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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
2023年6月28日（水）号
No.4663
毎朝、早朝5:00に、全世界に向けて２
つの配信スタンドから、合計約5200部
を発行（日曜のみ休刊）。
また毎夕17:00に【夕方発・エシカル号外】
も配信中。
創刊日：2004/10/5
【注】まぐまぐ！から受信されると、
上部に[PR]と記載した広告が掲載され
ますが、当方とは無関係です。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や
『危険な食品』（宝島社新書）などの著
者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配
信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。
★（再）お知らせ★
6/26号（月）の「完全版」を、noteで公
開しました。
ホンの少し有料ですが、ご関心のあるかた
は、「短縮版」には載っていない100％の
内容を、ぜひお楽しみ下さい。
6/26号の「完全版」。写真入り。
note→ https://note.com/222334/n/n53b4afc09b46
●完全版：６／２６（月）◆「立ち食い蕎麦
（そば）」の実態から見える、日本の存亡危機
とは……
本日の「完全版」は、100％掲載です。
山田のすべてを、受け取って下さい。
本日の「短縮版」は、後半を省略して
います。
（今回は両方とも同じ内容にしました）
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる
涙をストップさせたい。
空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、
ぼくはいつもその方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を180度
変え、家族を変え、文明を変え、歴史
を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
▼本日の目次▼
【１】
先日の月曜日号の「完全版・メルマガ暮し
の赤信号」で述べた、まだ世に出ていない
山田の電子本「社会の裏側！」のワンショッ
ト：
～山田の、もぞもぞ独り言～
【２】
あなたやあなたの家族を命懸けで救う、
山田博士作品集
まだご覧になっていないかたのため、今回
は、6/23（金）号で案内したその部分を、再
掲載しています。
◆山積みの「コーヒーフレッシュ」を、
ミルクと思っているお馬鹿な人たち！
いのち運転“即実践”マニュアル第20話
【今回は、期間限定ですが、「衝撃価格」
で、お譲りします】
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【１】
6/26（月）の「完全版・メルマガ暮しの赤信
号」で述べた、まだ世に出ていない山田の
電子本「社会の裏側！」のワンショット：
「短縮版」のかたは、初めての部分です。
～山田の、もぞもぞ独り言～
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★そのときのタイトル
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
「立ち食い蕎麦（そば）」の実態から見え
る、日本の存亡危機！
～日本の農業を大事にしない、日本人労
働者を大切にしない、日本人の舌を確実
に破壊している……などの影響は、外食
業界だけに留まりません。なぜなら～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
下記は、今回の「完全版」の、ほんの
一部です
「短縮版」には載せていない部分です。
……（前略）……
そのため、外食では、いつも蕎麦に決めて
いるかたも多いと思います。
かく言うぼく自身も、昔から日本蕎麦は大
好物でした。
……と言うより、外食する場合、ほかに適
当なものが無かったせいでもあります。
じゃ、とりあえず蕎麦でも……という具合
でしたしね。
でも、社会はどんどん変化し、いつの間に
か、以前考えていたような蕎麦が目の前に
無くなり、本当にこれが健康食なのかどう
か、分かりにくくなりました。
……（後略）……
★山田の、もぞもぞ独り言
ぼくが若かりしころ。
日本蕎麦なんてものは、どこから見ても、
「日本蕎麦」でした(笑)。
まあ、そんなこと、当然です。
だって、ほとんどが日本国内で作られてい
ましたしね。
まさか、現在のように、遠い外国からドン
ブラコッコと船で運ばれてきていて、正体
不明な「日本蕎麦」があるなんて、逆立ち
しても思ったりしませんでした。
蕎麦の花は、どこへ行っても見ることが
できました。
蕎麦の、あの白い花は、清楚（せいそ）な
少女の姿を思わせます。
古来多くの人々に感動を与え続けて、詩歌
（しいか）などにも、たくさん詠（よ）ま
れていますよね。
★★★
じつは、ミツバチたちは、この花の匂いじ
