょう。
今日は、これまで。
お元気で!
■□■□
★今回の月曜日の原稿は、近くnoteで
公開する予定です。
もしご関心のあるかたは、事務局まで
お問い合わせ下さい。
事務局→ http://goo.gl/t12Yx
==================
【2】
既刊の、山田の電子本「社会の裏側!」を、
案内します:
==================
今回は下記の作品です。
↓ ↓ ↓
◆「社会の裏側!」77……漁師や魚たち
の涙が、君に見えるか!
~世界の漁獲高は好調なのに、日本から漁
師たちが消える日も近い。いま規制緩和で、
大企業が「漁業権」を奪おうとしています~
★本書の概要
いま、ぼくたちが口にするサーモン(サ
ケ)は、ノルウェー産(養殖です!)が多
いんですね。
サケが「養殖魚」だなんて、あなた、ご存
じでした?(笑)
ところがそのノルウェーでも、沿岸を外国
資本たちに乗っ取られてしまい、このサー
モンは彼らの「利潤を生み出す装置」と変
わり果ててしまいました。
ぼくたちがサケフライなどを、目を細め
ながら頬張っていますが、あれはほとんど
がこの「ノルウェーの養殖魚」です。
★★★
多くのかたは、マグロとは異なり、このサ
ケだけは自然のものだと思っていらっしゃ
るようですが……(笑)。
でも、このノルウェーと同じことが、今回
のTPP(環太平洋経済連携協定)によっ
て、より現実のものとなろうとしておりま
す(たとえ変則的なものになろうとも)。
そして、大企業たちが「漁業権」を奪おう
としているいま、沿岸の漁民たちも負けて
はいません。
新たな動きが出てきました。
そのあたりも、本書でどうぞ、ご覧下さい。
★★★
最近は、日本の若い人たちが魚離れをして
いる……と、よく言います。
でも、そんなことを言うより前に、その
「魚たち自身がこの日本から離れていって
いる」のじゃありませんか。
違いますか。
沿岸を埋め立てて産卵場所を無くし、泣
きながら日本の沿岸から去って行く魚クン
たち。
魚クンよ。どうか、この日本人たちの行
為を許せ!
ぼくなど、そう叫びたくなります。
ましてや、沖縄のあの美しい海を埋め立
てて、外国の基地を作るなんて。
とても正気の沙汰だとは思えません。
★★★
日本を守るにしても、もっと、ほかの
方法があるのじゃないですか。
いくら政治的事情があるにしても、こう
した魚たちの存在をあまりにも無視して
いる。
それに、いまの日本漁業の縮小が、なぜ
起こったのか。
それは、ほかの農業なども含めて、産業
構造の変化を考える必要があるでしょうね。
漁業だけの問題ではないんです。
振り返ってみれば、1990年以降、農
業、工業、漁業などの、いわゆる第1次
産業と第2次産業といわれる分野が、ずっ
とおろそかにされてきました。
★★★
工場などは、どんどん海外にその足場を移
し、日本国内は空洞化してしまっております。
そういう環境の中で、第1次産業である
この漁業も、まったく例外ではない……。
本書では、漁業だけじゃなく、いままで
おろそかにしてきた農業、林業、そして工業
などという大切な「もの作り」の大切さを、
再度、ごいっしょに考えたいなと、思って
います。
ささささ、それじゃ、内容をどうぞ、
ご覧下さい。
__________________
■本書のお求めは……
__________________
下記のアマゾンからお求め下さい。
◆「社会の裏側!」77 (585円)
→ https://bit.ly/3idlfuB
(目次もご覧になれます)
電子版→ 585円~695円
もし、PDF版を希望されるかたは、事務局
まで、その旨をご連絡下さい。
PDF版→ 885円~995円
人手の関係で、できるだけアマゾンで、お
願いします。
事務局→ http://goo.gl/t12Yx
★★★
★★★
★★★
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側!」
→ https://www.inochiyama234.net/
★「短縮版」メルマガ「暮しの赤信号」の
登録は、下記からどうぞ。
毎日早朝の5時に、お送りします。
短縮版ですが、無料です。
★山田の作品群については、下記の「専用
ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたしま
す。どうぞお楽しみに!
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
★本誌の100%掲載の「完全版」をご希望
のかたは、下記からお申し込み下さい。
1週間読めば、もう離れなくなるという
声も、いただいています(笑)。
世にも面白くてためになる、完全版メル
マガ「暮しの赤信号」。
1.毎回、後半の大切な部分も含めて100
%の内容が読める(とくに月曜日号)!
2.山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る!
3.山田と親しくなれる……(笑)。
なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。
入会月によって、金額が異なります。
1か月分は、わずか540円。
「完全版」申し込みフォーム
→ https://goo.gl/c6S6EQ
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★発行/山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門2-2-5
共同通信会館B1F
電子本「社会の裏側!」→ https://www.inochiyama234.net/
メインホームページ → http://yamadainochi.com/
メルマガ専用ブログ → https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
事務局への連絡 → https://bit.ly/2DjSStg
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どは著作権法に触れます。皆さんには関
係がないと思いますが、山田が今後も皆
さんのために活動したいため、ぜひその
点、よろしくお願いします。
*1:下記は、山田の「もぞもぞ独り言」