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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★メルマガ「暮しの赤信号」★
２０２１年７月２３日（金）号
No.4079
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）
創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
〜金曜日は、「完全版」と「短縮版」の
内容は同じです。
どうぞ、お役立て下さい～
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびりと旅する雲たちを眺めなが
ら、ぼくはいつもその方法を考えてい
ます。
そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
◆下記は、「フェイスブック」です。
内容に即した写真も掲載しています。
どうぞ、ご覧下さい。
あなたの小さな行動が、人類を大きく
救います。いま足元にある大地は、世界
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さると、素敵な仲間が増えるかも。
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▼本日の目次▼
【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
（連載：946回）
【２】
本日ご案内する山田の「電子書籍」は、
これっ！：
◆社会の裏側！ 18……総合ビタミン剤
などのサプリメントは、 ガンや心疾患の
リスクを高める！
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【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
連載：946回
下記の文章は、ぼくの電子書籍『外食
の裏側！』全11指南……を元にして、
毎回、そのときどきに新しい事実を
述べて行きます。
すでにこの作品をお持ちのかたも、
どうぞ、お楽しみに！
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★★★
街角に広がる、丼店（どんぶりてん）の
主人公。
それは、やはり「お米」だろうなと、思
います。
だって、もしその丼の中に、お米が入っ
ていなければ、そんな丼、なんの価値が
あります？
丼の中身が、パンやパスタでは、「絵」に
なりません。
そうですよね。
まあ、ニャンコたちにとっては、何が入っ
ていても、嬉しいかもしれませんが（ニャ
ンコたち、ゴメン！）。
でも、人間たちにとっては、ご飯が入っ
ていない丼なんて、まったく意味があり
ませんよね。
クリープのないコーヒーみたいです（若い
人にはまったく不明なＣＭの言葉ですが）。
★★★
パスタやパンじゃなく、お米が必要な丼。
つまり、丼店企業にとっては、非常に
大切なお米なのですが、どうも、それが
無視されているようなんです。
一番大切にされていない。
だって、あれだけ劣悪な環境が指摘され
ている中国から、大切な客の食わせる丼
の米を、いままで平気な顔をして輸入し
ていた……。
そして、「神さまであるお客たち」に(笑)、
オカネと交換して、それを食べさせて
いた。
あれからさまざまな事件があって、いま
は表向き、「ほかの外国米とのブレンド」
にしています……だなんて称しています
が（もちろん、それがどこまで真実なの
か、誰も分かりませんけれど）、外部か
ら指摘されて始めて、その対処をし始
める企業たち。
本当に情けなくなります。
★★★
日本の企業には、かつて存在した「商人
道」は消え去ったのか。
隣の、どこかの国のように、儲かれば何
をしてもいい……という発想だと、必
ず、破綻（はたん）します。
それは、国家も個人も、みな同じ。
クーデターのように武力で支配した勢
力は、必ず、それと同じような目にあっ
て、その政権は崩壊するわけですね。
それは、過去の欧州、アジア、アフリカ、
どこの国の歴史を見ても同じです。
不思議なほど、よく似た顛末（てんまつ）
なんですね。
天は、よく見ているのでしょうか。
悪因悪果……。
★★★
もちろん、日本にだって、過去、さまざ
まな悪い商人も存在しました。
「越後屋、お主（ぬし）も悪（あく）よ
のう」
「いえいえ、お代官様ほどでは……」
まあ、そのような時代があったことは確か
です(悲しいかな。笑)。
でも２１世紀のいま、いつまで人間たち
は同じような過（あやま）ちを続ける
のでしょうか。
企業とは、商人のことです。
長い目で見て、消費者と企業が、ウイン
ウインの形でなければ、未来永劫（みら
いえいごう）、互いが存続しないこと
でしょう。
★★★
そういうことは自明の理であり、みんな
心の中では知っているはずなんですね。
でも、目先しか見ない。
いや、見ないようにしている。
井の中の蛙（かわず。カエルのこと）……
じゃなく、丼（どんぶり）の中の蛙である
ことに、早く、気付くべきでしょうね(笑)。
ささささ、今回は、どのような展開になっ
ていますやら。
下記の本文を、どうぞご覧下さい。
★
★
★
【下記が本文です。前回からの続きです
ので、先週の「金曜日号」をご覧いただ
くと、より分かりやすいかも】
●出来うる限り白米を避けてほしい理
由は、これだ……
米は出来るだけ、そのままを食べてほし
い。
いままで白米を食べ続けて来たかたに
いますぐに玄米をとは言いませんが、な
るべく未精製のものを食べてほしいんです。
２分づきや５分づきなどが最初はいいかも
しれません。
余談ですが、玄米の美味しさに、ぼくはハ
マっています(笑)。
もちろん以前はぼくもあなたと同じように
白米を食べていたのですが、炊飯で少しの
配慮をすることにより、もう手放せなく、
