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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
2022年1月29日（土）号
No.4233
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）
創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
★下記の歌にもあるように、誰でも「涙の
河をわたって、人は大人になる」もの
なんです。
現在は、ヘンテコリンウイルスなどで
右も左も「冬真っ最中」ですが、もう
すぐ、自然にも「社会にも」、春が必ず
やってきます。
この歌を口ずさみながら……元気を出し
て……下さい。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
「冬の駅」
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
歌：小柳ルミ子
作詞：なかにし礼
作曲：加瀬邦彦
白い朝もや流れる
冬の淋しい停車場
あなたの無事を祈って
これが運命(さだめ)と つぶやくの
恋はすべてを奪って
汽車の窓から手をふる
愛はすべてを与えて
涙こらえて 立っている
ひと駅だけでも あなたと一緒に
朝の汽車に乗っていきたかった
わたし恨んでいないわ
悲しい思いしたけど
恋に苦しむ女は
きっときれいになるという
……（中略）……
わたし泣いたりしないわ
今も未練はあるけど
涙の河をわたって
人は大人になるという
そうよ 人は大人になるという
音声→ https://www.youtube.com/watch?v=gK8sD5q8bE8
（音が飛び出しますので、当初の音量は
小さくして、様子を見て下さい）
★本日は、特別に、「完全版」と「短縮版」
の内容を同じにしました（土曜日は、そ
のつど、変更します）。
～どうぞ、お役立て下さい～
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびりと旅する雲たちを眺めなが
ら、ぼくはいつもその方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を１８０度
変え、家族を変え、文明を変え、歴史を
変えてきた重い事実を、知ってほしい。
フェイスブック
→ http://www.facebook.com/yamada.inochi
（毎回、内容に即した写真も掲載中。よか
ったら、「いいね」を）
▼本日の目次▼
【１】読者への「おとぼけ返信！」：
（毎週土曜日に掲載）
■Ｎｏ．1742
しかし、原材料名の表示を見ると、怪しい
ものがほどんどです。そんな時は、そっと
元に置いてあった棚に戻します……
（I.N、千葉県流山市、男性、57歳、自営業）
【２】あなたやあなたの家族をいのち懸け
で救う、山田博士作品集：
（毎週「火～土」に、山田の作品をこの欄
で「特別価格で」提供します）
今回は、割引期間があるため、1/28（金）
号の、再掲載です（1/30が締切日）。
◆悲しい原発汚染時代の、ニッポンの 魚
の食べかた！
いのち運転“即実践”マニュアル第18話
【今回は、3日間ですが、「読者限定、特
別価格」で、お譲りします】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【１】読者への「おとぼけ返信！」：
（毎週土曜日に掲載）。
読者からの声をダシにして、山田の思い
を自由奔放にお話ししています。
毎回、どうぞお楽しみに！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
注：個人のお名前はイニシャルにし、
個人情報などは割愛しました。
文体はそのままですので、統一して
いません。読者の体温をそのまま
お楽しみ下さい。
年齢や職業などは、いただいたときの
ままです。
【なお、イニシャルは、姓と名の順】
（例）美空ひばり→ M.H
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■Ｎｏ．1742
しかし、原材料名の表示を見ると、怪しい
ものがほどんどです。そんな時は、そっと
元に置いてあった棚に戻します……
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（I.N、千葉県流山市、男性、57歳、自営業）
いつもありがとうございます。
今は、24時間営業のコンビニもあり、い
つでも食べ物が手に入ります。
インスタントの食品や、調理しなくてもそ
のまま食べられる加工品も、たくさんあり
ます。
ちょっと具材を加えるだけで、それなりの
料理になるものもあります。
しかし、原材料名の表示を見ると、怪しい
ものがほどんどです。
そんな時は、そっと元に置いてあった棚に
戻します。
なるべくなら、わけのわからない、怪しい
ものが入ったものを食べたくはないです
からね。
やはり、加工品ではなく、原材料から、自
