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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★完全版メルマガ「暮しの赤信号」★
２０２０年０１月０６日（月）号
No.3612
毎朝、早朝５時に、全世界に向けて、３配信スタンドから合計
約7000部を発行（日曜だけは休刊です）。創刊日は2004/10/5。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社
新書）などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会
員でもある山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、
人としての生きかたを考えます。なんともユーモラスな文体
が人気のようで……。
★２０２０年★
明けましておめでとうございます！！
皆さん、年末年始は、いかがお過ごしでしたか。
今年も、どうぞ、よろしくお付き合い下さい。
本日が、最初のメルマガとなりますので、ぼくか
ら皆さんに、「ビッグなお年玉」をプレゼント(笑)。
５日間限定ですが、どうぞ、お受け取り下さい。
新年早々、アマゾンで発刊した「社会の裏側！」
の新刊です。
ぼくは、この年末年始に故郷に戻りましたが、ア
ラレが降りしきる中、バラ園の芽切りやそのほか
の実家の「膨大な雑事」をめいっぱいしながら、
夜、遅くまでかかって、これをまとめました。
読者の皆さんにぜひ読んでいただきたいと、それ
ぞれのお顔を思い浮かべながら……。
なお、本日は、その内容に特化しましたので、い
つもの時事呆談は載せておりません。
それは、来週からとなります。
また、「年末の大カンパ」については、皆さん、
本当にありがとうございました。
除夜の鐘が鳴り響く寸前にまで、励ましのお言葉
を添えて連絡をいただいたりして、もう感無量で
す。
えっと……何と言ったらいいのか。
いつも無口なぼくは、言葉が出てきません(笑)。
この欄を借りて、心からお礼申し上げます。
さて、それでは、今回の中身とは……。
どうぞ、下記を、ごゆっくりご覧下さい。
★★★
アマゾンで、１／１に、新しい電子書籍
「社会の裏側！」第121巻を、発刊しました。
本年の最初ですので、今回、全員の皆さんにプレゼントします！
タイトルは、下記のとおり。
■「社会の裏側！」121
太陽光不要の「ＬＥＤ・無農薬野菜」に、未来はあるのか！
～なんと、東京の地下を走る「東京メトロ」が、この「ＬＥ
Ｄ」野菜を作り始めました。害虫も寄せ付けない野菜の安
全性とは～
山田博士・著
★★★
★概要
地下鉄の「東京メトロ」では、ここで作られた野菜を「とう
きょうサラダ」と命名して、都内のホテルのレストランやカ
フェなどにも、実際に提供しているようですよ。
さてさて、そうした「ＬＥＤ」野菜。
はたして、太陽光がなくても、育つものなのでしょうか。
そして、その栄養価や安全性など、どうなのでしょうか。
ホテルやカフェで広がっているようですので、きっともう皆
さんの体に入っているかもしれませんが、その安全性など、
とくに心配です。
ところで、こうした「水耕栽培」は、イコール有機栽培なん
だと、勝手に思っていらっしゃるかたが非常に多いように思
います。
あなたも、そうじゃありませんか(笑)。
でも、この「水耕栽培」については、有機肥料など使われて
おりません。
だって、土じゃなく、水で育てられているわけですから。
★★★
農林水産省の消費・安全局の、「有機農産物及び有機加工食
品のＪＡＳ規格のＱ＆Ａ」によりますと……有機農産物の日
本農林規格は、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮さ
せることを生産の原則として定められている……とあります。
つまり、「水耕栽培」などは規格に適合しないわけですね。
いわゆる、あの心地よい響きの(笑)……「オーガニック」な
どではないわけです。
それだけじゃなく、それらの水には、さまざまな薬品が溶か
してあります。
そのため、こういう野菜を、はたして「安全」だと言えるのか
どうか。
諸手（もろて）を挙（あ）げて、支持することができるのか
どうか。
過去、さまざまな企業がこの「野菜工場」から撤退していま
すが、この「東京メトロ」だけは、化学工業会社の「昭和電
工」に頼み、「ＬＥＤ」ライトを使った「SHIGYO（シギョ
ウ）法」という高速栽培法を活用したようです。
そして、照射する光を制御（せいぎょ）することによって、
電気代を節約しながら高速で野菜を栽培するという方法がで
きたというわけですね。
★★★
この方法であれば、今まで、たとえば「フリルレタス」を作
るのに４２日間かかっていたものが３２日間になって、電気
代が約半分に浮くそうですよ。
いやあ、良かったですね(笑)。
こうして、コストを下げることに成功したと。
さてさて、そうした「ＬＥＤ」野菜。
はたして、太陽光がなくても、育つものなのでしょうか。
そして、その栄養価など、どうなのでしょうか。
安全性なども、心配です。
どうなっているのか。
まあ、詳しくは本書をご覧いただくとして、植物の葉の光の
「吸収率」を見ますと、青色や赤色の光の吸収率がほぼ１０
０％です。
