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【注】まぐまぐ！から受信されると、上記に[PR]と記載した
広告が掲載されますが、当方とは無関係です。ご留意下さい。
ニッポン人の心と体を救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
２０１９年０３月２１日（木）号
No.3382
毎回、まぐまぐ！、メルマ、ＥＭの合計、約7000部発行
創刊日は2004/10/5。毎日早朝５：００に配信（日曜は休刊）
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社
新書）などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会
員でもある山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、
人としての生きかたを考えます。なんともユーモラスな文体
が人気のようで……。
〜本日は「完全版」と「短縮版」の内容は同じです〜
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせ
たい。
空をのんびりと旅する雲たちを眺めながら、ぼくはいつも
その方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
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▼本日の目次▼
〜本日は「完全版」と「短縮版」の内容は同じです〜
【１】人生には少しのお金と歌と夢、それにでっかい健康
があれば、それでいい！……連載：８３１回：
今回から、コンビニ食・御用達（ごようたし）の化
学調味料について、述べてゆきます。これが、ぼく
たちの舌を壊し、ホンモノの味を分からなくさせて
いるんですね。しかも、日本で発明されて世界へ流
れているとは……
【２】本日ご案内する山田の「電子書籍」は、これっ！：
■「社会の裏側！」第９巻
『ＬＥＤ照明の「人体実験国」ニッポン！』
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【１】
人生には少しのお金と歌と夢、
それにでっかい健康があれば、それでいい！
連載：８３１回
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（この欄は、毎週「木曜」に連載）
（前回の記事は下記の同じ箇所をご覧下さい。その続きとな
ります）
→ https://archives.mag2.com/0000141214/20190314050000000.html
★タイトル：
今回から、コンビニ食・御用達（ごようたし）の化学調味料
について、述べてゆきます。これが、ぼくたちの舌を壊し、
ホンモノの味を分からなくさせているんですね。しかも、日
本で発明されて世界へ流れているとは……
今回から、新しい項目になります。
もう皆さん、どの人も、毎回の食事のたびに口にしていらっ
しゃる、あれ。
えっと……もう、お分かりですよね。
そう、あの「化学調味料」です。
いつだったかも、九州の熊本のあるかたのところへ、取材に
行ったことがあります。
もう、かなり昔のこと。
ぼくが「まだまだ青年」だったころのお話です（もちろん、
いまもまだまだ青年のつもりでおりますが。だいぶ、ヒネま
したけど。笑)）。
そのかたは全国的にかなり著名な医師で、環境や体、医療…
…さまざまなことで、精力的に飛び回っておられました。
★★★
そのときも、ちょうど東京への出張から戻られたばかり。
最寄り駅まで、クルマを運転して、ぼくを迎えにきて下さ
ったのですが、ご自宅には、まだその旅行カバンがそのまま
置いてありました。
そして、その中から子どもたちのために買っていらっしゃっ
た土産を取り出されたんですね。
でも、その土産の食べものの「●●表示」には、しっかりと
この文字が……（●●は、下記の設問をご覧下さい）。
「ハハハ、山田サン、まあこれぐらいは仕方ないよなあ……、
土産だし……ハハハ」なんておっしゃっていましたが、本当
にそれぐらい、もうどこの店で土産物を購入しても、その食
べものには「これ」が含まれている。
