2021-06-26

★短縮版：６／２２（火）◆リニア新幹線を、いますぐ急停車させなければならない深刻な理由。なぜ先進国では進めないのだろう

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！

★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★

２０２１年６月２２日（火）号
No.4052

毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）

創刊日は2004/10/5。

【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。

★お知らせ★

先週月曜日の「完全版」の内容を、note
に掲載しました（6/14号）。

ぜひ内容をご覧下さい（毎回、後半部分が
真髄です）。

●完全版：６／１４（月）◆「チョコレ
ート」のカカオ豆を作る現場で急増す
る、児童労働の衝撃！　ガーナだけでも
８０万人の……

note→　https://note.com/222334/n/ncb9383725620

（「児童労働」の写真も載せております）

（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）

やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。

地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。

そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。

◆下記は、「フェイスブック」です。
よかったら「いいね！」をお願いします

あなたの小さな行動が、人類を大きく救
います。
いま足元にある大地は、世界中につなが
っています。

→http://www.facebook.com/yamada.inochi
（内容に即した写真も載せています）

▼本日の目次▼

今回は、既刊の「社会の裏側！」を、案内
します：

あなたのいのちは、政府も誰も守っては
くれません。
ご自身とご家族を守るために、ぜひ、下記
の内容を改めてご覧下さい。

◆「社会の裏側！」129……（緊急版）「リ
ニア新幹線」を、いますぐ急停車させなけ
ればならない深刻な理由。なぜ先進国では
推進しないのだろう！

→　今回は、先着100名のかた限定で、
大幅割引で提供します。この機会を、
どうぞ、ご活用下さい。

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集（毎週、火水木に掲載！）

★「外食の裏側！」第１指南～第１１
指南

それでも外食が止められないあなたに
贈る「メニュの食べかた」。もちろん、
自炊にこそ、大いに役立ちます！

（今回の見本文は、下記の部分です）
　　
第９指南

～「環ホル」の心配がないものを
こうして選びなさい。でなければ、
子どもが出来にくくなり、前立腺
ガンや乳ガンの心配が強まります～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【１】

今回は、既刊の「社会の裏側！」を、案内
します。

あなたのいのちは、政府も誰も守っては
くれません。
ご自身とご家族を守るために、ぜひ、下記
の内容を改めてご覧下さい。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【今回のタイトル】
↓　↓　↓

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

◆「社会の裏側！」129……（緊急版）
「リニア新幹線」を、いますぐ急停車させ
なければならない深刻な理由。なぜ先進国
では推進しないのだろう！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

★概要

皆さん、この「リニア新幹線」が無人運転
だということ。

知っていました？

これについては、ＪＲの顔を窺（うかが）
っているマスコミは、なぜかあまり報道
しません。

超高速の時速500Km運転の「リニア新幹
線」に、運転士がいない！

ぼくは、これを知ったとき、飛び上がって
しまいました。

まあ確かに、この速度なら、たとえ運転士
が乗っていても、人間の目ではついて行け
ないかもしれないな、とはぼくも思います。

でも、もしかの場合、本当に「無人」で
大丈夫なのか。

そう言えば、こういう事故がありました
なあ。

ご存じですか。

★★★

２０１９年６月１日、午後８時１４分ごろ
のこと。

横浜市南部を走る無人運転（運転手はいな
い）の新交通システム「シーサイドライ
ン」という電車があります。

これは、地下鉄ならぬ、高架を走る、「空
上鉄」なんですが、このシーサイドライン
が新杉田駅で、列車が進行方向と逆に走り
出したんですね。

もちろん無人列車です。

そして、25メートルほど逆走したところで
車止めに衝突しました。

たったのこれだけで、なんと「１４人が重
軽傷」を負ったのです。

そのうち６人が「骨折をした」と。

凄（すご）い衝撃だったのでしょうね。

★★★

これ、普通の都市内を走る列車ですよ。

「リニア新幹線」のように、都市間をぶっ
飛ばす「砲丸列車」ではありません。

それでさえ、こんな「想像もしない大事
故」が起こる。

この「リニア新幹線」は、品川（東京）
と名古屋間の86％が地下トンネルです
ので、この暗い空間での時速500Kmで
は、そもそも人間の目がついていけない
という意見もあります。

でも、約１０００人もの乗客の命を預
かるのは、わずか３名程度乗車すると
予想される「乗務員」だけ。

運転士がいなくて、もし事故が起こった
らどうするのか。

★★★

あるかたが、この点について、ＪＲ東海
に問いただしたところ、その回答はこう
だったと言います。

「何かしらの道具も用意しますが、お客
様同士でも助け合っていただきます」

あのね。

もう笑うしきゃないですね。

まさに、先の戦争のときの「竹やり作戦」
じゃないですか(笑)。

いずれにしても、この「リニア新幹線計
画」。

２０２７年に、東京と名古屋の間を先行
開業させ、東京の品川と名古屋の間を、
最速で４０分で結ぶのだとか（つい先日、
この予定は無理だと発表しましたけれ
ど。2020/06/27現在）。

★★★

そして、多くの日本人にとって、非常に
便利になるのだとか。

移動時間が、わずか４０分だとか！

いやあ、凄（すご）いものですなあ。
感心します。

でも、この「リニア新幹線計画」。

多くの問題が山積しており、いま地元では
大きな悩みになっています。

いったい、この「夢の新幹線」に、はた
して「夢がある」のかどうか。

じつは、「リニア新幹線計画」の問題点に
ついては、ぼくは、この「社会の裏側！」
の第31巻ですでに詳しく述べました。

★★★

この問題が立ち上がったときに、ぼくは、
これは大変だと思い、即、多くの国民に
伝えようと思ったのです。

ところが、その問題点が、いまになって
ますます深刻になっているようなんで
すね。

でも、政府やＪＲ東海は、工事を止めよう
としない。

何が何でも遂行しようとしている。

そこで、今回、新たな視点から、皆さん
に、より詳しくお伝えしたいなと思い
ました。

★★★

以前に述べた巻では、この「リニア新幹線
計画」の「４つの罪」について述べており
ます。

いくつか大きな問題点はあるとは思います
が、ぼくは、とりあえず下記の４つが大
きな争点になるべきかなと思っているん
ですね。

これらを抜きにして、推進は絶対にあり
得ない。

詳しくはその巻を見ていただくとして、
少しだけ述べておきます。

それは……（省略）。

（以下、長くなりますので、続きは、下記
の公開頁をご覧下さい。目次も載っており
ます）

◆「社会の裏側！」129
公開頁→　https://bit.ly/2SJl43o
（上記には、表紙の写真もあります。
割引期間以外は、上記からどうぞ！）

◆今回は、期間限定で、先着100名の
かたへ、半額で提供します（3日間）。

695円→ 347円（半額）
割引期間→　6/22（月）～6/24（水）

下記の事務局へ、ご連絡下さい。

メッセージ欄に、……6/22号を見まし
た。「社会の裏側！」129を希望しま
す……と、ご記入下さい。追って、送
金情報をお送りします。定員に達して
いましたら、その旨をお返事します。

事務局→　http://goo.gl/t12Yx

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【２】

あなたや、あなたの家族を、山田が命懸
けで救います！
　
★山田博士作品集★
　
より深く、より正確に、より楽しく、メ
ルマガの内容をお知らせしたいため、ぼ
くの作品を、毎回、ご案内しています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

毎週「火水木」に、山田の作品をこの欄
で掲載します。お楽しみに！

今回は下記の作品です。
↓　↓　↓

（下記は、１行の長さが短くなっていませんがご了承下さい）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　　　　　　　　 ★「外食の裏側！」★

　それでも外食が止められないあなたに贈る「メニュの食べかた」
　　　　　　自炊をする場合にこそ、大いに役立ちます！

　　　　　　　　　　第１指南～第１１指南

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　今回の見本文は、下記の部分です。

　　★第９指南★

～～「環ホル」の心配がないものをこうして選びなさい。
　　　　　でなければ、子どもが出来にくくなり、
　　　前立腺ガンや乳ガンの心配が強まります～～

　　　　（「環ホル」とは、環境ホルモンのことです）

　　　　　下記は、本文の一部です。どうぞ、ご参考に！

　　　　　　　　　　　……前略……

　●「子孫を作らないメニュ」をあなたは知っているか

　　　　　
　世界の途上国では、人口増が問題になっているのに、日本では少
子化で大騒ぎです。

　子どもが生まれない。
　子どもを育てる環境にない。
　そんな議論が繰り広げられています。

　そして、「少子化対策」なんて言う言葉だけが一人歩きして、そ
の言葉だけで何となく解決の方向に向かっているような雰囲気に
なっています。

　しかも政治家の中でさえ、少子化の原因が分からないなんて言う
無責任な発言も相次いでいます。

　その対策として政府がしていることは何なのか。

　育児休暇を企業にどう整備させるかとか、保育所をどう完備する
かとか、学童保育の充実だとかいう話ばかりなんですね。

★★★

　もちろんそれらの種々の対策は必要です。
　どういう時代にあっても、それらのインフラ（社会基盤）が整っ
ていなくては、親たちは安心して育児にも仕事にも精出すことがで
きない。

　それなのに、子どもへの公的助成なども、先進諸国では最低水準。

　しかも、育児への支援も所得制限があって誰でも受けられない。
　これほど保育所待ちの子どもが増えているというのに、子どもへ
の対策は選挙の票にならないと思っているのか、いつも後手後手で
す。
　
　いじめや不登校の問題にしても、非常勤のスクールカウンセラー
を学校に配属して、お茶を濁(にご)したりしています。

　しかし、しかし……です。

★★★

　政府のこれらの行動を非難する前に、本当の少子化対策を、国民
の皆さん一人ひとりがしていらっしゃるのかどうか。
　
　いや実際は、わざわざ「少子化を推進する人生」を、何も知らず
に毎日みずから続けていらっしゃるのではないか。

　みずから、子どもを生めないような体にしている毎日の暮らし…。
　そして同時に、男性も女性も、前立腺ガンや大腸ガン、卵巣(らんそう)ガ
ン、子宮体部ガンなどのホルモン依存性の悪性腫瘍(しゆよう)の増加に結び
つく暮らしをしていらっしゃるのではないか。

　そういう暮らしかたをみずからで変えない限り、根本的な解決に
は結びつかないなとぼくは思っています。

★★★

　ぼくがここで述べている「子孫を作らないメニュ」。

　ぜひあなたもチェックしてほしいと心から願っています。
　日本人の子孫のために、いやあなたご自身のために……。

　●とくに、日本人男性に精子の減少傾向が著しいのはなぜか

　まず最初に、衝撃的な事実から述べてみます。

　ぼくたち人間は、１個の受精卵からスタートするわけですが、そ
の元は、精子と卵子ですよね。

　もう少し詳しく述べますと、それぞれが２３本の染色体を持った
精子と卵子が合体して受精卵を作り、父親が半分、母親が半分の存
在としてこの世に生を受けるわけです。

　子どもが男で生まれるのか女で生まれるのかは、じつは精子いか
んで決まります。

★★★

　父親のほうはＸ染色体とＹ染色体を持っていますから、作られる
精子はＸかＹかのどちらかになりますよね。

　一方の母親のほうは……（省略）。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　　　　　　　　　全１１指南の目次