いや口放せなくなりました。
★★★
これについては、「月１万少々の食費で、ザ
クザクと健康を稼ぐぼくの方法」全３巻
などのぼくの資料に詳しく書きましたので、
ここでは述べません。
でも、なぜいまこのことが日本人に必要
なのかという理由については、あまり詳
しくはここで述べませんが、微量栄養素
が非常に玄米などに多いことをまず知って
ほしい。
いいか悪いかの問題どころじゃないんです
ね。
たとえば日本人はいま、１日に亜鉛を５
ｍｇ〜１０ｍｇぐらいしか摂（と）って
いません。
理想は３０ｍｇほどなんです。
★★★
でも、そうしようと思えば、白米だといま
の３倍〜６倍も食べなくてはなりません
が、そんなこととても無理です。
胃袋に入りません(え？ 入る？ 笑)。
亜鉛は、免疫系や神経系に大きな影響を
与える微量ミネラルの一つですが、玄米
には多くの亜鉛も含んでいますので、
毎年、花粉症などで困っているかたは、
こうして免疫力を強くしてほしいなあ。
外食などで白米なんぞを腹一杯食べて
いるようでは、いつまで経ってもクシュ
〜ンがなかなか、なかなか……(笑)。
★★★
玄米に含まれているマグネシウムなども、
これが不足すると、心臓が突然ストップ
する、いわゆる突然死につながります。
最近、若いかたにもこの突然死がずい
ぶん増えているのはもうご存じでしょう。
これらの目に見えない微量の栄養素を、
どうか無視しないで下さい。
（来週の「金曜日号」に続きます）
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【２】
★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、
これっ！
ご希望のかたは、案内頁にあるアマゾン
からお求め下さい。
（もし、PDF版を希望されるかたは、価格
は異なりますが、事務局までご連絡下さい）
各巻→ 585円〜695円
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◆社会の裏側！ 18……総合ビタミン剤
などのサプリメントは、 ガンや心疾患の
リスクを高める！
～米国国立がん研究所の最近の調査で、
明らかになった事実とは～
第18巻の「案内頁」（目次も分かります）
→ https://bit.ly/3iyWVp4
山田博士・著
★本書の概要
冒頭で、しっかり述べておきます(笑)。
サプリメントなどを摂（と）ってはいけ
ません。
病人でもないあなたが、なぜこうした化学
物質をふだんから体に入れなくてはなら
ないんです？
多くのかたがいま、ご自分の食事がコンビ
ニ食や外食にばかりに偏（かたよ）って
いることを自覚されており、それを簡単に
補（おぎな）うためだと称して、安易に
このサプリメントを摂取していらっしゃる。
★★★
でもじつはこれ、「いのち取り」に……
なります。
法的には、「栄養機能食品」として、１２
種類のビタミンと５種類のミネラルのいず
れかが一定量含まれているものとなって
いますが、その栄養素の機能は、厚生労働
省に「届出や申請なしに表示できる食品」
となっているわけですね。
そう、機能などの内容についての届け出
は……不要なんです。
そしてこのサプリメントは、効果や効能
を書いてもいい「食品」となるわけです
ね。
まあ、こんなものが「食品」とは、これ
いかに……。
★★★
ところがいずれにしても、これらビタミン
剤など、いわゆる抗酸化物質であるサプリ
メントを摂取すると、逆にガンや心疾患の
リスクを高める……という報告が出まし
た（出所は本書を）。
それに、ミネソタ大学での調査もあります。
こちらでは、被験者約４万人ほどによる
ものなんですが、総合ビタミン剤やマグ
ネシウム、亜鉛などのサプリメントを摂取
した年配女性は、そうでない女性より、
「死亡率が高かった」という報告もある
んですね。
★★★
しかも、ビタミンＥは、ビタミンＣととも
に、抗酸化物質として、多くのかたが、
「わざわざ多めに」摂っていらっしゃる
ビタミンでしょうが、じつはここにも盲点
がありました。
それは……。
第18巻の「案内頁」（目次も分かります）
→ https://bit.ly/3iyWVp4
山田博士・著
★★★
★★★
★★★
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側！」
→ https://www.inochiyama234.net/
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短縮版ですが、無料です。
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に、作品がズラリと並んでいますので、
ご覧下さい）
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のかたは、下記からお申し込み下さい。
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声も、いただいています(笑)。
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１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！
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３．山田と親しくなれるかも。
なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
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ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、
よろしくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。
