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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
２０２０年０５月１６日（土）号
No.3725
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２配信スタンドから合計
約5200部を発行（日曜は休刊です）。創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、上記に[PR]と記載した
広告が掲載されますが、当方とは無関係です。ご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社
新書）などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会
員でもある山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、
人としての生きかたを考えます。なんともユーモラスな文体
が人気のようで……。
★お知らせ★
～新刊が、アマゾンから発行されました～
ぜひ、下記の案内頁をご覧下さい。
◆「社会の裏側！」127
なぜ、国産蕎麦や国産小麦に、悪魔の除草剤「グリ
ホサート」が６倍～１５０倍も使われ始めたのでし
ょうか。「１００均」の家庭菜園用の除草剤にさえも！
～ガン発症リスクが判明し、急遽、販売禁止にした「１０
０均」の店があるほどです。製造元のモンサント社の過
去の歴史を、少し述べておきました～
山田博士・著（６９５円）
なお、「完全版」読者のかた全員へは、すでに案
内をお出ししています（5/12。9:00）。昨日が締
め切りでした。
下記の公開頁に、表紙の写真や、概要、目次などが
載っています。ご活用下さればと思います。
★第127巻の専用案内頁→ http://tiny.cc/4i94oz
〜本日は、「完全版」と「短縮版」の内容は同じです～
お役立て下さい。
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせ
たい。
空にのんびりと流れる雲を眺めながら、ぼくはいつも
その方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
◆よかったら、「いいね！」をお願いします！◆
（最近の内容に即した写真が載っています）
下記は、「フェイスブック」です。もしよろしければ、
「シェア」や「いいね！」をポチッしていただけませ
んか。あなたの小さな行動が、人類を大きく救います。
いま足元にある大地は、世界中につながっております。
→ http://www.facebook.com/yamada.inochi
▼目次▼
【１】読者への「おとぼけ返信！」：
（毎週、この欄は「土曜日」に掲載しています。読者か
らの声をダシにして、山田の思いを自由奔放にお話し
しています。毎回、どうぞお楽しみに！）
■Ｎｏ．１６５８
そば好きなんです。
除草剤のリスクを考えると、どうしたら良いのでしょ
うか……
（Ｓ．Ｋさん、埼玉県北本市、女性、６２歳、無職）
【２】あなたやあなたの家族を命懸けで救う、山田博士作
品集！ぜひどうぞ：
（先日の水曜日にご案内しましたが、まだご覧になって
いないかたのために、再度お載せします）
★ガソリンのような高価な水を買っているかたへ。
「安全な水をタダで作る簡単な方法！」とは…
（即実践・第２話）
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【１】
▼読者への「おとぼけ返信」▼
毎週、この欄は「土曜日」に掲載しています。読者から
の声をダシにして、山田の思いを自由奔放にお話しして
います(笑)。毎回、どうぞお楽しみに！
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注：個人のお名前はイニシャルにし、個人情報などは割
愛しました。
文体はそのままです。読者の体温をそのままお楽し
み下さい。年齢や職業などはそのままです。
【なお、イニシャルは、姓と名の……順です】
（例）美空ひばり→Ｍ．Ｈ
……………………………………………………………………
■Ｎｏ．１６５８
そば好きなんです。
除草剤のリスクを考えると、どうしたら良いのでしょ
うか……
……………………………………………………………………
（Ｓ．Ｋさん、埼玉県北本市、女性、６２歳、無職）
いつもありがとうございます。
そば好きなんです。
除草剤のリスクを考えると、どうしたら良いのでしょうか。
第127巻、読ませていただきます。
■山田からのお返事■
Ｓさん、こんにちは。
山田博士です。
お元気でしょうか。
蕎麦（そば）好きだなんて、いいですなあ。
ぼくと、まったく同じです(笑)。
きっと、長生きされますよ。
ぼくも、少し体と心を鎮（しず）めるときには、日本蕎麦を
食べます。
いまはあまり行かなくなりましたが、以前、よく行っていた
お蕎麦屋さんには中庭があり、小さな池もあって、その光景
を見ながら蕎麦を食べるのが、ぼくの唯一の慰（なぐさ）め
でした。
お酒とお蕎麦。
これがまた合うんですですよね。
どうしてこれだけ「ぴったりの相棒」が世の中に存在するの
かと思うほど、ぼくは、この組み合わせが好きです。
★★★