　～なんと、全頁で「１５０頁」ですぞ！もう何をか言わんや～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★第１指南
　　　～～和食でも、強力な発ガン物質を生むこの「食べ合わせ」
　　　　　だけは避けなさい～～

★第２指南
　　　～～濃い茶色ばかりがメニュに載っていれば席を立ちなさい。
　　　　　心臓リスクを高めます～～

★第３指南
　　　～～濃い緑色がメニュにほとんどなければ席を立ちなさい。
　　　　　赤い血液を作ります～～

★第４指南
　　　～～このようなアレルギーを起こす物質や脳や目への影響が
　　　　　あるものは避けなさい～～

★第５指南
　　　～～パスタやパンや中華麺より、ご飯が中心になっているメ
　　　　　ニュを選びなさい。なぜなら……～～

★第６指南
　　　～～そのメニュに、乳製品を使っているものが多ければ、極
　　　　　力避けなさい。なぜなら……～～

★第７指南
　　　～～行動を粗暴にさせる砂糖への配慮がされているかどうか
　　　　　チェックしなさい。なぜなら……～～

★第８指南
　　～～「遺組み」の心配がないものをこうして選びなさい。で
　　　　　なければ、抗生物質の耐性が強まって、薬も効かなくな
　　　　　ります～～

★第９指南
　　～～「環ホル」の心配がないものをこうして選びなさい。
　　　　　でなければ、子どもが出来にくくなり、前立腺ガンや
　　　　　　乳ガンの心配が強まります～～

★第１０指南
　　～～その店の窓から外をのぞきなさい。メニュの食材の故郷
　　　　　(ふるさと) がそこに見えますか～～

★第１１指南
　　～～そのメニュの食材の声を聞きなさい。食べる寸前までい
　　　　　のちが宿っていましたか～～

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　　　　　　　　　　　★お求め方法★
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　　　　　　公開ブログ→　https://goo.gl/SOcZi6
　　　　　　　　　　公開価格→　３８８０円

　　ただ、割引期間内は、下記の割引価格でＯＫです。どうぞ！

★割引期間→　６／２２（火）～６／２５（金）

★割引価格→
　　　「短縮版」読者割引価格→　３１８０円
「完全版」読者割引価格→ ２８８０円

★割引期間でのお求め方法：

　　当事務局まで、お問い合わせ下さい。
　　　　　　　　　事務局→　https://bit.ly/2DjSStg

　　　メッセージ欄に……６／２２号を見ました。「外食の裏側！」
　　　を希望します……とご記入下さい。「短縮版」読者か「完全版」
　　　読者かもお知らせ下さい。追って送金情報をお送りします。

　　　スマホの場合は、必ず、パソコンからのメール受信拒否を
　　　いますぐに解除しておいて下さい。でないと、メールが届
　　　きません。

　　　割引期間以外は、公開ブログから、お願いします。

　　ご連絡、お待ちしています。

　　お元気で。

★★★
★★★
★★★

★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。

多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。

きっと、ヒットすると思います。

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「スマホ」など。

電子本「社会の裏側！」
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★「短縮版」メルマガ「暮しの赤信号」の
登録は、下記からどうぞ。
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★山田の作品群については、下記の「専用
ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。

メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたしま
す。どうぞお楽しみに！

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のかたは、下記からお申し込み下さい。

１週間読めば、もう離れなくなるという
声も、いただいています(笑)。

世にも面白くてためになる、完全版メル
マガ「暮しの赤信号」。

１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！
２．山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る！
３．山田と親しくなれる……(笑)。

なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
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入会月によって、金額が異なります。
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★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５
共同通信会館Ｂ１Ｆ

電子本「社会の裏側！」→　https://www.inochiyama234.net/
メインホームページ　　→　http://yamadainochi.com/
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事務局への連絡　　　　→ https://bit.ly/2DjSStg
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★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋な
どは著作権法に触れます。皆さんには関
係がないと思いますが、山田が今後も皆
さんのために活動したいため、ぜひその
点、よろしくお願いします。

2021-06-26

★短縮版：６／２１（月）◆最近の台風の暴れかた。凄（すさ）まじいものがあると思いませんか……

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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！

★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★

２０２１年６月２１日（月）号
No.4051

毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）

創刊日は2004/10/5。

【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

★お知らせ★

今回は、いつもの月曜日号の内容と異
なっています。

現在、「新しい企画」の作成中のため、
ご了承下さい。
近く発表します。

やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。

地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。

そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。

◆よければ「いいね！」をお願いします。

下記は、「フェイスブック」です。
もしよろしければ、「シェア」や「いい
ね！」をポチッしていただけませんか。

あなたの小さな行動が、人類を大きく救
います。
いま足元にある大地は、世界中につなが
っています。

→http://www.facebook.com/yamada.inochi
（内容に即した写真も載せています）

▼本日の目次▼

【１】

今回は、既刊の「社会の裏側！」を、案内
します：

あなたのいのちは、政府も誰も守っては
くれません。
ご自身とご家族を守るために、ぜひ、下記
の内容を改めてご覧下さい。

◆「社会の裏側！」128……台風が居座
り、甚大な被害を与える原因は「偏西風」
だった！

→　今回は、先着100名のかた限定で、
大幅割引で提供します。この機会を、
どうぞ、ご活用下さい。

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集！ぜひどうぞ：

（先日の木曜日にご案内しましたが、
まだご覧になっていないかたのために、
再度お載せします）

★コンビニの「おにぎり」や「パン」に、
ＰＨ調整剤が多用される理由！
（「即実践”マニュアル」第２２話）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【１】

今回は、既刊の「社会の裏側！」を、案内
します。

あなたのいのちは、政府も誰も守っては
くれません。
ご自身とご家族を守るために、ぜひ、下記
の内容を改めてご覧下さい。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【今回のタイトル】
↓　↓　↓

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

◆「社会の裏側！」128……台風が居座
り、甚大な被害を与える原因は「偏西風」
だった！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

★概要

最近の台風の暴れかた。

凄（すさ）まじいものがあると思いま
せんか。

たとえば、２０１９年１０月２５日。

この日、わずか半日で、なんと１０月の
「１か月分の大雨」が降った千葉や福島、
茨城では、土砂災害や河川の氾濫が相次
ぎました。

そのつい数日前の超大型台風１９号による
傷もまだ癒（いや）されない間に、再び
こうした豪雨が襲（おそ）ったわけです。

いったい、どうしてこんなことになった
のか。

もちろん、ご存じのように、日本列島は、
昔から災害が頻繁に起こっていました。

これは事実です。

★★★

たとえば、「伊勢湾台風」などは、凄（す
ご）かった。

１９５９年（昭和３４年）に日本を襲った
超大型「台風１５号」のことなのですが、
まさしく近代史上、最悪の被害が発生
しました。

犠牲者５０９８人、負傷者３万８９２１人
（出所：「消防白書」平成20年度版）。

ただ、現在は、台風についての情報や技術
は、以前に比べてかなり発展してきました
が、肝腎（かんじん）のその台風が起こる
原因への対策。

そして、台風が、「日本列島に居座る」
現実への対策。

それらが、まったく足踏み状態なん
ですね。

★★★

これでは、どれだけ予報技術が発展して
も、今後の台風による被害はさらに増大
することは必至です。

なぜこのような大型台風が日本列島に
入ってから足踏み状態になるのか。

そのあたりを、本書で、少し述べてみたい
なと思っています。

じつは、最近の台風は「速度が遅く」
なっています。

そのため、いつまでも同じ場所に留（と
ど）まっている関係で、大雨の被害が甚大
になっているわけですね。

そんなことは、過去、ありませんでした。

★★★

いったいなぜなのでしょう。

自然の計らいだから、ぼくたち人間には
何も対処できないのかどうか。

じつは、人類の行動が、こうした台風の
動きに、かなり影響を与えていることが、
最近分かってきたのです。

たとえば、本書でも述べていますように、
偏西風。

この風が、日本列島に西から東に向かって
吹いているために、いままでは台風が
やってきても、すぐに東方向に去って
いってくれました。

でもいま。

★★★

この偏西風が吹いていないんですね。
いや、その速度が極端に落ちている。

そのために、日本列島に上陸した台風は、
デンと居座り、何日も豪雨を降り注ぐ
わけです。

これじゃ、被災者はどうすることもでき
ません。

そのために、毎年、各地で甚大な被害が
起こるわけですね。

じゃ、どうしてこのような事態が起こる
ようになったのか。

そして、ぼくたちがみずから可能なそれ
への対策とは何なのか。

まままま、そのあたりを、どうぞご覧
下さい。

★目次

★（第１章）

これでは、どれだけ予報技術が発達して
も、今後の台風による被害はさらに増大
することは必至です。なぜこのような大
型台風が日本列島に入ってから足踏み
状態になるのか。その原因とは……

★（第２章）

今回のこの研究によれば、将来の２０
７５年から３０年ぐらいは、現在より
台風の強風域が１０％も拡大する……と、
なりました。つまり、人類が何も動か
なければ、やはり今後、台風の強さは
だんだんと強くなることが分かった
わけですね。毎年、「数十年に一度の」
なんて言われるように……

★（第３章）

アメリカの海洋大気局（NOAA）の担
当者によりますと、日本のような「太
平洋北西部」では、上陸後の台風の速
度が30％も低下していたと言います。
このことは、いままでの台風の時速が
５０kmなら、上陸後には時速３５km
……になるということですよね。これ
じゃ、自転車並みのスピードじゃない
ですか。その理由とは……

★（第４章）

いつも、虫の目と、鳥の目で、物事を
見るようにして下さい。虫の目として
は、ぼくたち「個人で可能なこと」を、
いつも頭に置いて生活することです。
地球の反対側から排気ガスを地球上に
大量にばらまいて飛行機や船で日本に
運んできた輸入農産物を外食で食べる
ようになれば、もうそれだけで……

◆「社会の裏側！」128
公開頁→　https://bit.ly/32FxlY3
（上記には、表紙の写真もあります。
割引期間以外は、上記からどうぞ！）

◆今回は、期間限定で、先着100名の
かたへ、半額で提供します。

695円→ 347円（半額）
割引期間→　6/21（月）～6/23（水）

下記の事務局へ、ご連絡下さい。

メッセージ欄に、……6/21号を見まし
た。「社会の裏側！」128を希望しま
す……と、ご記入下さい。追って、送
金情報をお送りします。定員に達して
いましたら、その旨をお返事します。

事務局→　http://goo.gl/t12Yx

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集！　ぜひどうぞ。

～先日の木曜日にご案内しましたが、まだ
ご覧になっていないかたのために、再度
お載せしました～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