分で作る方が安心です。
楽よりも、安全を取りたいですね。
■■■山田からのお返事■■■
Iさん、こんにちは。
山田博士です。
「そんな時は、そっと元に置いてあった棚
に戻します」……なんて、いいですね(笑)。
そのときの光景が、目に浮かびます。
でも考えてみれば、ぼくたちの人生は、い
つもそのような行動の繰り返しですよね。
何かを求めて行動し、そして途中で気が付
いて、また元に戻る。
ぼくなど、いままでの人生、すべてそうで
した。
まず動く。
そして、気が付いて方向転換する。
そして、また動く。
またまた気が付いて、方向を替える。
この繰り返しなんですね。
★★★
でも、ぼくはそれでいいんじゃないの、と
思っているんです。
だって、方向を転換しようというのは、と
にかくその人が動いた証拠ですから。
その場所で、未来永劫（みらいえいごう）、
１ミリだって動こうとしない人は、方向転
換のしようがないですよね(笑)。
だから、まず動いてほしい。
進路を変更するのは、走りながらでいいん
です。
不思議なことに、走りながらのほうが、正し
い方向が見えてくるんですね。
これこそが、「本当の人生の歩きかた」です(笑)。
★★★
ただ、方向を替えるにしても、ふだん、自分
で学んでいなくては、どちらが正しいのか分
かりませんので、方向の変えようがないん
ですね。
だから、行動する人は、自然に、自分で学
ぶようになります。
たとえば、この山田サンが毎日書いている
メルマガ「暮しの赤信号」を、しっかりと
読んで、マスコミなどの偽（いつわ）りの
内容じゃなく、いまの社会の本当の動きを
知ろうとなるわけですね(笑)。
そうなれば、もうしめたもの。
次から次へと、興味のある現実が、目に飛
び込んでくるようになります。
なので、さらに深く掘り下げることが可能
になるわけですね。
だから、ちょっと近くのコンビニやスーパ
ーに行っても、その棚に並んでいる加工食
品の表示が、深読み」できるようになる。
★★★
こんな嬉しいことって、ありますか。
たとえば、「異性化糖（いせいかとう）」
なんて、まさしくそう。
このメルマガ「暮しの赤信号」を読んでい
らっしゃらないかたは、こんな言葉、きっ
と初めてお聞きになるのじゃないでしょ
うか。
でも、このメルマガの読者は、もうとっく
に「耳タコ」です(笑)。
そうですよね。
でも、この文言（もんごん）は、たとえあ
の小さな文字の原料表示を一所懸命見ても、
どこにも書かれておりません。
だって、別の表現で書いてあるのですから。
多くのかたは、賞味期限などしか見ておら
れない。
今日から、原料表示欄を読むクセをつけて
下さい。
あの小さな文字を読むために、いつも拡大
鏡なんかを持つようになさるといい(笑)。
あなたや、あなたの家族を守るために一番
大切なことが、この原料表示欄に、書いて
あります。
★★★
もし、そこに「果糖ブドウ糖液糖」……な
どと記載されていれば、それこそが「異性
化糖」のことなんですね。
「ブドウ糖果糖液糖」、「高果糖液糖」……
などと記載されている場合もあります。
何が一番割合が多いかということで、記載
順が変わりますからね。
でも、いずれにしても、何となく健康っぽ
い名前ですので、知らないかたは、砂糖じ
ゃなく、この名前が書かれているものの
ほうに飛び付きます。
でも、その「異性化糖」が、ぼくたちの生
存にかかわる日本人を壊（こわ）す「甘
味料」だとしたら……。
驚かれるでしょうが、いまの日本で多くの
加工食品に使われている甘味料は、その
ほとんどが、じつは白砂糖などではなく、
この「異性化糖」に取って代わってしまっ
ております。
★★★
いますぐ、ふだん食べていらっしゃるもの
の原料表示をご覧なさい。
いったい、この「異性化糖」とは何者なの
か。
男性や女性という場合の異性の話とは……
まったく違いますので……(笑)。
これは、つまり……分子式は同じでも、性
質をまったく変化させることを異性化と言
うわけなんですね。
この「異性化糖」とは、「ブドウ糖と果糖を
主成分とする液状糖のこと」を言います。
その原料はトウモロコシやジャガイモ、あ
るいはサツマイモなどのデンプンです。
へえ、いかにも良さそうじゃないの……。
知らないかたは、飛び付きます(笑)。
そこが企業たちのねらいなんですね。
★★★
いかにも、「良さそう」です。
これは、ブドウ糖の一部を果糖に転換（異
性化）したものですが、砂糖液と同程度
の甘味度があります。
そして、砂糖よりも甘みが口中に残りに
くくて、アイスクリームなどの低温下で
甘味度を増すというシロモノ。
そのため、冷えた清涼飲料や冷菓などに
多く使われているかなあ。
それらをお好きなかた、どうぞ覚悟をな
さっておいて下さい(笑)。
それに価格も安い。
そのため、企業側としてはもう喉（のど）
から手が出るほど欲しい甘味料なんでし
ょうね。
★★★
だけど、この異性化糖は砂糖とは大きく異
なっているんです。
と言うのは、ブドウ糖と果糖が１個ずつ結合
している砂糖とは異なって、最初からブドウ
糖と果糖に分離しております。
これはどういうことかと言えば、非常に体内
で吸収されやすい。