おっととと、別にぼくは「飲んべえ」でも何でもないんです。
どちらかと言えば、そう多くは飲まないんですが、ホンの少
しこうした雰囲気を楽しむのが好きなんです。
そして、心の温まるものを体に入れますと、ほんのりと、休
まるんですね。
だって、ぼくは男ですから、世間に負けるわけにはいきませ
ん（またまた、ヘンに男を強調していますが、もちろん、女
性のかたも、同じですよね）。
いまの社会、仕事関係でも人間関係でも、さまざまな妖怪（よ
うかい）が、この社会を彷徨（さまよ）っております。
だから、人間、たまには、こうした息抜きが必要なんですよ
ね。
そうでないと、ある日、突然、壊れてしまいます。
読者の皆さんも、どうぞ、ご自分の「息抜き」を見つけて下
さい。
メルマガ「暮しの赤信号」のぼくの文章を読むのが、「唯一
の息抜きだとか……(笑)。
★★★
このお蕎麦屋さんは、古い家なのですが、ぼくは好きなんで
す。
お酒と蕎麦を楽しんでいるとき、ふと中庭を見ますと、ニャ
ンコがいます。
そしてぼくのほうを見ながら、「お前はどうか知らんけど、
ぼくはいま本当に自由なんだぞ」……ってな顔をするわけで
すね。
そして、大きく伸びをする。
確かに、彼は自由です(笑)。
だって、その瞬間、何も彼を束縛するものはありませんし、
どこへ行くのも自由ですし、背伸びして、シッポをピンと垂
直に立ててストレッチしていても、誰にも文句を言われる筋
合いでもありませんし……。
だけど、ぼくのほうは、蕎麦をすすりながらでも、明日の原
稿は、どのようなスタートにするかなあ……なんて、いろい
ろと考えています(笑)。
彼は、「新型コロナウイルス」とも無縁ですしょうし（……
と思います）、お蕎麦屋さんと懇意（こんい）にさえしていれ
ば、まあ食べるものにも困りませんし。
そして、時々、ストレッチなどして、人間どもを楽しませて
やればいい。
いやあ、いいですなあ(笑)。
★★★
この日本蕎麦、じつは、本当に体にいい食べものなんです。
なにしろ、この蕎麦は、お米やうどんなどとはかなり異なっ
ているんですね。
だって、精製しないで挽（ひ）くため、栄養価が非常に高い。
白米や小麦は、胚芽部分を取り除いて胚乳部だけを使用しま
すが、お蕎麦の場合は、栄養豊富な胚芽部が実（み）の中心
部にありますので、取り除くことができないんです。
皮の下の甘皮にも栄養が多いので、仕方なく(笑)……精製
しないで作るわけですね。
だから、この蕎麦の栄養度はかなり高いわけですね。
たとえば、タンパク質は、精白米より３割以上は多いわけ。
★★★
それに、この蕎麦には、ビタミンB1とB2が豊富に含まれ
ております。
このビタミンB1は、疲労回復を促（うなが）しますので、
精神的なイライラも鎮（しず）めてくれるという優れもの。
そのため、毎日、「社会と闘っている」ぼくは、時々、上記
で述べたように、本当のお蕎麦を食べさせてくれる蕎麦店
に「突入」するわけです（たまには、ニャンコの体操を気
が向いたときには、見せてもらえますし）。
それに、薬味に入れる長ネギと一緒に食べると、ネギに含ま
れるアリル化合物がビタミンB1の吸収を促進しますしね。
これほど、優れた食べものなんて、ありますか。
★★★
それに、蕎麦には、ビタミンPとも呼ばれる「ルチン」も含
まれるじゃありませんか。
このルチンは、穀類では「蕎麦だけが持っている栄養分」な
んですね。
老化でやせた毛細血管に弾力を与えてくれますので、本当に
嬉しい物質です。
そうそう、「コリン」も忘れることができませんなあ。
この「コリン」は、ビタミンB群の仲間なんですね。
肝臓の働きを助けて、飲酒による脂肪肝を防ぎます。
そのため、蕎麦を食べながら酒を飲むというのは、非常に理
にかなっております。
だから、ぼくは、イヤなんですがお酒といっしょに……(笑)。
★★★
蕎麦には、食物繊維も多いですしね。
なにしろ、食物繊維を5％も含んでいますので、白米などと
比べると何倍にもなりますよね。
いまの社会のように、有害物質を多く含んだものを食べてい
る人にとっては、嬉しい食べものではありませんか。
なのに、今回、新しく発行した「社会の裏側！」第127巻
で述べていますように、なんと、国産蕎麦と国産小麦に、あ
の悪魔の除草剤「グリホサート」が、以前より多く使われる
ようになっているわけですね。
それも、その量が半（はんぱ）端ではありません。
欧州などは「こりゃ大変だ……」とばかりにどんどん規制し
ているのに、日本だけは、逆に、どんどん増やしている。
そんなこと、許せますか。
蕎麦好きのぼくはとくに、許せないのです。
こうした状況を見ますと、ぼくならずとも、きっと黙っては
おれませんよね。
★★★
この「社会の裏側！」第127巻では、なんと「１００円ショ
ップ」で売られている家庭菜園用除草剤にも、それが平気で
使われているということ。
そして、これを作った「モンサント社」の過去の歴史につい
ても詳しく述べました。
なんと、ヒロシマの原爆開発にもこの会社は、大きな影響を
与えているとはね。
ぼくたちは、可能な限り、蕎麦を作っている農家の顔が見え
るものを選びたい。
もちろん実際には、農民のかたたちの顔が見えなくても、そ
のようなものを販売している組織といっしょになって、本当
の蕎麦を求める努力をしたいなと、思っています。
★★★
さて、そろそろお蕎麦を……。
ついでに、仕方ない、お酒も少しいただきますかなあ……。
え？
山田サン、それ逆なんじゃないのお……って？
まあ、世の中、いろいろな見方もある。