先日の「木曜日」に案内したのは、下記の
作品です。

↓　　↓　　↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

★コンビニの「おにぎり」や「パン」に、
ＰＨ調整剤が多用される理由！★

～最近は、合成保存料の替わりにこの物質
が使われているが、学習能力を落としたり、
その凄い中身があなたの未来を食べている～

～「いのち運転“即実践”マニュアル」
第２２話～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

まだまだ、コンビニの食べもので、今日
も「生きている」かたがいらっしゃる
ようで……(笑)。

そのかたたちの言葉。

「昔よりはずっと、添加物も減ったし
ねえ」
「昔よりはずっと、味も高級になったし
ねえ」
「昔よりはずっと、価格も良心的になっ
たしねえ」

……ふふふん、ふふふん、そうです
か(笑)。

ところで、コンビニに卸す業者が、こ
んなことを言っていましたぞ。

実際に、ぼくがその業者へ取材に行った
ときに聞いた言葉です。

★★★

「だってねえ、あなた。コンビニチェー
ンからの要求がもの凄（すご）いんです
よ……」

つまり……分かりますよね、この意味。

この業者の話す内容の意味を、今回の
この作品でお知り下さい。

下記で、目次と、内容の一部を掲載しま
した。

非常に「面白く、お役に立つ内容」なん
ですが、紙幅の関係で一部分だけしか
掲載しておりません。

でも、これだけでも、この作品の中身が
お分かりになれるのではないでしょうか。

ささささ、それでは、下記をどうぞ！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★目次★
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【はじめに】

業者の言葉。「だってねえ、あなた。コン
ビニチェーンからの要求がもの凄（すご）
いんですよ。だから、コンビニのサンド
イッチに添加するそのＰＨ調整剤の量は、
ほかより多めにしているんです」 ……

【第１章】

最近は、コンビニで販売されている食べ
ものの中にも、「保存料や合成着色料
未使用」というものが増えました。良か
ったわ……と、お思いでしょう？　とこ
ろがじつは……

【第２章】

なぜ、こうした「リン酸塩」などを使う
のかと言えば、食べものが弱酸性に傾く
と、腐敗を抑えられるからなんです。企
業たちは、お、しめた……と思ったの
でしょうね。ところがこの「リン酸塩」、
あなたの人生をこうして壊（こわ）す
ことになります。そこで、「おにぎり」
や「サンドイッチ」を実名で少し挙げて
みましょうか……

【第３章】

さらに、この「ＰＨ調整剤」が使われて
いる食べものを、もう少し商品名でリスト
しておきます。こんなものに、いま盛んに
使われているんですね。以前はこんな
もの、ほんの少しの食べものにしか使わ
れていませんでしたが、「健康志向」と
やらで、なにやら目立たない物質が受けて
いるようですぞ(笑)。なんともはやで
すが……

【第４章】

あるコンビニのオーナーが、やはり自分の
店で販売されているものは「自分で食べて
研究しなくてはならぬ」と、思ったそう
なんです。立派ですよね。ところがある
日、突然……

【あとがき】

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★ご希望のかたは★
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

第２２話・専用ブログ→　https://bit.ly/2RUWmdO

公開価格→　２９２２円
（通常は、上記からお求め下さい）

ただ、下記の「割引期間」だけは、割り
引いています。
ぜひ、この機会をご利用下さい。

★割引期間→　６／１７（木）～６／
２１（月）
（本日までです。期間外は、「公開ブログ」
からお願いします）

★「短縮版」読者割引価格→　２３２２円
「完全版」読者割引価格→ １９２２円

★割引期間でのお求め方法：

下記の当事務局まで、お問い合わせ下さい。
追って、送金情報をお送りします。

事務局→　https://bit.ly/2DjSStg

メッセージ欄に……６／１７号を見まし
た。即２２話を希望します……と、ご
記入下さい。
「短縮版」読者か「完全版」読者かも
お知らせ下さい。

なお、スマホの場合は、必ず、パソコン
からのメール受信拒否設定をいますぐに
解除しておいて下さい。でないと、いつ
までお待ちいただいても、メールが届き
ません。

割引期間以外は、上記の「専用ブログ」
から、お願いします。

ご連絡、お待ちしています。

お元気で。

★★★
★★★
★★★

★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。

多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。

きっと、ヒットすると思います。

（例）→　「スマートメーター」「電磁波」
「スマホ」など。

電子本「社会の裏側！」
→　https://www.inochiyama234.net/

なお、PDF版については、今後、ＡＳＰ
で順次公開して行きますので、そちらで
お求め下さい。

もしご希望のPDF版がある場合は、事務
局までお知らせ下さい。
優先的に作成して、公開するようにします。

★「短縮版」メルマガ「暮しの赤信号」の
登録は、下記からどうぞ。
毎日早朝の５時に、お送りします。
短縮版ですが、無料です。
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★山田の作品群については、下記の「専用
ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。

メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたします。
どうぞお楽しみに！
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/

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のかたは、下記からお申し込み下さい。

１週間読めば、もう離れなくなるという
声も、いただいています(笑)。

世にも面白くてためになる、完全版メル
マガ「暮しの赤信号」。

なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。

入会月によって、金額が異なります。
１か月分は５４０円。

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★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５
共同通信会館Ｂ１Ｆ

★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋など
は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、
よろしくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。

2021-06-26

★短縮版：６／１９（土）◆読者への返信：自分が会いたい人が、向こうから自然にやってくる……という状況が自然に起こります…

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！

★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★

２０２１年６月１９日（土）号
No.4050

毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）

創刊日は2004/10/5。

【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）

やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。

地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびりと旅する雲たちを眺めなが
ら、ぼくはいつもその方法を考えています。

そのために、「食べもの」が人を１８０度
変え、家族を変え、文明を変え、歴史を
変えてきた重い事実を、知ってほしい。

◆よかったら、「いいね！」をお願いし
ます

下記は、「フェイスブック」です。
もしよろしければ、「シェア」や「いい
ね！」をポチッして下さい。

そのあなたの小さな行動が、人類を
大きく救います。
いまあなたの足元にあるその大地は、
世界中の人たちにつながっています。

→　http://www.facebook.com/yamada.inochi
（毎回、内容に即した写真も掲載中）

▼本日の目次▼

【１】

読者への「おとぼけ返信！」：

読者からの声を「ダシ」にして、山田の
思いを、貴重な資料も含めて自由奔放に
お話ししています（土曜日掲載）。

（注）ここに掲載した「短縮版」読者の
かたには、全文掲載の当日の「完全版」
を、山田から直接、プレゼントいたしま
す。

■Ｎｏ．１７１２

カセットテープに入った山田先生の講演
録（養殖のお魚の話だったと記憶してま
す)など、聞かせていただいてました……

（U.M、兵庫県西宮市、女性、57歳、会社員）

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集！：

◆「社会の裏側！」127……なぜ、国産
蕎麦や国産小麦に、悪魔の除草剤「グリ
ホサート」が６倍～１５０倍も使われ
始めたのでしょうか。「１００均」の家庭
菜園用の除草剤にさえも！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【１】

▼読者への「おとぼけ返信！」▼

毎週、この欄は「土曜日」に掲載して
います。
読者からの声をダシにして、山田の思い
を自由奔放にお話ししています(笑)。

毎回、どうぞお楽しみに！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

（注）ここに掲載した「短縮版」読者の
かたには、全文掲載の当日の「完全版」
を、山田から直接、プレゼントいたしま
す。お楽しみに。

注：個人のお名前はイニシャルにし、
個人情報などは割愛しました。

文体はそのままですので、統一して
いません。読者の体温をそのまま
お楽しみ下さい。

年齢や職業などは、いただいたときの
ままです。

【なお、イニシャルは、姓と名の順】

（例）美空ひばり→Ｍ．Ｈ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■Ｎｏ．１７１２

カセットテープに入った山田先生の講演
録（養殖のお魚の話だったと記憶してま
す)など、聞かせていただいてました……

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
（U.M、兵庫県西宮市、女性、57歳、会社員）

10年ほど前、メルマガを読ませていただ
いてました。

カセットテープに入った山田先生の講演
録（養殖のお魚の話だったと記憶してま
す)など、聞かせていただいてました。

砂糖のことなど書かれたものも購読した
記憶があります。

パソコンが壊れたりして、今となって
は、データもない状況です。

アトピー体質の双子の娘も大人になり、
積極的に勉強する機会も薄れてました
が、最近、改めて山田先生のことが気に
なり、メルマガを登録しました。

理解を深めて行きたいと思います。

これからも、よろしくお願いします。

■山田からのお返事■

Uさん、こんにちは。
山田博士です。

いやあ、カムバックしていただき、嬉しい
です(笑)。

どんなかたも、さまざまな環境があります
しね、だから一時期、このメルマガからお
離れになっていても、ぼくはまったく平気。

そしてまた、必ず戻ってきて下さい。

いつもぼくは思うのですが、「去る者は追
わず、来る者は拒（こば）まず」……(笑)。

これは、孟子（もうし）の言葉でしたか。

でも彼は、きっと、これは人間関係だけ
じゃなく、過ぎ去ったことには、もうクヨ
クヨしない。

そしてそれよりも、明日の明るい社会を
どのようにして作ればいいのかを、みんな
で肩でも組み合いながら、考えようじゃ
ないの……と思っていたのじゃないでしょ
うか。