つまり、血糖値を「急激に」上げてしまう
わけなんですね。
これは、大変なことじゃありませんか。
砂糖ももちろん問題ですが、それでも体内に
入ると、ブドウ糖と果糖に分かれてから吸収
します。
「一工程」が必要なんですね。
でも、この「異性化糖」は当初からもう分か
れていますため、それこそ、即、吸収、吸収、
吸収……(笑)。
まるで新幹線並みの（？）スピード。
だから、この「異性化糖」をいつも体に取り
入れていれば、２型糖尿病の有病率がアップ
する可能性は非常に強くなるでしょうね。
★★★
現在、「糖尿病」と診断される人の約９５%
がこの２型糖尿病ですから、ふだんの過食
や運動不足、遺伝、飲酒、喫煙などだけに
限らず、こうした「異性化糖」を体内に
どんどん入れる意味は非常に大きいでしょ
うね。
どうです、驚きますでしょ。
いわば、病院の廊下で点滴ビンを下げなが
ら歩いている患者さんたちのようなもの。
あの点滴には、患者さんという「体が弱っ
た人」に使うため、ブドウ糖が入っていま
すよね。
そのため、これは、即、吸収されるように
なっています。
しかしそれでも、その点滴中のブドウ糖の
濃度は、全体量の５％未満ほど。
でも清涼飲料水に入っている「ブドウ糖果
糖液糖」は１０％以上にもなり、かなりの
糖分なんですね。
★★★
しかも、そうした点滴の場合は、時間を
かけてゆっくりと体内にブドウ糖を入れ
ますが、冷菓や清涼飲料水なんかを「ゆ
っくり飲む」人は、まずいらっしゃら
ない(笑)。
「わ、暑い。ングングングング……」と
言いながら、一気に飲み干すかたが多い
のと違いますか。
これでは、血糖値も一気にアップし、い
までは大人ばかりでなく、若いかたまで
糖尿病で倒れている始末です。
いやいまでは、子どもたちにさえ、「糖尿
病患者」が激増しております。
まさか、戦後７０数年も経って、こんな
時代がやって来るとはねえ(笑)。
だからIさん。
ぜひ今日も、「そっと元に置いてあった棚
に戻し」て下さい(笑)。
★★★
Iさん、今後とも、どうぞ、メルマガを
お楽しみ下さい。
お元気でね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【２】あなたや、あなたの家族を、山田
がいのち懸けで救います！
★山田博士作品集★
より深く、より正確に、より楽しく、メ
ルマガの内容をお知らせしたいため、ぼ
くの作品を、毎回、「衝撃価格で」ご案
内しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
毎週「火～土」に、山田の作品をこの欄
で掲載します。お楽しみに！
今回は、割引期間があるため、1/28（金）
号の、再掲載です（1/30が締切日）。
今回は下記の作品です。
↓ ↓ ↓
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◆悲しい原発汚染時代の、ニッポンの 魚
の食べかた！
いのち運転“即実践”マニュアル第18話
【今回は、3日間ですが、「読者限定、特
別価格」で、お譲りします】
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
～海藻の放射性物質汚染実態を見ればよく
分かる。魚食民族の日本人は、今後、魚と
どう付き合えばいいのだろう。その対処
方法～
★概略
いやあ、旨（うま）いものですなあ。
今朝、サンマの蒸し煮に、ちょろっとレモ
ン醤油をかけて口に放り込んだときの、ぼ
くの目の輝きと、ホッペの動き。
ご覧になりましたか(笑)。
なにしろ、妻に言わせれば、ぼくはワン君
の生まれ変わりだとのことで、何か料理を
食べる前には、まず鼻を近づけてその匂い
を、嬉しそうな顔をしてクンクンと嗅ぐ
クセがあるようです。
そして、少しかじってみてそれが本当の味
だった場合は、その味に目玉を見開き、そ
れからおもむろに深く噛みしめるという
「人の顔をした不思議な生きもの」……が、
どうやらぼくのよう。
★★★
そうかなあ。
こんなこと、生きものならみんなそうして
いるのじゃないかなあ。
だって、毒物かもしれないものを、自分で
匂いも嗅ぐこともせずに口にポイと放り込
むのが平気だなんて、そんな生きものって
人間ぐらいじゃないかなあ。
あ、だから、ぼくは「人の顔をした不思議
な生きもの」になるのか。
納得です。
どうも、人間じゃないようで……。
まあ冗談はともかく、ぼくがこの匂いを嗅
ぐ行為は、とくに魚が相手だと強くなりま
す。
★★★
いつもお話ししておりますが、なにしろぼ
くはいつもお腹が空いておりますので、魚
を目の前にすると、もう半分ヨダレを垂
（た）らしながらの「実況検分」となるん
ですね。
それだけ、子どものころの体験は強い。
実家は、海岸まで歩けば３～４分ぐらいの
距離ですので、もう、海といっしょに子ど
も時代を過ごしたと言ってもいいほど。
魚をいつもお腹いっぱい食べて育ちました。
そのためか、いまも、骨は丈夫です。
歯も強いし腕の骨も太い。
もう感謝しかありません。
★★★
その魚たちが泣いている！
東京電力がぼくたちの声を無視して突き進
んだ結果の「フクシマ」。
