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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★メルマガ「暮しの赤信号」★
２０２１年１２月３日（金）号
No.4191
毎朝、早朝５時、全世界に向けて２つの
配信スタンドから合計約5200部を発行。
（日曜のみ休刊）
創刊日は2004/10/5。
【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、無関係ですのでご留意下さい。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
★金曜日だけは、「完全版」と「短縮版」
の内容は同じです。お役立て下さい。
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびりと旅する雲たちを眺めなが
ら、ぼくはいつもその方法を考えてい
ます。
そのために、「食べもの」が人を１８０
度変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
◆下記は、「フェイスブック」です。
内容に即した写真も掲載しています。
どうぞ、ご覧下さい。
あなたの小さな行動が、人類を大きく
救います。いま足元にある大地は、世界
中につながっております。
そのため、いいね、やシェアをして下
さると、素敵な仲間が増えるかも。
→ http://www.facebook.com/yamada.inochi
▼本日の目次▼
【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
（連載：965回）
【２】
本日ご案内する山田の「電子書籍」は、
これっ！：
◆「社会の裏側！」122巻
歌にはドラマや希望があります。 なぜ
いま、吉田正なのか。明日が不透明な社会
で、彼が遺した「寒い朝」、「明日は咲こう
花咲こう」などの偉大な曲に思う！
関連写真→ https://bit.ly/3I9lzZg
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【１】
人生には少しのお金と歌と夢、それに
でっかい健康があれば、それでいい！
連載：965回
下記の文章は、ぼくの電子書籍『外食
の裏側！』全11指南……を元にして、
毎回、そのときどきに新しい事実を
述べて行きます。
すでにこの作品をお持ちのかたも、
どうぞ、お楽しみに！
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★★★
まあねえ。
ぼくも「甘味」は好きです。
いつも、料理では、自然の甘さをどうすれ
ば取り込むことができるか、そればかりを
考えています。
たとえばカボチャや、サツマイモ、ニンジ
ン、大豆、小豆、それにご飯。
そうしたものの中に潜んでいる「自然の甘
味」は、本当に素晴らしい。
少しぐらい多めに食べてもイヤになりませ
んし、なにしろ、後味（あとあじ）がいい
んですね。
でも、白砂糖のあの甘さには、どうも付い
て行けません。
もちろん、少しぐらいならいいのですが、
その量が、前回述べたような「莫大な量」
になると、もう……ダメ。
あとまで、ずっとその強烈な甘味が、口の
中でひきずられています。
★★★
しかも、この白砂糖が、よく言われるよう
な「歯だけの問題じゃなく」、心や体に大
きな影響を与えているとなると、もう黙
ってはおれませんよね。
そのため、前回では、商品名まで挙げて、
その白砂糖の量をお伝えしました。
もち、覚えていらっしゃいますよね。
「莫大な量」……でした。
たとえば、ももネクター（３５０ｃｃ）に
１３．５本（あの小さな砂糖の筒には３ｇ
が入っていますが、それが何本かというこ
と）。
１００％オレンジジュース（２５０ｃｃ）
に９．５本。
キャロットジュース（２５０ｃｃ）に
８．５本。
小さなヤクルトに３．５本。
★★★
もう、驚くしかないじゃありませんか。
ためしに、前回も言いましたが、いま述べ
たその小さな筒の砂糖を、手のひらに置い
て、舐めてみて下さい。
それ全部、舐められますか。
え？
私なら、大丈夫？
とととと、それは……けっして大丈夫じゃ
ありません(笑)。
しかも、その飲料水が冷たいと、舌は甘味
を感じにくくなるのでしたね。
だから、知らない間に……。
ささささ、今回は、どのような展開になっ
ていますやら。
下記の本文を、どうぞご覧下さい。
★
★
★
【下記が本文です。前回からの続きです
ので、先週の「金曜日号」をご覧いただ
くと、より分かりやすいかも】
このように、冷たいものに白砂糖が含まれ
ていると、ぼくたちの舌は甘味を感じなく
なるんです。
そう、舌は、冷たいものには甘味をあまり
感じないんですね。
だから驚くべき量の砂糖が含まれていても、
気がつかなくなります。
そして糖尿病への道をしっかりと歩むわけ
なんですね。
★★★
そして知らず知らずのうちに、行動が粗暴
になって行く……。
そう言えばうちの子どもは……。
そう言えばうちの旦那は……。
いやいや、何のことはない、この私が……
と、なります(笑)。
ふふふ、あなた以外の人が作った食べもの
に関しては、その中身にどんな甘味が使わ
れているかどうかは、「絶対に」分かりま
せん。
なぜなら、いまは、人工甘味料であっても、
砂糖の味とまったく同じにさせる技術が、
極めて進んでいるからです。
再度、言います。
そのメニュに、「行動を粗暴にさせる砂糖
への配慮がされているかどうか」。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★最後にひとこと★
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ここまで（今回の章を）ご覧になり、あり
がとうございました。
甘味がすべて敵だとは申しません。
ブドウ糖と果糖の両方が口の中に入ると、
この「甘味情報」が味覚神経を刺激して、
快楽ホルモンのエンドルフィンが分泌（ぶ
んぴつ）され脳が癒（いや）されます。
しかも、脳の活動エネルギー源になるのは
糖質ですから、甘味がすべて不要だという
つもりはありません。