★★★

もしそうであれば、21世紀に生きるぼくと、
まったく同じです。

きっと、孟子サンは、ぼくのマネをしたの
かもなあ（冗談です。孟子のほうが、ずっ
と大先輩ですから……）。

でも、人間って、不思議ですよね。

自分が、ある方向に向いていれば、そして、
心の中で、そのことに関心があれば、必ず、
自分の周囲の世界が「そのように回り始
め」ます。

ある時期、ほかの方向に向いていたとして
も。

これは不思議です。

まるで、回り灯籠（まわりどうろう）の
ように、周囲の環境が、幻想的な光を放っ
て回り始めるわけですね。

★★★

そして、自分が会いたい人が、向こうから
自然にやってくる。

知りたい情報や資料が、向こうから自然に
やってくる。

皆さん、こういうことを聞くと、大変驚か
れるでしょうが、ぼくはそういう体験を
少なからず、してきました。

でも、それは何も珍しいことでも不思議
でもないんです。

なぜなら、いつもそのことばかりを頭の
中で考えていたからなんですね。

だから、本当は、気が付かないうちに、自
分からそのような環境にしているだけなん
です。

そのため、もしそういう偶然の出会いが
ないのなら、ふだん、一所懸命にそのこと
に集中していないという証明なんですね。

★★★

だから、いつも、ぼくの頭の中は、「妄想
（もうそう）」だらけです、はい(笑)。

現にいまも、毎週書いているあの「社会の
裏側！」なんですが、あれをほかの形の
作品にしようと、いつも道を歩きながら
考えています。

そうしていましたら、つい先日、たまたま、
深夜にＦＭラジオを聴いていたとき、出演
者の一人の発言が、ものすごく気になり
ました。

そのため、そのあと、ずっと、いろいろと
レポート用紙などに、自分の思いを書きた
めているところなんですね。

きっと、近いうちに、その新しい企画を
発表できると思います。

★★★

だから、Uさん。

たとえ一時期、このメルマガから離れて
いても、ご自分の環境が整ったときには、
いつでも、このメルマガに戻ってきて下
さい。

そのような思いさえあれば、いつでも戻っ
てこられます。

最近は、世の中に、さまざまな「ＳＮＳ
（ソーシャル・ネットワーキング・サー
ビス）」なんていうものができました。

自分で発信しているせいなのか、そのよう
な人たちは、もうそれだけで、世界の本当
の情報を知っているつもり……というかた
が増えましたよね。

本当に、驚きます。

★★★

自分の「日記」を発信するだけで、社会の
事実が分かれば、苦労はないですよね(笑)。

もし多くの国民が、そのような人たち
ばかりになれば、国の支配者たちは大喜び
でしょう。

だって、国民一人ひとりが、どれだけ自分
だけの個人的なことをＳＮＳなどで発信
していても、そんなもの、どれだけ回を重
ねても、それは自己満足でしかありません。

自分が体験したことを知人に伝えたり、
聞いたりしているだけで、新聞は読まな
い、雑誌は読まない、本は読まない。

ネットで見るのは、自分の関心のあるニュ
ースだけ。

そのような人が、本当に増えました。

みずから、「井の中の蛙（かわず）」状態を
作っているわけですね。

この人たちって、自分の頭で考えることっ
て、あるのかなあ(笑)。

★★★

だって、何かを検索するにしても、その
「キーワード」が分からなければ、調べる
ことさえできません。

それなのに、自分は何でも調べられる。
何でも知っている。

そのように思う人が増えますと、いまの
日本社会には、じつは「稲作農民」たちが
年々減少していることなど、さっぱり
分からないのでしょうね(笑)。

そして気が付けば、食卓の上には、日本で
穫（と）れた「ご飯」が一粒も載っていな
い。

★★★

そうなっている日が近いかもしれません。

つまり、自国で自給できなければ、食糧を
輸入する外国の言うことを聞くしかない
わけですね。

そう、日本は、どこかの「植民地」となる
わけです。

そうならないためも、ぼくは、このメルマ
ガを、毎日、眠い目をこすりながら、発信
し続けております。

★★★

Uさん、今後とも、どうぞ、メルマガを
お楽しみ下さい。

娘さんたちにも、ぼくからよろしくとお
伝え下さい。

お元気でね。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集！
ぜひどうぞ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～ガン発症リスクが判明し、急遽、販売
禁止にした「１００均」の店があるほど
です。製造元のモンサント社の過去の歴史
を、少し述べておきました～

第127巻の「案内頁」
→ https://bit.ly/388yg6V

山田博士・著

（下記は、１行の長さが短くなっていませ
んがご了承下さい）

★本書の概要

忘れもしません。

あの年。
そう、２０１７年の、まさに年末。

ぼくたちみんなが年末年始で酔っぱらったり、あるいは多忙
なときを見計らって、政府は「動き」ました（えっと、酔っ
ぱらっているのは、ぼくだけかもしれませんが……）。

きわめて「こっそりと……」、日本政府は、この悪魔の除草
剤「グリホサート」の残留基準値を「超大幅に」……引き上
げたのです。

つまり、それぞれの作物に、もっとたくさんこの「グリホサ
ート」を使ってもいいですよ、とね。

その日は……じつに、「クリスマス」という……１２月２５
日でした。
いやあ、よくやりますよね。

★★★

こういう日を狙（ねら）うということは、その裏に何かある
……と、誰でも思ってしまいますよね。

そして、それが当たりました。

そのときに、国産の小麦や国産の蕎麦や、トウモロコシなど
に、この「グリホサート」を大幅に使ってよし、となったわ
けですね。

いや、２倍や３倍じゃありませんよ。

たとえば小麦は、改訂前は５ppmでした。

つまり、それまでは、それ以上の「グリホサート」を使って
はいけなかったのです（もちろん、体に悪影響を与えるとい
う意味で、その数値は決まっていたわけですよね）。

それが……今回、なんと６倍の３０ppmに……。

６倍ですぞ。

★★★

でも、そんなことで驚いていては、この国では生きて行けま
せん(笑)。

国産の蕎麦（そば）には、なんと「１５０倍に」！

ぼくは、蕎麦が大好きです。
ザル蕎麦と冷や酒があれば、もう最高……(笑)。

そのような蕎麦好きの人間の頭から冷たい水をかけられるよ
うな仕打ちを、してくれました。

そして、この「グリホサート」は、皆さんが庭や家庭菜園で
使う家庭栽培用の除草剤にも、大手を振って使われておりま
す。

身近の「１００均店」や、ホームセンターでも売られており
ます。

ダイソーは、これに対する消費者の反対運動のあまりにもの
大きさのため、ついに、２０１９年にこの商品の販売を中止
しました。

それほどの除草剤なんですね。

★★★

でも政府は、何を思ったのか、逆に規制緩和を進めました。

そして、この製造元の「モンサント社」は、このほど、約３
２０億円もの賠償金を払うよう、裁判所から命じられている
わけですね。

それほど、世界的も問題のある「グリホサート」。

そういう現実を、今回は、本書で述べました。

ぜひ、今日から、即、動いて下さい。

今回、最後部分に、これを製造している「モンサント社」と
いう企業がどういう過去を持っているのか。

そして現在の状況などを、詳しく述べておきました。

きっと驚かれると思いますよ。

ささささ、それでは、本書を「楽しく」ご覧下さい。

（下記には、「目次」も載せています）

第127巻の「案内頁」
→ https://bit.ly/388yg6V

山田博士・著

★★★
★★★
★★★

★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。

多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。

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「スマホ」など。

電子本「社会の裏側！」
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登録は、下記からどうぞ。
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短縮版ですが、無料です。

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ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。

メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたします。
どうぞお楽しみに！

「短縮版」のメルマガ専用ブログ（右の欄
に、作品がズラリと並んでいますので、
ご覧下さい）
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のかたは、下記からお申し込み下さい。

１週間読めば、もう離れなくなるという
声も、いただいています(笑)。

世にも面白くてためになる、完全版メル
マガ「暮しの赤信号」。

１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！

２．山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る！

３．山田と親しくなれる……(笑)。

なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。

入会月によって、金額が異なります。
１か月分は、わずか５４０円。

「完全版」申し込みフォーム
→　https://goo.gl/c6S6EQ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５
共同通信会館Ｂ１Ｆ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋など
は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、
よろしくお願いします。

本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。

2021-06-26

●暮しの赤信号：６／１８（金）◆多くのかたは、スマホのほうがパソコンより目への影響が小さいはずだと。でも、逆なんですね

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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！

★メルマガ「暮しの赤信号」★

２０２１年６月１８日（金）号
No.4049

毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）

創刊日は2004/10/5。

【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

〜金曜日は、「完全版」と「短縮版」の
内容は同じです。
どうぞ、お役立て下さい～

やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。

地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびりと旅する雲たちを眺めなが
ら、ぼくはいつもその方法を考えてい
ます。

そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。

◆下記は、「フェイスブック」です。
内容に即した写真も掲載しています。
どうぞ、ご覧下さい。

あなたの小さな行動が、人類を大きく
救います。いま足元にある大地は、世界
中につながっております。

そのため、いいね、やシェアをして下
さると、素敵な仲間が増えるかも。
→　http://www.facebook.com/yamada.inochi

▼本日の目次▼

【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！

（連載：941回）

【２】
本日ご案内する山田の「電子書籍」は、
これっ！：

◆「社会の裏側！」126……「スマホ
絶対失明」を避けるには、こうしな
さい！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【１】

人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！

連載：941回

下記の文章は、ぼくの電子書籍『外食
の裏側！』全１１指南……を元にして、
毎回、そのときどきに新しい事実を
述べて行きます。

すでにこの作品をお持ちのかたも、
どうぞ、お楽しみに！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★★★

「へい、いらっしゃ～い！」

前回でぼくは、街のお蕎麦（そば）屋さ
んに入って、いかにも美味しそうに、蕎麦
を食べている光景を述べました。

店主の威勢のいいかけ声を聞きながら、
テーブル席に座るところから、始まり
ましたよね(笑)。

でも、その「蕎麦つゆ」が……。

まあ、ぼくは何も、最高級のつゆを飲み
たいなんて、考えてはいません。

なにしろ、初めて入った店ですから。

そのときの気分が良くなれば、まあ、ぼく
はそれで満足なんです。

ナンとも単純でしょ(笑)。

★★★

ただ、この蕎麦つゆがダメだと、食べた
料理のすべてがダメになるのは事実です。

喜んでいたぼくの「満足度」が、急降下
するわけですね。

つまり、食べたあとの「後味（あとあ
じ）」が非常に悪い。

でも、世の中を眺めてみますと、こう
したニセモノなんて、リアルだけじゃ
なくても、ネットのサイトなどでも
蔓延（まんえん）していますよね。

前回でも少しご紹介したのですが、いか
にも高級感のある名前の「ダシ」の原料
表示に、堂々と、「たんぱく加水分解物」
なる文言（もんごん）が書かれていたり
して……。

★★★

そういう言葉が書かれていると、もうぼく
など、笑うしきゃないのですが、これが
現実です。

悲しいかな、現実です。

こういう商品を製造して販売している企
業たちは、はたしてこういう事実を知っ
ているのでしょうか。

あるいは、知っていながら、平気な顔を
して「高級感」を出そうとしているの
でしょうか。

ぼくには分かりません。

そのため、消費者のほうが、しっかりと、
そのような商品の本質を知っていること。

これに尽きますよね。

だって、赤の他人（企業も含めて）が、
わざわざあなたに、その商品の真実を、
伝えてくれるはずがありませんからね。

★★★

まあ、今回で、「例の５つ」についての
お話は終了しておきます。

もう皆さんの頭には、かなり深く浸透
しているはずだと思っています(笑)。

ぜひ、今後の参考になさって下さい。

下記では、もう少し今回の復習だけして、
次回からはさらに、別の項目に入ること
にします。

ささささ、それじゃ、下記を、どうぞ
ご覧下さい。

★
★
★

【下記が本文です。前回からの続きです
ので、先週の「金曜日号」をご覧いただ
くと、より分かりやすいかも】

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★最後にひとこと★
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ここまでお読み下さり、ありがとうござ
いました。

今回の「第４指南」、いかがでしたか。

ここで述べた５つの物質は、多くの化学
物質の中でもとくに避けていただきたい
もの。

たとえ外食が好きで好きで、「外食なし
では生きられない」というすさまじい
かたも(笑)、購入した食べもの以外は、
いままで食べたこともないというかた
も、最低限、この５つだけはどうしても
避けてほしい。