Ｓさん、今後とも、どうぞ、メルマガをお楽しみ下さい。
お元気でね。
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【２】
あなたやあなたの家族を命懸けで救う、山田博士作
品集！ ぜひどうぞ。
～先日の水曜日にご案内しましたが、まだご覧になって
いないかたのために、再度お載せしました～
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先日の「水曜日」に案内したのは、下記の作品です。
↓ ↓ ↓
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★ガソリンのような高価な水を買っているかたへ。
「安全な水をタダで作る簡単な方法！」とは
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～多くの人は間違った方法で、かえって害を高めています。
高価な水を買えば買うほど、水環境は悪くなるという事
実をぜひ。あなたの家計簿が黒字に転換します～
（「いのち運転“即実践”マニュアル」第２話）
詳しい案内は、下記の公開頁をご覧下さい。
第２話・公開頁→ https://bit.ly/2CUhqZW
★読者の声★
■美味（おい）しい水ができて、びっくりしています！
（Ｓ．Ｒさん、大阪府大阪市、女性、４１歳、マッサージ指
圧師）
■わざわざ努力して、一番発ガン物質が多い段階の水を飲ん
でいたんですね。目からウロコです！
（Ｙ．Ｍさん、千葉県柏市、女性、３５歳、主婦ときどき
バイト）
■高価な水を購入しなくていいため、毎月の食費がグンと安
くなりました！
（Ｎ．Ｓさん、東京都港区、女性、５３歳、専業主婦）
★山田より★
つい先日、あるかたから連絡があり、この方法で作った水の
ために、ペットの体が突然健康になったとのことでした(笑)。
ほかには何も変更したものがないので、これが原因だと思い
ます……とのこと。
いやあ、嬉しいですね。
きっとペット君だけじゃなく、人間サマにもいいと思いますよ。
しかも、大事なことは、あなたの「家計の問題だけ」じゃあ
りません。
つまり、皆さんが、高価な水を買えば買うほど、水行政は水
を奇麗にする努力をしなくなります。
そうですよね。
そのため、市販の高価な水が売れるほど、いつまで経っても
日本の水はいま以上に良くならないという悪循環が続きます。
まままま、詳しいことは、下記の「専用頁」をどうぞ……。
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★お申し込みフォーム★
～ご希望のかたは、下記からどうぞ！～
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「いのち運転“即実践”マニュアル」第２話
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（今回の割引期間限定、特別価格）
「短縮版」読者価格→ ２４０２円
「完全版」読者価格→ ２００２円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
第２話・公開頁→ https://bit.ly/2CUhqZW
割引提供期間
↓ ↓ ↓
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５／１３（水）～５／１６（土）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（本日までです。期間外は、「公開頁」からお願いします）
★第２話・お申し込みフォーム
→ https://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P95854271
割引期間以外は、上記のフォームは使わないで下さい。
その場合は、「公開頁」からお求め下さい。
この作品が、あなたと、あなたのご家族をよりハッピーにさ
せることになれば幸いです。
お元気で。
★★★
★★★
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さい。右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格での提供や、無
料号外などを配信いたします。どうぞお楽しみに！
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でも手に入ります。これは貴重です！
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★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５共同通信会館Ｂ１Ｆ
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「社会の裏側！」案内→ https://syakainouragawa234.blogspot.com/
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ます。皆さんには関係がないと思いますが、山田が今後も皆
さんのために活動したいため、ぜひその点、よろしくお願い
します。本日も、お読み下さり、ありがとうございました。