★★★
ただ、本文でも述べたように、最近は甘味
の摂取量があまりにもクレイジー（狂気）
なんですね。
とくに外食、ファストフード、チェーンカ
フェ、チェーンドーナツなどの店での甘味
漬けは異常です。
この「外食の裏側！」が、皆さんのお役に
立つことを、心から願っています。
（来週の「金曜日号」に続きます）
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【２】
★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、
これっ！
どの本も、いま、人気者です。
ぜひ、ご覧下さい。
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◆「社会の裏側！」122巻
歌にはドラマや希望があります。 なぜ
いま、吉田正なのか。明日が不透明な社会
で、彼が遺した「寒い朝」、「明日は咲こう
花咲こう」などの偉大な曲に思う！
～シベリアに抑留された彼の絶望と、明日
への希望。ぼくたちは、はたして「青い
鳥」の住む世界に向かっているのでしょ
うか～
関連写真→ https://bit.ly/3I9lzZg
★本書の概要
今回の内容は、いままでと少し異なって
います(笑)。
ぼくは歌を作るのが大好きで、過去、いろ
いろな駄作を作ってきました。
毎回、六本木で開かれていた、ある作詞を
発表する場で、何度か「金賞」をいただい
たこともあります。
まあ、名前を呼ばれたそのときの、ぼくの
満面の笑（え）みを、どうぞ想像して下さ
い(笑)。
自分で作曲もして、自作の歌を、愛用のア
コギ（アコースティックギター）で、ボロ
ンボロンしていたこともあります。
とくに、ノンフィクションの内容が多いの
ですが、でも、完全にフィクションの歌も
多くあり、それらの中には作曲家の人たち
が曲を付けてくれたものも、あるんですね。
★★★
それらの歌詞は、下記のぼくのメインサイ
トで、どうぞご覧下さい。
これらに曲を付けて、社会に公開したいな
と思っています（曲や歌やプロデュースな
ど、何らかの形で、協力できるかたは、ぜ
ひご連絡下さい）。
→ http://yamadainochi.com/yama-s.html
まあ、今回は、ぼくの個人的なことは、ど
うでもいいのです(笑)。
ただ、そうした歌を作っているときに、や
はり先人たちの偉大な歌が、すごく気に
なります。
そして、いろいろな内容の歌を発掘して、
研究しました。
その中には、ぼくが高校生時代に、勉強も
せず、よく聴いたり歌ったりしていた歌が
いくつかありました。
★★★
その一つが、吉田正さんの作曲されたもの
だったのです。
歌にはドラマがあり、そこから、ぼくたち
は明日への「勇気や知恵や希望」を得る
ことができます。
２１世紀にもなるというのに、いまも世界
各地で紛争が続出し、多くの人の涙がこの
大地にこぼれ落ちています。
そのようないまこそ、本当の歌が、必要
なのじゃないか。
★★★
そう思いましたので、今回、吉田正さんの
歌をダシにして、ぼくの思いを少し述べて
みたいと思いました(すみません、吉田さ
ん。笑)。
初めてのかたも、昔の歌の記憶が薄れてし
まったかたも、ぜひ、この機会に、思いを
新たにして下さい。
そして、未来の子どもたちに、先人の体験
を、伝えてあげて下さい。
お願いします。
そうすることこそが、いまを生きるぼく
たちの「小さな責務」じゃないのかなと
思っています。
ささささ、それでは、どうぞ、ご覧下さい。
■■上記の本のお求め方法■■
下記の案内頁から、アマゾンに飛びます
が、スマホやパソコンで読むことも可能
です。
検索すれば、無料アプリがダウンロード
できます。もしどうしても不明な場合は
事務局まで。
第122巻の「案内頁」（電子版695円）
→ https://bit.ly/3phfZev
（目次も分かります）
もし、PDF版を希望されるかたは、事務
局まで、その旨をご連絡下さい。
PDF版→ 995円
ただ、人手の関係で、なるべく、上記の
アマゾンでお求め下さい。
事務局→ http://goo.gl/t12Yx
★★★
★★★
★★★
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側！」
→ https://www.inochiyama234.net/
上記はアマゾンの頁ですが、スマホやパソ
コンから読むことも可能です。検索すれば、
無料アプリがダウンロードできます。もし
どうしても不明な場合は事務局まで。
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短縮版ですが、無料です。
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す。どうぞお楽しみに！
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に、作品がズラリと並んでいますので、
ご覧下さい）
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％の内容が読める（とくに月曜日号）！
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３．山田と親しくなれるかも。
なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。
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★発行／山田博士いのち研究所★
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電子本「社会の裏側！」→ https://www.inochiyama234.net/
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は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、よろ
しくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうござい
ました。