★★★

そうでなくては、ぼくはあなたの未来に
１ミリさえも、責任は持ちません(笑)。

ただ、外食の場合は、メニュのどこにも
これらの名前が書かれていませんよね。

豪華で大きなメニュの裏側に目を凝
（こ）らしてみても、どこにもそれらは
書かれていません。

そのためいつもぼくが言うように、この
企業社会の中では（つまり１円でもコスト
を下げ、１円でも利潤を生むかの社会）、
外食はどれだけ美しく着飾っていても、
内容が目に見えないという意味で、「害
食」だと思って下さい。

まあ、店で仲間と会ったり、談笑したり、
考えごとをするときに使うのならいいの
ですが、外食店で「外食をする……笑」
のは、できれば避けてほしい。

★★★

それをいつも頭に入れたうえで、利用する
かたは利用して下さい。

ここで述べたことを一つひとつ吟味してい
るうちに、いつの間にか「自分で包丁を握
っていること」に驚かれるようになります。

それが、この「外食の裏側！」の、本当の
ねらい……(笑)。

いまここで述べていることが、あなたの
ご家族を守る強烈な盾（たて）になれば、
うれしく思います。

さて、次回は、いよいよ「第５指南」に移
ります。

どうぞ、お楽しみに！

（来週の「金曜日号」に続きます）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【２】

★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、
これっ！

ご希望のかたは、案内頁にあるアマゾン
からお求め下さい。

（もし、PDF版を希望されるかたは、当
事務局までご連絡下さい）

各巻→　５８５円〜６９５円

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆「社会の裏側！」126……「スマホ
絶対失明」を避けるには、こうしな
さい！

～新しい研究によれば、その「スマホ」
によるブルーライトが、「黄斑変性症」の
進行を早める可能性があります。でも、
心配はいりません。この７つの方法を
今日からぜひしてみて下さい～

第126巻の「案内頁」
→ https://bit.ly/2FGYT6J

山田博士・著

（下記は、１行の長さが短くなっていま
せんがご了承下さい）

★本書の概要

エヘン、ぼくは自慢じゃないのですが、裸眼（らがん）の両
目の視力は、１．０あります（なんとなく自慢している）。

これは、先日、自動車の免許更新で測定してもらって分かっ
たものなんですが、ふだんは、あまり意識していません。

まあ若いころは、もっと良かったのですが、あまり欲を言っ
てもナンですので、このあたりで納得しております(笑)。

ただ、パソコンをこの十数年毎日使っていますし、たぶん他
人様（ひとさま）以上の長時間を使っているのではないでし
ょうか。

なにしろ、徹夜で原稿を書くことなど、しばしばですしね。
かなり目を酷使しているのは間違いありません。

でも、スマホは使っていいません。
これが、視力の悪化に大きな影響を与えているのじゃないか
と思っております。

皆さんも、このスマホには、十分気をつけられるといい。

　　　　　　　　　　　　 ★★★

ぼくは、あの小さな画面を凝視して、近くから画面をみつめ
るスマホという存在が、嫌いなんです。

じつは、このスマホは、パソコン以上に目を酷使するんです
ね。

多くのかたは、きっとスマホのほうが画面が小さいからパソ
コンより影響が小さいはずだと思っていらっしゃる。

ところが、逆なんですね。

スマホのほうが近くから見つめるという意味でも、パソコン
より、ずっと深刻ですし、ずっと凝視するということでも、
目に与える影響は深刻です。

そのために、まず視力の衰えがやってきます。

いまや、小学生の約３割、中学生の約５割、そして高校生の約
６割が、なんと裸眼（らがん）視力「１．０未満」だと言いい
ますからね（出所：文部科学省「学校保健統計調査」2016）。

　　　　　　　　　　　　 ★★★

いやあ、これには驚きます。

そして、その割合が、グングン増えている。

だけど、「ふふふん、たかが近視」じゃないの……なんて、呑
気（のんき）なこと、言ってはおれません。

だって、この「近視が原因で失明する」ことさえあるわけです
からね。

そのような研究が、最近、少しずつ分かってきました。

近視がさらに進行しますと、「強度近視」「病的近視」と呼ばれ
る段階になるのですが、この強度近視とは、度数が−6D（マイ
ナス6ジオプター）以上の状態のこと。

こうなると、元に戻すのが非常に難しくなります。
失明へ一直線となるわけですね。

　　　　　　　　　　　　 ★★★

ところで……（省略）。

あとは、下記の案内頁でご覧下さい。

第126巻の「案内頁」
→ https://bit.ly/2FGYT6J

山田博士・著

★★★
★★★
★★★

★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。

多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。

きっと、ヒットすると思います。

（例）→　「スマートメーター」「電磁波」
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電子本「社会の裏側！」
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す。どうぞお楽しみに！

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に、作品がズラリと並んでいますので、
ご覧下さい）
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声も、いただいています(笑)。

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１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！

２．山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る！

３．山田と親しくなれる……(笑)。

なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。

入会月によって、金額が異なります。
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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５
共同通信会館Ｂ１Ｆ

★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋など
は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、
よろしくお願いします。

本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。

2021-06-17

★短縮版：６／１７（木）◆企業たちの叫ぶ「フェアトレード」。これは、社会貢献でもナンでもないんですね。いわば当然のこと

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！

★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★

２０２１年６月１７日（木）号
No.4048

毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）

創刊日は2004/10/5。

【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

（本誌は、本文を省略した短縮版です）

やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。

地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。

そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。

◆下記は、「フェイスブック」です。
よかったら「いいね！」をお願いします

あなたの小さな行動が、人類を大きく救
います。
いま足元にある大地は、世界中につなが
っています。

→http://www.facebook.com/yamada.inochi
（内容に即した写真も載せています）

▼本日の目次▼

【１】

月曜日の「完全版・メルマガ暮しの赤信
号」で述べた、山田の電子本「社会の裏
側！」新作のワンショット：

それと、ぼくのもぞもぞ独り言が面白い

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集（毎週、火水木に掲載！）

★コンビニの「おにぎり」や「パン」に、
ＰＨ調整剤が多用される理由！
（「即実践”マニュアル」第２２話）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【１】

★下記の文章は、先日の月曜日の「完全版
・メルマガ暮しの赤信号」で述べた、山田
の電子本「社会の裏側！」新作の「一部
分」です。

「短縮版」のかたは、初めての部分です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

↓

★先日の、6/14（月）号のタイトル
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

「チョコレート」のカカオ豆を作る現場
で急増する、児童労働の衝撃！

～ガーナだけでも80万人もの小さな子ど
もが、危険なナタを持って働いています。
一瞬でも、彼らに思いを馳せてほしい～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

（下記は、「完全版」の一部分です）

……（前略）……

彼ら（企業たち）が、最近述べる綺麗
（きれい）な言葉に、「フェアトレード」
なる文言（もんごん）があります。

きっと、どこかで耳にされたのじゃない
でしょうか。

でも、これ、企業たちが使う方法が間違
っています。

もともと、この「フェアトレード」とは、
社会貢献でも国際貢献でもないんですね。

文字どおり、「公平または公正な貿易」
……のこと。

そうですよね。

わざわざ企業たちが叫ぶようなものでも
ナンでもない。

貿易をするときには、「公平にしたり、
公正にしなさいよ」……だなんて、こ
んなこと、誰が言わなくても、もともと
当然のことです。

……（後略）……

まあねえ(笑)。

企業たちも、生きるのに必死ですからね。

それは分かります。

遠い西アフリカのガーナなどから、「カカ
オ豆」を輸入して「チョコ」を製造しよう
としても、１円も利益が出なければ、誰も
しません。

そのために、少しでもコストを下げる「努
力」をするわけですね。

いや、ぼくも「努力」は好きです。

そして、その努力が、誰かのタメになるの
なら、努力することは、むしろ楽しいこと
でもありますしね。

皆さんも、そうでしょ(笑)。

でも……（省略）。

★★★
★★★
★★★

（「短縮版」では、この部分を短縮してい
ます。でもお役に立てば嬉しいです）　　

★★★
★★★
★★★

★★★

……ささ、また、お逢いしましょう。
今日は、これまで。
お元気で！

★今回の月曜日の「完全版」を読みたい
かたは、近日中にnoteで公開します。
有料ですが、ご希望のかたは、そちらで
どうぞ。
いつごろ公開されるかは、事務局にまで
お問い合わせ下さい（6/14号だというこ
とを、必ずお知らせ下さい）。
事務局→ https://bit.ly/2DjSStg

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【２】

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

毎週「火水木」に、山田の作品をこの欄
で掲載します。お楽しみに！

今回は下記の作品です。
↓　↓　↓

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

★コンビニの「おにぎり」や「パン」に、
ＰＨ調整剤が多用される理由！★

～最近は、合成保存料の替わりにこの物質
が使われているが、学習能力を落としたり、
その凄い中身があなたの未来を食べている～

～「いのち運転“即実践”マニュアル」
第２２話～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

まだまだ、コンビニの食べもので、今日
も「生きている」かたがいらっしゃる
ようで……(笑)。

そのかたたちの言葉。

「昔よりはずっと、添加物も減ったし
ねえ」
「昔よりはずっと、味も高級になったし
ねえ」
「昔よりはずっと、価格も良心的になっ
たしねえ」

……ふふふん、ふふふん、そうです
か(笑)。

ところで、コンビニに卸す業者が、こ
んなことを言っていましたぞ。

実際に、ぼくがその業者へ取材に行った
ときに聞いた言葉です。

★★★

「だってねえ、あなた。コンビニチェー
ンからの要求がもの凄（すご）いんです
よ……」

つまり……分かりますよね、この意味。

この業者の話す内容の意味を、今回の
この作品でお知り下さい。

下記で、目次と、内容の一部を掲載しま
した。

非常に「面白く、お役に立つ内容」なん
ですが、紙幅の関係で一部分だけしか
掲載しておりません。

でも、これだけでも、この作品の中身が
お分かりになれるのではないでしょうか。

ささささ、それでは、下記をどうぞ！

（下記は、１行の長さが短くなっていま
せんがご了承下さい）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★目次★
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【はじめに】

業者の言葉。「だってねえ、あなた。コンビニチェーンからの要求
がもの凄（すご）いんですよ。だから、コンビニのサンドイッチに
添加するそのＰＨ調整剤の量は、ほかより多めにしているんです」 ……

【第１章】

最近は、コンビニで販売されている食べものの中にも、「保存料や
合成着色料未使用」というものが増えました。良かったわ……と、
お思いでしょう？　ところがじつは……

【第２章】

なぜ、こうした「リン酸塩」などを使うのかと言えば、食べものが
弱酸性に傾くと、腐敗を抑えられるからなんです。企業たちは、お、
しめた……と思ったのでしょうね。ところがこの「リン酸塩」、あ
なたの人生をこうして壊（こわ）すことになります。そこで、「お
にぎり」や「サンドイッチ」を実名で少し挙げてみましょうか……