ゃなく、この花の色（白さ）を目指して集
まるんですね。
人間と、すっかり同じ(笑)。
そして、花はミツバチにに蜜（みつ）を与
えます。
ミツバチは、蕎麦の花粉を運び、その結果
として、あの黒い「蕎麦の実」が結実する
わけなんですね。
蕎麦をすするぼくなど、いつも彼らに感謝
しております。
だって、人間どもと違って、彼らは互いに
助け合って生きています。
そう思いませんか？
自然界の「素晴らしい仕組みの一端」です。
★★★
ぼくの子どものころは、ちょっと地方に
でも行こうものなら、蕎麦のあの白い花た
ちが、どこまでも山に向かって広がって
いました。
なんとも美しい光景でした。
蕎麦の花→ https://tinyurl.com/bdtn2a28
だから、どこの誰も、将来は、蕎麦を外国
で作り、それをわざわざ輸入することにな
るなんて、考えもしていなかったのです。
日本の「農業」はまだまだ元気でした。
農民のかたたちも、まだまだ若くて、どこ
へ行ってお会いしても、みんな笑顔がとて
も素敵なかたばかりでしたね。
まさしく過去の日本人が、そこにおはしま
した（いらっしゃいました）。
当時、ぼくは、ご存じのあの小冊子版「暮
しの赤信号」を制作するために、全国各地
のお百姓さんたちを尋ね、取材に飛び回っ
ていました。
★★★
いやあ、懐かしいなあ……（突然、ウット
リしている）。
あの当時の皆さん、いまどうされているの
だろう。
そう言えば、農家の縁側（えんがわ）に座
って、大きなコップに入った熱いお茶を
ご馳走になりながら、農薬の話などを聞い
たこともありました。
そうしたら、突然、ズボンの裾（すそ）を
めくって、
「ほら、山田サン、これご覧よ。
これ、農薬のキズなんだよお……
なんて言いながら見せていただいたのは、
足のスネにあった、大きな火傷（やけど）
の跡（あと）。
口をパカンと開けて、驚いているぼくの顔
を、どうぞ想像して下さい。
★★★
まだ、農薬についても危険なものがたくさ
んあった、そういう時代でした。
いま、それと同じことを、途上国で続けて
いるわけですね。
人類というのは……。
でも、そのようなキズ口などの現実を、役
人たちも企業の人間たちも、誰も知るよし
もありません。
誰が、そんな彼らに対して、ズボンをめ
くって、わざわざ危ない現実を見せてく
れますか。
でも、そのような時代を経て、いまがある
わけですね。
だからぼくは、日本の農業をけっして衰退
させてはいけないなと思っています。
農民たちの、そのような血と汗と涙が、
ギッシリ詰まった日本農業。
だけどいま、日本の農業に、人がいない…
…。
★★★
ぼくは、当時のことを振り返りながら、今
回のこの蕎麦について、書き進めました。
皆さんも、蕎麦粉の割合が多いかどうかと
か、あそこの店はなぜか旨いよ……なんて
いうような観点だけじゃなく、今回述べた
ような「日本農業」をどうするのか。
そのあたりまで含めて、蕎麦をすすってい
ただくと、嬉しい。
ささ、また、お逢いしましょう。
ほな。
■□■□
★6/26（月）号の100％の内容を掲載し
た「完全版」は、noteで公開しています。
note→ https://note.com/222334/n/n53b4afc09b46
（写真入り）
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★★「お賽銭箱（さいせんばこ）」★★
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毎回、この場所に「お賽銭箱」を設置して
おります。
いまの時代、こうしてメルマガを発行して
行くだけでも、なかなかです。
山田の本文や作品などをご覧になり、少し
でもお気持ちが動けば、カンパとして、ご
浄財をお願いします。
未来の子どもたちの笑顔を作るため、有効
に活用いたします。
「お賽銭箱」
→ https://ws.formzu.net/fgen/S23616423/
（可能な範囲でどうぞ。山田から、お礼の
便りと、プレゼントを差し上げます）
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【２】
あなたや、あなたの家族を、山田がいのち
懸けで救います！
★山田博士作品集★
より深く、より正確に、より楽しく、メ
ルマガの内容をお知らせしたいため、ぼ
くの作品を、毎回、ご案内しています。
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まだご覧になっていないかたのため、今回
は、6/23（金）号で案内したその部分を、再
掲載しています。
今回は下記の作品です。
↓ ↓ ↓
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◆山積みの「コーヒーフレッシュ」を、
ミルクと思っているお馬鹿な人たち！
～これは、水と油が原料だった。だけど
じつは、乳ガンなどを呼ぶ「環ホル」（環
境ホルモン）でもあったのだ。そのほかの
商品も含め、「環ホル」の数値を、商品名
の実名で、今回はお伝えしよう～
いのち運転“即実践”マニュアル第20話
【今回は、期間限定ですが、「衝撃価格」
で、お譲りします】
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
