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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★メルマガ「暮しの赤信号」★
２０２１年１０月１５日（金）号
No.4151
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）
創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
〜金曜日は、「完全版」と「短縮版」の
内容は同じです。
どうぞ、お役立て下さい～
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびりと旅する雲たちを眺めなが
ら、ぼくはいつもその方法を考えてい
ます。
そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
◆下記は、「フェイスブック」です。
内容に即した写真も掲載しています。
どうぞ、ご覧下さい。
あなたの小さな行動が、人類を大きく
救います。いま足元にある大地は、世界
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さると、素敵な仲間が増えるかも。
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▼本日の目次▼
【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
（連載：958回）
【２】
本日ご案内する山田の「電子書籍」は、
これっ！：
◆「社会の裏側！」86……「かっぱ寿
司」､「くら寿司」､「てんや」､「ほっ
かほっか亭」などに使われる中国産食材
と、“抗生物質不合格店”の外食企業は
ここだ！
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【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
連載：958回
下記の文章は、ぼくの電子書籍『外食
の裏側！』全11指南……を元にして、
毎回、そのときどきに新しい事実を
述べて行きます。
すでにこの作品をお持ちのかたも、
どうぞ、お楽しみに！
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★★★
さてさて、いまは「第７指南」……に突入
しております(笑)。
ええええ？
もう、そ、そんなに？
なんて引っ繰り返っているかた、時間は新
幹線です。
つまり、飛ぶように速い。
いままでは「乳製品」の問題点をじっくり
と、しかし詳しく述べてきました。
でも前回からは、下記のタイトルになって
いますので、いますぐに、頭の中身を、し
っかりと切り替えて下さい。
ぼくのように、いつまでも過去にしがみつ
いていてはダメ(笑)。
★★★
現在のタイトルは……。
「行動を粗暴にさせる砂糖への配慮がされ
ているかどうか、すぐにチェックしなさい。
なぜなら……」
というものでした。
皆さんが漠然とお考えのように、砂糖の問
題点は、ただ単に虫歯になるから……なん
ていう「ヤワなものではない」んですね。
いわば、あなたや、あなたの子どもさんの
一生を大幅に左右するもの。
もちろん、いま、こうした事実を知ってし
まったあなたは、まさか……(笑)。
★★★
ささささ、今回は、どのような展開になっ
ていますやら。
下記の本文を、どうぞご覧下さい。
★
★
★
【下記が本文です。前回からの続きです
ので、先週の「金曜日号」をご覧いただ
くと、より分かりやすいかも】
「目は口ほどにものを言い」……なんてい
う言葉があります。
でも、「体は口以上にものを」言います(笑)。
だって、体は、口のように嘘（うそ）を平
気で言う器官と違い、正直ですから。
いつもブドウ糖濃度が高い人は、飲料水を
持ち歩くことになりますが、そのうちに、
血糖値を下げるためのインシュリンを放出
する膵臓（すいぞう）がついに癇癪（かん
しゃく）を起こしてストライキを起こすよ
うになります。
もう働くのは嫌だと、ね。
つまり、もう血糖値は上昇する一途にな
り、行き着く先は糖尿病から腎不全、そし
て人工透析（とうせき）へとなるわけです。
そう、人工透析……。
★★★
どれだけ口で、自分は若いぞう、元気だぞ
う……なんて叫んでもダメ。
体は、正直なんですね。
最近の傾向は、若い人の患者が急増して
いるということ。
そして、以前とは異なり、糖尿病から腎不
全を起こして人工透析患者になる例が非常
に多いということにあります。
糖尿病が引き金になっているわけですか
ら、以前とずいぶん事情が変わって来まし
た。
現在、毎年新たに透析患者になる人が３万
６千人（２００６年）。
そして、毎年亡くなる人が２万４千人。
つまり、差し引き１万２千人ずつ（！）、
毎年増加していっているというわけです。
★★★
２００６年１２月３１日現在で、全国の透
析患者の総数はなんと２６万４４７３人
にもなります。
●山田注：なお、2019 年末の「透析患者」
の現況が日本透析医学会（以下、医学会）
から発表されています。
それによりますと、透析患者総数は 34 万
4,640 人（前年比 1.4%増）……とのこと。
いやあ、凄（すさ）まじい増えかたですよ
ね。
このものすごい人数、どうぞ覚えておいて
下さい。