【第３章】

さらに、この「ＰＨ調整剤」が使われている食べものを、もう少し
商品名でリストしておきます。こんなものに、いま盛んに使われて
いるんですね。以前はこんなもの、ほんの少しの食べものにしか使
われていませんでしたが、「健康志向」とやらで、なにやら目立た
ない物質が受けているようですぞ(笑)。なんともはやですが……

【第４章】

あるコンビニのオーナーが、やはり自分の店で販売されているもの
は「自分で食べて研究しなくてはならぬ」と、思ったそうなんです。
立派ですよね。ところがある日、突然……

【あとがき】

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　　　　　　　　　　　　★見本文★
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　　　　　　　　　　　　　（前略）

……「だってねえ、あなた。コンビニチェーンからの要求がもの凄
（すご）いんですよ。
だから、コンビニのサンドイッチに添加するそのＰＨ調整剤の量は、
ほかより多めにしているんです……」

いいですか。
この業者の言葉。

まさに正鵠（せいこく）を射（い）ているように、思えませんか。

本文でも述べますが、最近は、昔のような「保存料」なんていう固
い物質名を食べものに記載することはあまりなくなりました。

いまの時代、誰が、そんなものを買いますか。

以前の消費者運動華やかなりしころとは違うわけですね。
多くの国民はある程度の知識を持っています（……のように自分で
思っているだけなんですが）。

だから、食品加工業者たちは、なるべくそのような記載は避けたい。

保存料……なんて書かれていれば、「ある程度」知識のある消費者は、
また棚に戻してしまいますからね。

そこへ降って湧いてきたのが、この「ＰＨ調整剤」なる物質。
業者はこれに飛びついたわけですね。

あとでも述べますが、これ、いったい何のこっちゃ……という名前
です。
分かるようで、誰も分からない。

ましてや、それがぼくたちの体にどう影響を与えるのか。
学校なんかでは、絶対に習いませんし……(笑)。

ところが、周囲を見てご覧なさい。
呆（あき）れるほど多くの食べものに、この「ＰＨ調整剤」という
表示があります。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

だから、本当は、その「おにぎり」を頬張りながら幸せに浸（ひ
た）っている人の後ろを、ソッと忍び足で素通りしたいんですね。

だって、その人を「悲しませること」など、絶対にしたくはありま
せんから。
たとえウソでも、その人を幸せにしたい。

でも……です。
その場合でも、嫌われても、蹴飛ばされても、横目で何かを……ち
ょこっとだけ伝えたい(笑)。

最近は、コンビニで販売されている食べものの中にも、「保存料や
合成着色料未使用」というものが増えました。
そうお思いでしょう？

昔のあの内容を知っているぼくから見れば、本当に隔世（かくせい）
の感があります。

もちろん、ぼくから言わせれば、まだまだこんなこと、表面だけの
改善のため、お笑いではあるのですが……。

じつは、コンビニ業界が、少なくてもこうした兆候になったのは、
コホン……えっと……ぼくの動きも、少なからずあったのかもしれ
ません。

まあ、もちろん、そんなこと、氷山の一角の一角の一角ではあるの
でしょうが（どこかの居酒屋の名前じゃありません！）。

と言うのは、過去、ぼくはある本を書き上げるため、食品関係の企
業の社長たちあてに、「もの凄い」アンケートを出したのです。
内容も凄いことなら、その頻度も凄い。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

そうした行動が功を奏したのか、たまたまなのか、その後しばらく
経ってから、大手のコンビニを始め、多くの外食販売店で、ぼくが
いつもお話ししているような一番問題である「保存料や合成着色料
未使用」の動きが出てきたんですね。

１社がそうすると、他者も追随しました。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

そうそう、この霧に包まれたような「ＰＨ調整剤」を、食べものに
含めれば、なんと「防腐作用」があることが分かったわけですね。

お、これはいいものを見つけたわい。
ヒヒヒ……。

だから企業たちは、これにワッと飛びついたわけです。

保存料なんて固い言葉は記載する必要もありませんし、消費者たち
はきっと喜んで購入してくれる。
なにしろ、このブルー・シャトー……じゃなかった「霧に包まれた
ような言葉」でいいのですから。

ところで、このＰＨ。
これは、「ペーハー」と読みます。

ただ、ぼくは昔からこうしてドイツ語読みなんですが、日本のＪＩ
Ｓ（日本工業規格）では、「ピーエッチ」と読んでいるようです。

だから、まあ、お好きなほうでどうぞ。
ぼくは「ペーハー」と読みながら、この原稿を書いております。

Ｐとはポテンシャル、Ｈとは水素のこと。

これからもお分かりのように、これは水素イオン濃度指数のことで、
その物質が酸性なのか、アルカリ性なのかの度合いを示す物理量を
表しているわけですね。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

そして、実際の話、この「ＰＨ調整剤」としては、リン酸塩やクエ
ン酸、クエン酸ナトリウム、そしてフマル酸などが使われております。

この中で一番の問題物質は、「リン酸塩」でしょう。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

この「リン酸塩」が体に入ってきますと、カルシウムとのバランス
のために、骨からどんどんカルシウムを奪うことになります。
まあ、これこそ、本当の「ＰＨ調整」なんですが……。

体は、少しでも酸性に向くのを避けるため、骨などに蓄（たくわ）
えてある、いわば貯金のカルシウムを取り出してくるわけですね。

コンビニ食や外食ばかりを食べ続けていれば、あなたの体はこうし
て涙ぐましい努力をしているわけ。
そして、なんとかカルシウム不足を避けようとしております。

しかし、その「自分の体の努力が限界に来たとき」が……もうお
分かりですよね(笑)。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

この「ＰＨ調整剤」を使ったものは、この「おにぎり」だけじゃも
ちろんなくて、コンビニなどで売られているサンドイッチなどに広
く使われるようになりました。

そうだ、ちょっと、それらを商品名で挙げてみましょうか（表示そ
のまま）。

■「ＰＨ調整剤入りおにぎり」の実名リスト。

★「味わいむすび　海老マヨ」
　（セーブオン、群馬フレッシュフーズ）……（省略）。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

これらのおにぎりを調べていますと、わざわざご丁寧に、「国産米」
なんて書かれていたり、あるいは「保存料・合成着色料は使用して
おりません」などと記載されているものもあるんですね。

でもなぜか、「ＰＨ調整剤入りのおにぎりです」とは、別記されて
いませんでした(笑)。

なぜなのでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　（後略）

★すみません。
　面白い内容なので、本当は、全部ご紹介したいのですが……(笑) 。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　　　　　　　　　　★お求め方法★
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　　　第２２話・専用ブログ→　https://bit.ly/2RUWmdO

　　　　　　　　　　公開価格→　２９２２円
（通常は、上記からお求め下さい）

　　ただ、下記の「割引期間」だけは割り引いています。
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　　「短縮版」読者割引価格→　２３２２円
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　★割引期間でのお求め方法：

　　当事務局まで、お問い合わせ下さい。追って、送金情報を
　　お送りします。事務局→　https://bit.ly/2DjSStg

　　　メッセージ欄に……６／１７号を見ました。即２２話
　　　を希望します……とご記入下さい。
　　　「短縮版」読者か「完全版」読者かもお知らせ下さい。

　　　スマホの場合は、必ず、パソコンからのメール受信拒
　　　否設定をいますぐに解除しておいて下さい。でないと、
　　　いつまでお待ちいただいても、メールが届きません。

　　　割引期間以外は、上記の「専用ブログ」から、お願い
　　　します。

　　　ご連絡、お待ちしています。

　　　お元気で。

★★★
★★★
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★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５
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*1:下記は、山田の「もぞもぞ独り言」

2021-06-17

★短縮版：６／１６（水）◆未就学児の子どもが、長い刃渡りの大きなナタを使ってカカオの実を割っている光景、想像できますか

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！

★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★

（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）

２０２１年６月１６日（水）号
No.4047

毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
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創刊日は2004/10/5。

【注】まぐまぐ！から受信されると、
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〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）

やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。

地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。

そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。

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います。
いま足元にある大地は、世界中につなが
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（内容に即した写真も載せています）

▼本日の目次▼

【１】

月曜日の「完全版・メルマガ暮しの赤信
号」で述べた、山田の電子本「社会の裏
側！」新作のワンショット：

それと、ぼくのもぞもぞ独り言が面白い

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集（毎週、火水木に掲載！）

★マーガリンを、なぜ虫たちは避ける
のだろう！　トランス脂肪酸の少ない
植物油はこれだ
（「即実践マニュアル」第２１話）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【１】

★下記の文章は、先日の月曜日の「完全版
・メルマガ暮しの赤信号」で述べた、山田
の電子本「社会の裏側！」新作の「一部
分」です。

「短縮版」のかたは、初めての部分です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

↓

★先日の、6/14（月）号のタイトル
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

「チョコレート」のカカオ豆を作る現場
で急増する、児童労働の衝撃！

～ガーナだけでも80万人もの小さな子ど
もが、危険なナタを持って働いています。
一瞬でも、彼らに思いを馳せてほしい～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

（下記は、「完全版」の一部分です）

……（前略）……

そして、2021年はまた、アメリカ、コ
ートジボワール、ガーナの各国政府、
それにILO、チョコレート製造業者たち
が2001年に策定した「ハーキン・エン
ゲル議定書」というものが終了する年で
もあるんですね。

これらは、現代の「児童労働」がいか
に、世界に広がっているのかを、端的
（たんてき）に示しています。

日本に住んでいるぼくたちには、目の前
で、「児童労働」を直接見る機会がない
ため、なかなか、実感できないことか
もしれません。

でも、先述したように、1億人以上の
子どもたちが、毎日、学校にも行けない
で、ただただ朝から肉体労働をさせられ
ている。

……（後略）……

「児童労働」……だなんて、人は簡単に言
います。

でも、これ、子どもが親の仕事をちょっと
手伝う、なんていうものじゃないんですね。

親の仕事を手伝うのは、素晴らしいこと
です。

とくに、親が商人や職人や農民や漁師さん
などであれば、子どもたちは、いつでも、
すぐそばで親の働く姿が見えます。

背中が見えます。

そのため、いつとはなしに、子どもたちも
親の仕事をいっしょにしているわけですね。
そして、技術を身につける。

もしこうであれば、「こうした児童労働」
は、社会というものを教える「素敵な教
室」ですよね。

★★★

でも、いまここでお話ししている「児童労
働」は、そんなものとは、まったく別もの
なんです。

皆さんが予想されているどころじゃない。

日本であれば、まだ未就学児ぐらいの子ど
もが、長い刃渡（はわた）りの、大きな、
ナタを使って、素手（すで）でカカオの実
（み）などを割ったりしているのを見れば、
どうですか。