このかたのように、健康に関心のあるかたもないかたも、等
しく「これ」を毎日のように体に取り込んでいるわけですね。
どうして、日本は、こんな様相になってしまったのでしょう。
★★★
日本で発明された「これ」のために、世界中の多くの地球人
たちの心と体が、いま壊（こわ）されております。
あの青色ＬＥＤと同様、日本人がこんなものを発明して、世
界の人たちに対して本当に恥ずかしい。
「それ」……とは、先述しましたように、ＭＳＧ……のこと。
そう、コンビニ食・御用達（ごようたし）の化学調味料なん
ですね。
これが、ぼくたちの舌を壊し、ホンモノの味を分からなくさ
せています。
これが含まれていない食べものを口にすると、「どうも、一
つ、味がないように思えてねえ」……なんておっしゃるかた
もいるぐらいです。
ウソの味に、自分の舌がすっかり馴らされてしまったわけで
すね。
だから、たとえば食べものの中に「毒物」（問題のある添加
物やあぶない農薬など）が含まれていようと、誰も気が付か
ず、容易に体に取り込まれる……という塩梅（あんばい）に
なるわけです。
ささささ、ともかく、下記の本文を、どうぞ、ご覧下さい。
今回から、しばらく、この問題を詳しく述べてみたいと思っ
ています。
★★★
↓本文。前回より続く（下記は、ぼくの著書の一部分です）。
極悪添加物 ＭＳＧ
～コンビニ食御用達の化学調味料～
ぼくたちの舌を麻痺（まひ）させホンモノの味を分から
なくさせた張本人のＭＳＧ。
原料表示を見ても、どこにもその名前が書かれていない。
それを見分ける方法とは？
●土産物屋（みやげものや）さんやスーパーには、この物質
がこれでもかとばかりに充満している！
ぼくはよく、自治体や学校などから頼まれて、各地で講演な
どをさせていただいておりますが、それらが終わったあと、
皆さんと別れてからその町にある書店をブラリのぞくのが、
大きな趣味なんです。
店内には、その地方だけで出版されている本のコーナーなど
があって、それがじつに楽しい。
思わぬ発見や収穫があったりします。
いつだったかも、盛岡（岩手県）の書店で、宮沢賢治の書い
た本を何冊か求めたことがありました。
その地方の新聞社でしか発行していない稀少な本で、いまも
時々、頁を繰（く）って楽しんでおります。
★★★
ただ、そのついでに……妻に何かお土産をと思い、一度は土
産店に立ち寄ってはみるのですが、食べものの原料表示を見
ると、もうほとんどダメ。
買うものが本当に一つもないんですね。
とくに、この項で述べる「化学調味料」が入っている。
そして、土産店での食品には、もう全国各地、どこへ行って
もそうでした。
土産物を買う人は、まあ、一回限りの人が多いですよね。
だから、売るほうとしては、それほど、食べものの内容にこ
だわらないのかもしれません（もちろん、頑固にこだわる店
もありますけれど）
★★★
そのためか、何店か探してみるのですが、いつも、妻の大好
物の本当の煎餅（せんべい）が見つかりませんでした。
どれを見ても、そのほとんどに、これが含まれています。
老舗（しにせ）の店も、そうなんですね。
チラッと小さな文字を見れば、ぼくなど、すぐにこの物質が
含まれているかどうかが分かりますから、最近は、そのまま
家に戻り、「ハハハ……今回は、なかなかいい土産も見つか
らなかったよ……」なんて、苦しい言い訳をしております。
もちろん、実際のところは、買うのをすっかり忘れて……。
（次回のこの欄に続く）
▼設問です▼
設問→ 上記の文章を読み、下記の●●にあてはまるものを、
選択語句から選んでみよ。ただし２文字とは限らな
い。
「でも、その土産の食べものの『●●表示』には、しっか
りとこの文字が……」
【選択語句→ 道路、不当、原料】
■答え■
下記のとおりです。でも、先に答えを見てはいけません。
本文を再度ご覧になり、十分想像してから答えをご覧下さ
い。きっとその繰り返しが、あなたの明日を輝かせること
になると思っています。
答え→ 原料
【上記の文章は、ぼくの著書『その食品はホンモノですか？』
（三才ブックス）を元にして、毎回、そのときどきに新しい
事実を述べて行きます。すでにこの本をお持ちのかたも、
どうぞお楽しみに！】
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【２】
★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、これっ！★