そしていまなお、収束の見通しもない「フ
クシマ」。
今回の作品は、魚たちの言葉を、ぼくが代
弁したに過ぎません。
下記で（公開頁のこと）、読者の声、目次、
それに作品の見本をお載せしました。
こんな事態のいまのニッポンで、多くの
かたのお役に立てば本当に嬉しく思います。
★★★
今回の作品は、題して「原発汚染時代の、
ニッポンの魚の食べかた」。
これは、先日「時事呆談」で述べたことを
さらに詳しく補足したものです。
と言うのは、そのときには紙幅の関係で
述べられなかった、ほかの魚類への放射
性物質の影響や、それに海藻類への影響
も今回では述べたいと思ったからです。
とくに海藻類は、魚とは違って動きませ
んので、その影響度がもの凄いんですね。
それを見れば、政府や東電が何を言おう
と、結果がよく分かります。
そしてもちろん、魚も海藻類と同じよう
に汚染されてしまったのですが、いま
ぼくたちは、それへの対策を急がなくて
はなりません。
毎日食べるものですからね。
★★★
とくにぼくは、上記でも述べましたよう
に、生まれも育ちも柴又……ちょっと違っ
た……港町の小浜（おばま）ですので、
「お魚と昆布大好き人間」なんですね。
そのため、ぼくのためにも、なんとか
まとめなくてはなりませんでした。
今回、魚や海藻類をどう食べればいいの
か……という対策方法と、魚類だけでな
く、野菜なども含めて、体に入った放射
性物質を体外に排除する方法も述べて
おきました。
これらをぜひご家族で実践なさって下さ
い。
いまや、福島や宮城や東日本や……なん
て騒いでいる場合じゃありません。
★★★
日本列島全体が放射性物質の影響を受け
始め、それは２０１４年中にはなんと
太平洋の向こう側であるアメリカの西海
岸にまで到達するとドイツから指摘され
ております（実際に、２０１４年の１１
月にそのとおりとなりましたが、それは
メルマガでもお知らせしたとおり）。
でも、ぼくたちは生きなくてはならない。
この「いのち運転“即実践”マニュアル」
第18話が、皆さんのご家族を救う一つの
手段になれば嬉しく思います。
それでは、下記（公開頁）で、「いただい
た声」と、「目次」、そして「見本文」を
ご紹介することにしましょう。
★★★お求め方法★★★
★今回の特別価格（公開価格は2918円）：
「短縮版」読者→ 1918円（1000円引！）
「完全版」読者→ 1518円
★割引期間：
1／28（金）～1／30（日）
★割引期間内のお求め方法：
下記の当事務局まで、お問い合わせ下さ
い。
追って、送金情報をお送りします。
事務局→ https://bit.ly/2DjSStg
（メッセージ欄に……1/28号を見ました。
即18話を希望します……とご記入下さい。
「短縮版」読者か「完全版」読者かもお知
らせ下さい。割引期間以外は、公開頁で
お願いします）
ご連絡、お待ちしています。
お元気で。
★★★
★★★
★★★
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側！」
→ https://www.inochiyama234.net/
上記はアマゾンの頁ですが、スマホやパソ
コンから読むことも可能です。検索すれば、
無料アプリがダウンロードできます。もし
どうしても不明な場合は事務局まで。
★「短縮版」メルマガ「暮しの赤信号」の
登録は、下記からどうぞ。
毎日早朝の5時に、お送りします。
短縮版ですが、無料です。
★山田の作品群については、下記の「専用
ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたしま
す。どうぞお楽しみに！
「短縮版」のメルマガ専用ブログ（右の欄
に、作品がズラリと並んでいますので、
ご覧下さい）
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
★本誌の100％掲載の「完全版」をご希望
のかたは、下記からお申し込み下さい。
１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！
２．山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る！
なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。
入会月によって、金額が異なります。
1か月分は540円。
「完全版」申し込みフォーム（申込み月
は、すべて無料です）
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電子本「社会の裏側！」→ https://www.inochiyama234.net/
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は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、よろ
しくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。