もし、日本人なら、そばにいる親や大人た
ちは、見るだけでもヒヤヒヤですよね。

いや、そんな小さな子どもに、そのような
危険は行為は、「絶対に」させません。

だって、わが子だけじゃなく、ほかの子ど
もたちを傷つけることにでもなれば、それ
は大変なことですから。

大騒ぎになりますよね。

★★★

でも、ガーナやコートジボワールなどでは、
今日も、いまの時間も、こういう光景が、
どこでも見られます。

もちろん、その国の親だって、本当は、
わが子にそんなことをさせたくはないの
です。

それは当然でしょう。

どこの国の親でも、わが子を思う心は同
じ。

温かく抱きしめていてやりたい気持ちは、
どこの国の親も同じです。

でも、親たちがそうしたくても、できな
い。

そういう事情を知らずして、ぼくたち
「外野」の人間が、ピイチクパーチク言う
ことはできません。

★★★

上記の本文で述べましたように、たまた
ま今年、2021年は、アメリカ、コート
ジボワール、ガーナの各国政府、それ
にILO、チョコレート製造業者たちが
2001年に策定した「ハーキン・エン
ゲル議定書」というものが終了する年
でもありました。

きっと、皆さん、このような「議定書」
自体、名前も存在も聞いたことがない
かもしれません。

それは、とくに日本のマスコミたちは
意図的に、こういう報道はしないから
です。

だって、スポンサーは誰ですか……(笑)。

★★★

だから、いま述べてきたことを考える
だけでも、現在の世界には、こうした
「児童労働」なる存在が、深く、広く、
そして悲しく……蔓延（まんえん）し
ていることが、よく分かるじゃありま
せんか。

今回は、たまたま「チョコレート」の
「カカオ豆」を作る農場で働いている
子どもたちを取り上げました。

でも、こんなこと、本当に氷山の一角
なのです。

子どもの笑顔を眺めているだけで、いつ
も心が癒（いや）されているぼくは、
なんとしても、一人でも二人でも、世界
のこうした子どもの「児童労働」を無く
したい。

いつも、そう思っております。

こうした身近な食べものを取り上げること
により、読者の皆さんが、こうした世界の
子どもたちの実態に、ぜひ気付いてほしい
なと……。

そう願いました。

★★★

……ささ、また、お逢いしましょう。
今日は、これまで。
お元気で！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【２】

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

毎週「火水木」に、山田の作品をこの欄
で掲載します。お楽しみに！

今回は下記の作品です。
↓　↓　↓

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

★「いのち運転“即実践”マニュアル」
第２１話

マーガリンを、なぜ虫たちは避けるのだ
ろう！トランス脂肪酸の少ない植物油は
これだ！

～アメリカのＦＤＡが、毎年数千件の心
臓病発作を防ぐとして、トランス脂肪酸
を全面的に禁止した。はて、日本では？～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

第２１話・専用ブログ
→　https://goo.gl/mHZNPi
（写真入りです）

（下記は、まだ、１行の文字数が以前の
ままです。ご了承下さい）

↓↓↓

　　　　　　　　　　　　　　★★★

２０１８年３月２日。

日本のマーガリン業者（乳業メーカー）たちが、この「トランス脂
肪酸」を減らそうとしている……なんていうニュースが、やっと流
れましたよね(笑)。

この乳業メーカーとは、明治や雪印や小岩井乳業たち。

このニュースを読んだ人たちのコメントがヤフーニュースに載って
いましたが、それがまた面白い（文体は、ママ）。

「対応が遅過ぎたと思う」
「遅い。マーガリンは数年使ってないから習慣もなくなった」

……という声が、なんと「トップに」掲載されていました。

知っている人はみな、自分で「自衛していた」のでしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　★★★

いままで、乳業メーカーたちの美しい言葉をテレビなどでさんざん
聴かせられて、このマーガリンを食べさせられてきたのに、海の向
こうのアメリカで、「トランス脂肪酸」への規制が強化されて初め
て、日本の業者たちは動く。

これじゃ、誰でも不信感を覚えませんか。

乳業メーカーたちは、日本の消費者が気づくまで、できるならソッ
としていたい。
だから、みずからの力では動こうとしないし、動きたくもない。

２１世紀のいまの時代になっても、「黒船」が来るまで、腰を上げ
ないわけですね。

マーガリンの売り上げが、この「トランス脂肪酸」を心配する人が
増えてきたために、このところ２割も減少している。

そうなって、初めて、「少しだけ」動こうとしたようです。

　　　　　　　　　　　　　　★★★

乳業メーカーさえ動きだそうとしているこの「トランス脂肪酸」と
は、いったい何者なのか。

今回、ここで取り上げている、この「トランス脂肪酸」。

じつに多く、ぼくたちの周囲の食べものに使われているのですね。
驚きました。

とくにマーガリンなど。

ところで、いつだったか山田さんが空を向いて叫んでいたから、そ
れ以来、私マーガリンなどまったく食べていません！……というかた。

ちょっと手を挙げてみてくださいな。

おや、シーンとしましたね(笑)。

皆さん、正直です。

本当なら、いの一番に手を挙げて鼻の穴をピクピクさせるかたが多
いはずですのに、今回は、なんとも静か。

まあ、そうですよね。

　　　　　　　　　　　　　　★★★

だって、とくに外へ出て働いていらっしゃるかたなど、ふだんの生
活で、クッキー、スコーン、ワッフル、マフィンなどのお菓子や、
マーガリンを含んだ料理をまったく食べたことがないというかたは、
きっと少ないのじゃありませんか。

もちろん、私はいつも和食しか口にしない……というかたもいらっ
しゃるでしょうが、仕事などで外に出ますと、どこかでそういうも
のを口にする機会が増えてしまいます。

ところがこのマーガリン。

下記の目次などを見ていただければ、内容はお分かりかと思いますが、
ちょっとだけ述べておきますと、マーガリンは、このトランス脂肪
酸の塊（かたまり）なんですね。

そのため、何があっても、このマーガリンは避けてほしい。

　　　　　　　　　　　　　　★★★

一時期、バターよりこのマーガリンのほうが健康にいい……という
企業サイドの宣伝が広まって、いまだにマーガリンをトーストに塗
って食べている高齢者のかたも多いようです。

彼らは、そのときにテレビやラジオで宣伝された「マーガリン病」に、
どっぷりと浸かっていらっしゃるわけですね。

洗脳とは、本当に怖いものです。

ちなみに、窓の外に、このマーガリンを小皿に置いて、しばらく様
子を見てご覧なさい。

そうですね。その隣にバターなどを比較のために置いておかれると
いいかもしれませんが、虫たちはマーガリンに寄ってきません。

　　　　　　　　　　　　　　★★★

虫さえ避けるマーガリン。

数年置いておいても、カビさえ生えない、プラスチックの塊（かた
まり）のようなマーガリン。

でもこの日本では、学校給食にさえ、このマーガリンが平気な顔を
して出されています。
今日も、あなたのお子さんは、それを口にしてきたかもしれない。

もちろん、トランス脂肪酸を含む食べものは、マーガリンだけでは
ありません（本文に、それらを述べておきました）。

ささささ、それでは、まず目次を、どうぞご覧ください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　　　　　　　　　　　～目次～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【はじめに】　

なるほどねえ。便利な食べものは、じつは「不便なものだったんだ」
ということが、よく分かりました。でも、日本の政府はいかにも
呑気（のんき）なもので……

【第１章】

でも、これらの匂いの物質が、アトピー性症状を強めたり、年間で
数千人もの心臓病を引き起こしていると知ると、「息を止めて我慢
している」ヒロちゃん……なんて騒ぎじゃなくなります(笑)……

【第２章】

だから、ぼくたちの周囲に溢れているコンビニやスーパーで売られ
ている加工食品や外食のメニュなどは、みなこのトランス脂肪酸を
使っているということになります……

【第３章】

これらのトランス脂肪酸は、先述したような心臓病へのリスクだけ
じゃなく、神経回路や脳にも直接なダメージを与えます。しかも、
うつ病や糖尿病や心臓発作や攻撃的な性格、そして不妊症など、さ
まざまな問題の原因になるわけですね。いやあ、本当に、凄いもの
です……

【第４章】

虫さえ避けるマーガリン。数年置いておいても、カビさえ生えない
プラスチックの塊（かたまり）のようなマーガリン。でもこの日本
では、学校給食にさえ、このマーガリンが今日も平気な顔をして出
されております……

【第５章】

しいて挙げれば、いまのところ、オリーブオイルやココナッツオイ
ルぐらいでしょうか。ただ、外食店などでは、これらは高価なこと
もあり、あるいはクセがあったりして、あまり使われておりません。
せめてご自宅で使うときぐらいは、このような油を少量だけ使うと
いいかもね……

【第６章】

タレントの山田まりやさんが、自分はクローン病の疑いがあったこ
とを告白していましたが、いまずいぶん広がっているこのクローン
病の原因の一つに、このトランス脂肪酸が挙げられています。だか
らドイツでは……

【第７章】

さてっと、それじゃ使うとすれば、どういう植物油がいいのでしょ
うか。少し考えてみましょう。ただ、いいと思われているこの油も、
ここだけは注意なさって下さい。じつはいま、トランス脂肪酸が添
加された油が出回っております。なんと、ニセモノ油が……

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　 ★さて下記で、作品の一部をご紹介しましょう！★

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　　　　　　　　　　　　（前略）

アメリカのＦＤＡ（食品医薬品局）が、２０１５年６月１７日に発
表した「通達」は、全世界に衝撃を巻き起こしました。

なぜなら、マーガリンなどの加工油脂に含まれ、心筋梗塞（しんき
んこうそく）などの発症リスクを高めるとされるトランス脂肪酸の
食品への添加を、原則禁止したからです。

全面的に、原則禁止です。

ＦＤＡがここまでしなければならなかったのは、アメリカ国内で起
こっている深刻な健康破壊が、食べもの加工業者の自主規制だけに
任せてはおけないという「お家事情」があったのでしょう。

これ以上、国の医療費の増大を見過ごすわけにはいかない。

日本もそうですが、どこの国でも、医療費の増加は頭の痛いところ
です。

　　　　　　　　　　　　　　（中略）

トランス脂肪酸をめぐっては、これまで世界各国で健康への影響が
研究されてきました。

たとえば、２０１０年のＦＡＯ（国連食糧農業機関）と、ＷＨＯ
（世界保健機関）の報告書では、このトランス脂肪酸が虚血性心疾
患の危険性を高めることや、あるいはメタボリックシンドロームや
糖尿病、それに心臓突然死のリスクを増やす可能性が高いと指摘さ
れているんですね。

そのため、ＷＨＯは、トランス脂肪酸の摂取を総エネルギー摂取量の
１％未満に抑えることを勧告しています。

事実アメリカでは、１９９４年～１９９６年の調査で、成人のトラ
ンス脂肪酸の平均摂取量が、総エネルギー摂取量の２．６％にまで
達していると言います。

いやあ、凄（すご）いものですね。

ＦＤＡは、先述した今回の決定について、公式のホームページで、
トランス脂肪酸の油脂使用は「一般的に安全と認められない」と結
論づけております。

そして、今回の規制によって、「冠動脈疾患を減らし、毎年数千の
致命的な心臓発作を防ぐことが期待される」としているんですね。

アメリカは、いまや、そこまで来ているわけです。

ところが日本では……。

　　　　　　　　　　　　　　（後略）

★とまあ、このような文体ですが、皆さんがまったくご存じない事
　実を「涼しい顔をして」具体的な数字を挙げて縷々（るる）、述
　べておりまする(笑)。

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声も、いただいています(笑)。

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★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５
共同通信会館Ｂ１Ｆ

