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『脱コンビニ食!』(平凡社新書)や『危険な食品』(宝島社新書)などの著者で、食生態学者、元・大学名誉教授、そして日本危機管理学会員でもある山田博士(HIROSHI YAMADA)が配信。日本人としての生きかたを考えます。(全号掲載ではありません)

2019-01-01から1年間の記事一覧

★短縮版:12/25(水)◆こうした低品質で安価の中国産トマトペーストが、アフリカ大陸を席巻(せっけん)しています……  

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★短縮版:12/24(火)◆まもなくやってくる新しい年は、ぜひそうした思いを心に抱き、現在と未来の地球人全員が幸せにと……  

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★短縮版:12/23(月)◆「イタリア産トマト缶」に、中国産トマトが平気で使われている理由。真っ黒な「トマト」事情!  

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★短縮版:12/21(土)◆読者への返信:ぼくはこの「スマホ」に代わるものを、ぜひ見つけてほしいなと、いつも思っています

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★短縮版:12/20(金)◆あなたの体が喜ぶもの。それこそが、いま一番必要な食材なんです。それが何かと言えば……  

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★短縮版:12/19(木)◆報道で、「殺処分」という言葉が出てきます。この言葉、皆さん平気で聞いていることができます?  

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★短縮版:12/18(火)◆その意味では、中国からの「アフリカ豚コレラ」の侵入は、じつ「は黒船」だったのかもしれない……  

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★短縮版:12/17(火)◆「あのお、そのお弁当の中身、ちょっと見せてくれない?」なんて、来日した中国人たちに言えます?  

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●読者の皆さんへ緊急号外!2019年「年末大カンパ」のお願いです。そのお礼に、取材されたぼくの肉声を贈呈いたします!

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★短縮版:12/16(月)◆「豚コレラ」の蔓延が、あなたの未来を奪う理由! ワクチンがどうの、清浄国がどうのとかでは……  

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★短縮版:12/14(土)◆読者への返信:よく騒がれるあの麻薬や覚醒剤。それと同じものが、この市販薬に使われているとはね

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★短縮版:12/13(金)◆昨日も、その柿の実の下を通るとき、ついつい歩くスピードを緩めて、手のひらを上に向けました…  

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★短縮版:12/12(木)◆あなたが牛肉を1kg食べるごとに、車で100km走るのと同じ量の温室効果ガスが排出されます  

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★短縮版:12/11(水)◆他人サンがどうなろうと、あたしゃ、知ったこっちゃないさ……と言ってしまえばそうなのですが……  

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★短縮版:12/10(火)◆中国の上海で、就学中の子どもを対象に検査したら、8割から少なくとも1種類の抗生物質がとはね

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★短縮版:12/9(月)◆まるで「戦争」です。この日本で、毎年8000人が「薬剤耐性菌」で死亡とは。明日は我が身ですぞ

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★短縮版:12/7(土)◆読者への返信:人生、食べることも、歩くことも、仕事することも、みな楽しい修行です……  

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★短縮版:12/6(金)◆ぼくは昔から、不思議なことに、どんなことにでも驚くクセがあったのです。だから今回も……

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★短縮版:12/5(木)◆一番いいことは、小さな子どもたちの目の前で、大人自身が、自分の背中で見せることでしょうね  

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★短縮版:12/4(水)◆外食企業たちも、社長みずから、早朝に農作業をしてから出勤するなど、工夫をしてくれるといいなあ…  

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★短縮版:12/3(火)◆近江(おうみ)商人たちが持っていた「三方(さんぽう)よし」の精神で、外食企業たちは闘ってほしい  

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★短縮版:12/2(月)◆で、あなたの「エシカル通信簿」は、何点です? 牛角や甘(あま)太郎、かっぱ寿司たちの点数は……

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★短縮版:11/30(土)◆読者への返信:でも、そうしていつも周囲に役立つように動いていた親父は、いまのぼくの原点です  

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★短縮版:11/29(金)◆なんとなく有機だと言うと格好がいいからとか、ロハスなんて言う言葉に乗っかってしまったんですね

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★短縮版:11/28(木)◆ぼくはね、子どものことから、大概(たいがい)のことには動じない性格なんです。でもこの……  

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★短縮版:11/27(水)◆上記で、なぜか山田クン、慌てていましたよね。だって、この「酸化型生分解性プラスチック」は  

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★短縮版:11/26(火)◆もしですよ。身近のプラスチックに、「生分解性」などと表示されていれば、それは海中でも……  

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★短縮版:11/25(月)◆最近流行(はや)りの「生分解性プラスチック」は、本当に地球を救うのでしょうか! じつは……  

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★短縮版:11/23(土)◆読者への返信:山を守り、環境を守ることがオカネになるような方策を、国民運動としてぜひ……  

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★短縮版:11/22(金)◆過去、農水省に業務停止や改善命令を命じられたことがある「有機登録認定機関」の名前は、これです  

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