〜電子書籍はアマゾンからお求め下さい。ただ、ＰＤＦ版を
希望されるかたは、下記の案内サイトに、その方法が記載
されています。金額は同じにしていますので、どうぞ〜
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★「社会の裏側！」第９巻★
『ＬＥＤ照明の「人体実験国」ニッポン！』
～蛍光灯導入時にも問題になった、青色光の問題とは何なの
だろう～
第９巻の「案内サイト」→ https://bit.ly/2HHToDR
山田博士・著
★本書の概要
この「ＬＥＤ」とは、電圧をかけた際に発光する半導体素子
（電子部品）の意味……なんです。
発光ダイオードとも言いますね。赤やオレンジ、緑などさま
ざまな色に発光するのですが、日本でとうとう青色光を出す
ＬＥＤ素子が開発されたため、ついに、色の三原色が揃った
というわけです。
ところが、多くのかたは紫外線による影響については、よく
ご存じかもしれませんが、じつは、波長が「紫外線に近接し
ているこの青色光」も、人体に傷害を及ぼす可能性が非常に
大きいんですね。
それが最近、分かりました。
★★★
いま多くの場所で使われている普通の蛍光灯でさえ、白熱電
球に比べると青色光や紫外線が強いものなんですね。
だから、ヨーロッパなどではいまだに、幼稚園や小学校では
この蛍光灯を使用していないところもあるぐらい。
この青色光の問題点としては、この青色光が脳にある松果体
（しょうかたい）のメラトニンの分泌（ぶんぴつ）を抑（お
さ）えると言うのが、まず第一でしょうね。
これは大変なことです。
詳しくは本書で述べておきましたが、夜間労働などでは、こ
のメラトニンが抑制（よくせい）されて、乳ガンの増加にも
影響しているとまで言われているぐらい。
なぜ日本では避けられていないのでしょうか。
★★★
ＪＩＳでは、この青色光による網膜（もうまく）障害につい
て述べていますが、メラトニン分泌への影響については、わ
ざと避けているようなんですね。
誰を恐れているのかは知りませんが、今後、世界的に問題に
なること、必至です。
周囲にジワリと広がっているこの「ＬＥＤ」の本質をぜひ本
書でお知り下さい。
いつものことですが、広まったあとでは、取り返しがつかな
くなることでしょう。
今後の「社会の裏側！」シリーズを、どうぞお楽しみに！
（詳しい概略や目次などは、「案内サイト」をどうぞ。「Ｐ
ＤＦ版」でも提供できますが、なるべく電子本をお願い
します。ただ複数巻をご希望のかたは、「ＰＤＦ版」だと
割引きをします）
第９巻の「案内サイト」→ https://bit.ly/2HHToDR
★★★
★★★
★★★
（山田の作品群については、下記の「専用ブログ」をご覧下
さい。右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格での提供や、無
料号外などを配信いたします。どうぞお楽しみに！）
「メルマガ専用ブログ」
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
★本誌「完全版」をご希望のかたへ。
世にも面白くてためになる、完全版メルマガ「暮しの赤信号」。
３大特典は、下記のとおりです。
１．毎回、メルマガ「暮しの赤信号」の１００％が読めます。
とくに大切な後半部分を、ぜひご覧下さい！
２．山田の作品が、「公開価格よりかなりの割安」で、何度
でも手に入ります。これは貴重です！
３．アマゾンで、電子本「社会の裏側！」を発行するたび、
それを一足早くＰＤＦ版にして「プレゼント」します。
何度でも！
半年ごとの一斉課金です。ただ、途中入会の場合は、月割り
価格で請求します。１か月分は５４０円。入会当月は、月末
まで無料。
「完全版」申し込みフォーム→ https://goo.gl/c6S6EQ
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発行／山田博士いのち研究所
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ます。皆さんには関係がないと思いますが、山田が今後も皆
さんのために活動したいため、ぜひその点、よろしくお願い
します。本日も、お読み下さり、ありがとうございました。