*1:下記は、山田の「もぞもぞ独り言」

2021-06-17

★短縮版：６／１５（火）◆以前、インドの１４歳の女の子が、農薬にまみれて素手で「紅茶農園」で働いていることを述べましたね

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！

★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★

（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）

２０２１年６月１５日（火）号
No.4046

毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）

創刊日は2004/10/5。

【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。

〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

★お知らせ★

以前の「完全版」の内容を、noteに掲載
しました（6/7号）。

後半部分は有料ですが、ぜひ内容をご覧
下さい（毎回、後半が真髄です）。

●完全版：６／７（月）◆子どもを破壊
する「５Ｇ」第３弾……街に爆速で広が
る「５Ｇ基地」。この強烈な影響から、
子どもを……

note→　https://note.com/222334/n/n777c4693d932

（マンホール内の「５Ｇ基地」の写真を
載せました）

（本日は、「完全版」と「短縮版」の内容
は同じです。どうぞ、お役立て下さい）

やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！

今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。

地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。

空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。

そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。

◆下記は、「フェイスブック」です。
よかったら「いいね！」をお願いします

あなたの小さな行動が、人類を大きく救
います。
いま足元にある大地は、世界中につなが
っています。

→http://www.facebook.com/yamada.inochi
（内容に即した写真も載せています）

▼本日の目次▼

【１】

月曜日の「完全版・メルマガ暮しの赤信
号」で述べた、山田の電子本「社会の裏
側！」新作のワンショット：

それと、ぼくのもぞもぞ独り言が面白い

【２】

あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集（毎週、火水木に掲載！）

★会話調「山田流シンプル・レシピ」
第２弾
（すべて、写真付き。一生役立ちます）

外食メニュの真似をしてはいけない！
こんなに簡単でいい！
しかも、食費がグンと少なくなります！
すぐに包丁が持ちたくなります！

■なお、「月１万～」を購入済みのかた
は、もう衝撃価格（ほとんど無料のよ
うな価格）で提供します。

事務局まで、その旨をご連絡下さい。
ほかのかたのこともありますので、本日
から３日間…ということでお願いします。
→　https://bit.ly/2DjSStg

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【１】

★下記の文章は、先日の月曜日の「完全版
・メルマガ暮しの赤信号」で述べた、山田
の電子本「社会の裏側！」新作の「一部
分」です。

「短縮版」のかたは、初めての部分です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

↓

★先日の、6/14（月）号のタイトル
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

「チョコレート」のカカオ豆を作る現場
で急増する、児童労働の衝撃！

～ガーナだけでも80万人もの小さな子ど
もが、危険なナタを持って働いています。
一瞬でも、彼らに思いを馳せてほしい～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

（下記は、「完全版」の一部分です）

……（前略）……

そのような現実に、「チョコ」メーカー
たちが、たとえ少しぐらい何らかの対策
を講じても、水の泡（あわ）なんです。

もちろん、改善策を少しでもすることは
いいことです。

それらが何も役立たないはずはありませ
んし、否定はしません。

でも、その効果もしばらく経てば、また
元（もと）の木阿弥（もくあみ）となる
ことがあります。

これじゃ、「チョコ」メーカーたちも、
疲弊（ひへい）してしまいますよね。

根本的な部分が改善されなければ、どう
しようもない。

いま、その時点に、ぼくたちはさしかか
っているわけですね。

……（後略）……

以前、インドの子どもたちが、紅茶を作る
農作業で働いている現実を、述べたこと
があります。

覚えていらっしゃいます？

ほら、いま問題になっている「危険な農
薬」にまみれながら……。

たまたま、そのとき取り上げた農場で
働く女の子は、まだ14歳でした。

なのに、その女の子は、2か月間、一日
中、続けてそこで労働していると言い
ます。

こんな悲しいことって、ありますか。

大人でも大変な環境の中で、子どもたち
が毎日、何時間も、働いている。

本当に、衝撃でした。

★★★

これらの紅茶が、リプトンなどに送られ
て、ぼくたちが何も知らずに飲むことに
なる……。

でも、その紅茶の香りや湯気（ゆげ）の
裏側には、そのような子どもたちの体
が、今日も犠牲になっているわけですね。

子どもたちは、大人のように、「声を挙
げること」ができません。

ただただ、その親に生まれ、その国に生
き、その社会の中で、毎日を必死に暮ら
している。

与えられた環境の中で、あるがままに生
きているわけですね。

そして、その時代の波に、翻弄（ほんろ
う）されているわけです。

★★★

それと同様のことが、今回述べたアフリ
カのガーナやコートジボワールで働く
子どもたちにも言えます。

いわば、「児童労働」……。

子どもたちに、このような過酷な労働を
強（し）いる「大人」とは、いったい、
何なのでしょうか。

本来は、子どもたちを、いのちをかけて
守る存在じゃないのですか。

そして、温かく子どもたちを抱きしめ、
保護し、溢（あふ）れるばかりの愛の中
で、さまざまな教育をほどこして、「立
派な人間の大人」に育てるのが、大人じ
ゃないのですか。

それなのに、まだ「心も体も」完全にで
きていない弱い子どもたちを、なんと、
踏みつけながら、オカネを得る。

子どもたちを踏みつけておきながら、何
が大人なのですか。

★★★

今回の「チョコ」メーカーたちも、こう
いう事態は知っているわけです。

だから、もう世界に対して、隠し通すこと
はできない。

そのため、市民団体などに協力するふり
をしていますが、でも根本的な部分を
みずから痛みを持って解決しなければ、
明日も明後日も、ずっとこの「児童労
働」は続くことでしょう。

そして、嬉しそうな顔をして「チョコ」
をかじっている人たちは、永遠に、それ
らの事実を知らないままで、自分の人生
を終わってしまうのでしょうね。

悲しいことです。

どこかで線を引きたい。

今回の、この原稿が、そのための一歩に
でもなれば、嬉しく思っています。

★★★

……ささ、また、お逢いしましょう。
今日は、これまで。
お元気で！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【２】

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

毎週「火水木」に、山田の作品をこの欄
で掲載します。お楽しみに！

今回は下記の作品です。
↓　↓　↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

あなたの家計がグンと助かる！
★会話調「山田流シンプル・レシピ」
第２弾

～「月１万～」所収レシピの続編となり
ます～
（すべて、写真付き）

■なお、すでに「月１万～」を購入され
たかたは、衝撃価格で提供します。

本日から３日間ですが、下記の事務局
まで、「6/15号を見ました。月１万～を
持っていますので、レシピを希望します」
……と書いて、ご連絡下さい。

事務局→　https://bit.ly/2DjSStg

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

外食メニュの真似をしてはいけない！
こんなに簡単でいいのです！
しかも、安くできます！

★★★

山田博士です。

お元気でしょうか。

今回も、ぼくの「宝物」を、こうして
ご案内できる機会があり、喜んでおりま
す。

ところで、このところ、毎朝、ぼくは
包丁を振り回しながら、台所を右へ左へ
と走り回っております(笑)。

こんなことを述べますと、「まあかわい
そうに。とうとう山田さん、早朝から頭
のほうが……。どうも昔からその気があ
るなあと思っていたんだ、私。やはりね
え……」なんて、妙に納得されるかたも
いらして……。

おっととと。

これ、料理をしているということです。

まあ、そんなことは、あなたもお分かり
ですよね。

★★★

料理もせずに、包丁を、ただ振り回して
いたら、それは誰が見ても……やはり、
おかしい……(笑)。

まあいずれにしても、こうして毎朝料理
をしていますと、やはり一番の悩みは
レシピ。

なにしろ、ぼくは、健康的で、かつ素速
（すばや）くできて、かつ旨（うま）く
て、かつ美的で、かつ食費が安くて、か
つ……なんていうように、同時にさまざ
まなメリットのあるような「欲張りメニ
ュ」が大好きです。

え？

そんなこと、誰でもそうだって？

ま、まあ……そ、そうですよね。

★★★

本日ご案内するぼくの作品は、知る人ぞ
知る……会話調「山田流シンプル・レシ
ピ」。

こんなものが「この世」に存在していた
なんて。

なかなか、世の中、捨てたものではあり
ません。

きっと初めてご覧になったかたは驚かれ
ます。

そう、料理とは「大人の遊び」。

大層に考えることはありません。

鼻歌まじりで、包丁を握れば、いつの間
にか、食卓にはあなたのいのちを作るお
皿が出ております。

ぼくは３０代のころ、エプロン片手に、
女性群に混ざって、あとで１０２歳で
亡くなられた、マクロビオティック創始
者の奥さまから料理を学びました。

★★★

そして、それを元に、環境やその後の変
化に対処するための「山田流シンプル・
レシピ」を作り上げたのです。

そう、完成するまでに、ほぼ１年ほど
かかりましたね。

何度も何度も、やり直しながら。

そして、すべてを写真に納め、会話調
レシピを付けて、公開したのです。

そのお陰か、いままで、かなり読まれ
ましたよ。

じつは、このレシピは、ぼくのロング
セラー作品の「月１万～」に所収した
第３巻のレシピの「続編」……という
スタンスで作りました。

★★★

と言うのは、あの「月１万～」をご覧
になったかたは、この第３巻で述べて
いる調理器具の選びかたを身につけ、
そしてシンプルレシピに挑戦されている
わけですね。

だけど、それは本当の基礎レシピです。

でも、あんなものでも、じつは毎回、
必要になります。

ぼくも、毎回、それを作っております。

でも、そうすると、もっともっと、山
田サンのレシピがほしい……となられる
わけですね。

分かります。

ぼくも、実際そうでしたから……(笑)。

市販のレシピ集は、そのほとんどの陰に
食品企業がいて、その影響が凄（すご）
く大きい。

★★★

レシピの途中で……さて、ここで、これ
（企業で作っているもの）を少々入れま
して……なんて、よくあります。

それじゃ、いけない。

そこで、子孫たちに遺（のこ）すことも
考えて、この会話調「山田流シンプル・
レシピ」第２弾を、作りました。

でも、ぼくがいくらこうしたことを、
ここでお話ししても、初めてのかたは、
ナンジャラホイ、です。

そこで、下記で、すでにこの作品にどっ
ぷり浸（つ）かっていらっしゃる読者の
声を、ご覧ください。

ここに、すべてが集約しています。

ほら、下記の文章から、すでにこのレシ
ピを存分活用していらっしゃるかたの
「笑顔」が、勢いよく飛び出して来ま
せんか。

すべてナマの声です。
編集なし。

ささささ、どうぞ……。

★ご希望のかたは、下記の「公開頁」
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レシピ公開頁→　https://bit.ly/3oeXEww

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