★★★
でも皆さん、この病気の本当の辛（つら）
さをまるでご存じない。
１週間に３回ほど透析所に通い、何時間も
ベッドに縛（しば）られ、全身の血液を
抜かされて透析し、また体に入れる。
透析を始めてから２時間ぐらい経つと、多
くのかたは不整脈が起こるため、酸素吸入
が必要になることも……。
鼻からチューブを差し込んだ苦しい姿勢に
いつも耐えなくてはならないことになる
わけなんですね。
この辛さを、しかも一生続けるわけです。
そう、一生です……。
（来週の「金曜日号」に続きます）
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【２】
★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、
これっ！
どの本も、いま、人気者です。
ぜひ、ご覧下さい。
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◆「社会の裏側！」86……「かっぱ寿
司」､「くら寿司」､「てんや」､「ほっ
かほっか亭」などに使われる中国産食材
と、“抗生物質不合格店”の外食企業は
ここだ！
～こうした抗生物質の「スーパーバグ」
による死者が、年間１００万人に及ぶと
警告する世界機関。すでに過剰摂取の中
国では……～
★本書の概要
今回は、外食や中食（なかしょく）、そし
て家で料理する食べものの中でさえも、
「抗生物質」がもの凄く多く使われるよう
になった……という現実を、ぜひ皆さんに
お伝えしたいと、思いました。
なぜなら……。
世界の１２０カ国、２４０以上の消費者団
体で組織する組織が、ある年の「世界消費
者権利デー」（３月１５日）のテーマを、
なんと「外食メニューからの抗生物質の排
除」にすると、決めたからなんですね。
つまり、現在、それほど、ぼくたちがふだ
ん食べる食材に「抗生物質」が含まれる
ことになった……。
★★★
これは、本当に「タダゴト」ではありま
せんぞ。
そこで、「抗生物質」が食べものに含まれ
ていると、何が問題なのか、いまどういう
状況なのか、そのあたりをふまえておき
たいと、思います。
企業たちが、この「抗生物質」を使用する
目的は、二つです（本文をご覧下さい）。
２０１０年に、こうして家畜のために農場
主が使った抗生物質は、全世界では、なん
と６万トンを超えると言われております。
これだけ膨大な量の「抗生物質」は、最終
的には人間に回ってくるわけですね。
その結果……。
★★★
こうした「抗生物質」を投与された肉の消
費は、人体に大きな脅威（きょうい）を
もたらしているのですが、ふだん、こう
した「抗生物質」に接することで、「抗生
物質」に耐性のある「スーパーバグ」が
生まれてしまいます。
たとえば、ロイターによりますと、「抗生
物質」を過剰摂取している中国では、この
耐性菌の出現で、すでに年間１００万人も
死亡しているようだという衝撃的な報道も
ありました（2016年2月25日）。
いやあ、凄いものですね。
ところで、ＣＮＮが、 アメリカのファス
トフードチェーン店などのメニュに使われ
ている食肉の抗生剤使用状況について、
大手２５社を対象に実施した調査があり
ます。
★★★
その結果によれば、その多くの店が「不合
格」……だったと。
たとえば、「サブウェイ」、「ウェンディー
ズ」、「バーガーキング」、「デニーズ」、「ド
ミノ」、「スターバックス」、「ピザハット」、
「ＫＦＣ」、「デイリークイーン」などは、
いずれも不合格の「Ｆ」評価でした。
日本では、「かっぱ寿司」、「くら寿司」、
「てんや」、「ほっかほっか亭」……などの
メニュの、どれが中国産食材なのかも、
今回本書の中で、ちょっと、例を挙げて
おきました。
なぜなら、中国産の食材に、いま述べまし
たように、「抗生物質」が乱用されている
例が多いからなんですね。
★★★
いやあ、それにしても、いつの間に日本の
外食は、これだけも中国産におんぶして
いたのでしょうか。
改めて、驚きます。
本書をご覧になり、少しでも安全な方向へ
進んでいただければいいなと、思って
います。
■■上記の本のお求め方法■■
第86巻の「案内頁」（電子版585円）
→ https://bit.ly/3iOO6pj
（目次も分かります）
もし、PDF版を希望されるかたは、事務
局まで、その旨をご連絡下さい。
PDF版→ 885円～995円
ただ、人手の関係で、なるべく、上記の
アマゾンでお求め下さい。
事務局→ http://goo.gl/t12Yx
★★★
★★★
★★★
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側！」
→ https://www.inochiyama234.net/
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に、作品がズラリと並んでいますので、
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％の内容が読める（とくに月曜日号）！
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は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、
よろしくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。