しかし、緑色の光の吸収率は８０％ほど。
これは葉の構造に理由があるのですが、まあ、いまはそれに
ついては横に置いておきましょう(笑)。
★★★
とにかく、「青色や赤色の光」の吸収率が高いことだけは、
覚えておいて下さい。
以上のことから、可視光でさえあれば、太陽光だけじゃなく、
「ＬＥＤ」であっても、この光合成は進むと言われているん
ですね。
そのため、皆さんのご想像とは裏腹ですが、たとえ太陽の光
がなくても、植物は育ちます(笑)。
困りましたねえ。
でも、その栄養素については、本書で述べているように、や
はり太陽光が一番。
本書では、そのあたりも述べています。
今後は、「ＬＥＤ」を利用した農産物を広めるより、国民み
んなが、プチ農民になれば、食糧不足など、すぐに解決しま
す。
そして、そのような考えをみんなが持つようになれば、日本
の農民たちを応援するような行動に向かいますしね。
日本の農業を生き返らせたい。
そして、このような「ＬＥＤ」を利用したものじゃなく、そ
れこそ太陽光をふんだんに利用させていただいて、自然の恵
みを、たっぷりいただこうじゃありませんか。
まままま、本書を、ぜひ楽しくご覧下さい。
★目次
★（第１章）
ところが、何を思ったのか、この地下鉄「東京メトロ」とい
う企業が、太陽光無しで野菜栽培を始めたのです。これが地
下から地上に出て、太陽光を浴びての野菜作りならいいので
すが、なんと「ＬＥＤ」を使った「野菜工場」だとは……
★（第２章）
この「東京メトロ」では、ここで作られた野菜を「とうきょ
うサラダ」と命名して、都内のホテルのレストランやカフェ
などにも、実際に提供しているようですよ。さてさて、そう
した「ＬＥＤ」野菜。はたして、太陽光がなくても、育つも
のなのでしょうか……
★（第３章）
以上のことから、可視光でさえあれば、太陽光だけじゃなく、
「ＬＥＤ」であっても、この光合成は進むと言われているん
ですね。そのため、皆さんのご想像とは裏腹ですが、たとえ
太陽の光がなくても、植物は育ちます(笑)。ただ……
★（第４章）
太陽光と「ＬＥＤ」で、ホウレンソウの生長などがどう変化
するのか、調べた結果があります。そう、太陽光には「スペ
クトル」で見ましたように、赤色だけじゃなく、青色も含ま
れていますからね。だから……
★（第５章）
こうした「水耕栽培」は、イコール有機栽培なんだと、勝手
に思っていらっしゃるかたが多いようです。でも、有機肥料
など使われておりません。だって、土じゃなく、薬剤を含ん
だ水で育てられているわけですから。農水省の報告によって
も、これらは有機栽培農産物じゃないわけです。でも、そん
なことより何より……
★「社会の裏側！」シリーズの既刊本案内
★★★
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★今回のプレゼント！★
アマゾンで公開中の電子書籍ですが、「ＰＤＦ版」に作成しました！
「短縮版」読者のかたには、１００％、初めての内容になります。
「完全版」読者のかたは、「ＰＤＦ版と」して、ぜひ保存なさって
下さい。今回、概要も記載してありますので、お役に立ちます。
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【書名】
■「社会の裏側！」121
太陽光不要の「ＬＥＤ・無農薬野菜」に、未来はあるのか！
～なんと、東京の地下を走る「東京メトロ」が、この「ＬＥＤ」
野菜を作り始めました。害虫も寄せ付けない野菜の安全性とは～
山田博士・著
【プレゼント期間】
★１／６（月）～１／１０（金）★
（今回はお正月ですので、５日間にしました。どうぞお早めに！）
上記の期間を過ぎますと、フォームは開きません。ご了承下さい。
【お申し込みフォーム】
スマホ・パソコン用→ https://ws.formzu.net/fgen/S79157039/
即、自動返信でお贈りしますので、受信箱や迷惑メールフォルダ
などをご覧下さい。もし届かないようなら、至急ご連絡下さい。
いずれにしても、皆さんのお役に立つことを願っています。
★★★
本日のご連絡は、以上です。
今日の１日が、皆さんにとって良き日でありますように。
失礼します。
お元気でね。
（山田博士）
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★発行／山田博士いのち研究所★
105-0001東京都港区虎ノ門２－２－５共同通信会館Ｂ１Ｆ
「社会の裏側！」案内→ https://syakainouragawa234.blogspot.com/
メルマガ案内→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
メインホームページ→ http://yamadainochi.com/
事務局への連絡→ https://bit.ly/2DjSStg
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★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋などは著作権法に触れ
ます。皆さんには関係がないと思いますが、山田が今後も皆
さんのために活動したいため、ぜひその点、よろしくお願い
します。本日も、お読み下さり、ありがとうございました。