関連写真→ https://bit.ly/3AVQg0T
★概略
今回の実際のテーマは、「コーヒーフレッ
シュ」と「環ホル」……です。
「環ホル」とは、環境ホルモンのこと。
これほども深刻な影響を与える物質が、
きわめて身近な食卓に存在している驚き。
しかも、子どもさんでも手が届くところに
……(笑)。
マスコミが、どうしてこの問題を報道しな
くなったのか。
そのあたりもぜひご覧下さい。
「環ホル」については、今回、書き加えた
第１章がその部分にあたります。
そのため、商品名を上げて、実名で書いて
おきました。
どうぞ、ご覧下さい。
★★★
もちろん、この「コーヒーフレッシュ」だ
けでなく、ほかの商品の「環ホル」につい
ても、その数値を上げてみました。
ぜひ参考になさって下さい。
と同時に、なぜいつまでも、こうした「環
ホル」がなくならないのか。
何が問題なのか
今回の作品をご覧いただきながら、そうし
た広い視野も持っていただいて、じっくり
とお考えいただければ、嬉しく思います。
（本文の一部と、目次を載せていますの
で、内容が氷解しますよ）
★★★お求め方法★★★
★今回の特別価格（公開価格は2920円）：
「短縮版」読者→ 1920円（1000円引！）
「完全版」読者→ 1520円
★割引期間：
6／23（金）～6／28（水）
★割引期間内のお求め方法：
下記の当事務局まで、お問い合わせ下さ
い。
追って、送金情報をお送りします。
事務局→ https://tinyurl.com/33wh4hhd
（メッセージ欄に……6/23号を見ました。
即20話を希望します……とご記入下さい。
割引期間以外は、公開頁でお願いします）
ご連絡、お待ちしています。
お元気で。
★★★
★★★
★★★
★山田の作品群については、下記の「専用
ブログ」をご覧下さい。
右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格
での提供や、無料号外などを配信いたします。
どうぞお楽しみに！
→ https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
★山田のすべての電子本については、
下記をご覧下さい。
多数ありますので、ご自分の関心のある
「キィワード」を、頁の右側の検索窓に
入れてみて下さい。
きっと、ヒットすると思います。
電子本「社会の裏側！」
→ https://www.inochiyama234.net/
なお、PDF版でご希望のかたは、事務局
までお知らせ下さい。
人手の関係で、価格は少々異なりますが、
PDF版でお送りします。
事務局→ https://tinyurl.com/33wh4hhd
★「短縮版」メルマガ「暮しの赤信号」の
登録は、下記からどうぞ（無料です）。
毎日早朝の５時に、お送りします。
短縮版ですが無料です。
今後、独自配信するようになれば、こ
こでご案内しますが、現在は、下記の
「まぐまぐ！」からどうぞ。
→ http://www.mag2.com/m/0000141214.htm
★みんなこっそり読んでいる「完全版」
本誌の100％掲載の「完全版」をご希望
のかたは、下記からお申し込み下さい。
１週間読めば、もう離れなくなるという
声も、いただいています(笑)。
世にも面白くてためになる、完全版メル
マガ「暮しの赤信号」。
１．毎回、後半の大切な部分も含めて100
％の内容が読める（とくに月曜日号）！
２．山田の作品が何度でも、「割安」で
手に入る！
なお、「完全版」は、半年ごとの一斉課金
です。
入会月によって、金額が異なります。
１か月分は５４０円。
みんなこっそり読んでいる「完全版」
お申し込みフォーム
→ https://goo.gl/c6S6EQ
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★発行／山田博士いのち研究所★
152-0035
東京都目黒区自由が丘２－１６－１２
ＲＪ３
電子本「社会の裏側！」→ https://www.inochiyama234.net/
メインホームページ → http://yamadainochi.com/
メルマガ専用ブログ → https://inochimamorutameni.hateblo.jp/
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事務局への連絡 → https://tinyurl.com/33wh4hhd
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★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋など
は著作権法に触れます。皆さんには関係が
ないと思いますが、山田が今後も皆さんの
ために活動したいため、ぜひその点、よろ
しくお願いします。
★本誌は、送信希望のかただけにお送りし
ております。もし必要でない場合は、下記
のフォームで、その旨をご連絡下さい。
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本日も、ご覧いただき、ありがとうござい
ました。
